本书是中等职业学校学前教育专业教学用书。全书共分八章：幼儿生理特点及卫生保健，幼儿的生长发育及健康评价，幼儿的营养与膳食卫生，幼儿常见疾病及其预防，幼儿意外事故的预防和急救，幼儿的心理健康，幼儿园的卫生保健制度，幼儿园的环境卫生，全面阐释了幼儿卫生保健相关知识和技能。本次修订对第一版教材体系做了适当调整，体现时代性，如删除了我国已控制的急性非典型性肺炎病情的介绍，增加了目前流行趋势较强的手足口病的相关知识及幼儿常见意外事故的预防措施，同时强化活动课，更便于学生操作，对幼儿园的保教工作也更具指导性。本书适合中等职业学校学前教育专业的学生使用，可作幼儿园教师培训教材，可供从事学前教育专业的人员以及幼儿家长学习、参考，还可作为各社区妇幼保健工作的参考用书。
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