本书是“十二五” 职业教育国家规划教材, 依据教育部2014 年颁布《中等职业学校制冷和空调设备运行与维修专业教学标准》中“ 制冷技术基础” 课程的“主要教学内容和要求”, 并参照相关的国家职业技能标准编写而成｡
本书主要内容包括工程热力学基础､流体力学基础､传热学基础､制冷基本原理｡本书配有学习卡资源, 请登录Abook 网站http://abook.hep.com.cn/sve 获取相关资源｡详细说明见本书“郑重声明” 页｡
本书为中等职业学校制冷和空调设备运行与维修专业及相关专业学生的教材,也可作为岗位培训用书｡
- 前辅文
- 第一篇 工程热力学基础
- 第一章 基本概念
- 第一节 工质与热力系统
- 第二节 状态及基本状态参数
- 第三节 准静态过程和可逆过程
- 第四节 功量和热量
- 第五节 热力循环
- 第二章 热力学基本定律
- 第一节 热力学第一定律
- 第二节 稳定流动能量方程及其应用
- 第三节 热力学第二定律
- 第四节 卡诺循环和卡诺定理
- 第三章 理想气体的热力性质和热力过程
- 第一节 理想气体状态方程
- 第二节 理想气体的热力性质
- 第三节 理想气体的热力过程
- 第四节 理想混合气体的基本概念
- 第四章 蒸气的热力性质和热力过程
- 第一节 蒸气的基本概念
- 第二节 蒸气的等压产生过程
- 第三节 蒸气的热力性质图、表
- 第四节 蒸气的基本热力过程
- 第五章 湿空气
- 第一节 湿空气的状态参数
- 第二节 湿空气的焓湿图
- 第三节 湿空气的基本热力过程
- 第二篇 流体力学基础
- 第六章 流体力学基础
- 第一节 流体及其基本性质
- 第二节 流体静力学基础
- 第三节 流体动力学基础
- 第四节 流动阻力与能量损失
- 第三篇 传热学基础
- 第七章 传热学基础
- 第一节 稳态导热
- 第二节 对流换热
- 第三节 辐射换热
- 第四节 传热与换热器
- 第四篇 制冷基本原理
- 第八章 制冷剂、载冷剂和冷冻机油
- 第一节 制冷剂概述
- 第二节 常用制冷剂的性质
- 第三节 载冷剂
- 第四节 冷冻机油
- 第九章 人工制冷的方法
- 第一节 相变制冷概述
- 第二节 单级蒸气压缩式制冷
- 第三节 两级蒸气压缩式制冷
- 第四节 复叠式制冷
- 第五节 吸收式制冷
- 第六节 蒸气喷射式制冷和吸附式制冷
- 第七节 气体膨胀制冷
- 第八节 气体涡流制冷
- 第九节 热电制冷和磁制冷
- 附录
- 附录1 饱和水与饱和蒸汽热力性质表（按温度排列）
- 附录2 饱和水与饱和蒸汽热力性质表（按压力排列）
- 附录3 未饱和水与过热蒸汽热力性质表
- 附录4 蒸汽焓熵图
- 附录5 常见各种局部阻碍的ζ值
- 参考文献
制冷技术基础数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合。充分运用多种形式媒体资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果的同时，为学生学习提供思考与探索的空间。
