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植物与植物生理

“十一五”国家规划教材

作者:
王衍安
定价:
36.90元
ISBN:
978-7-04-026521-7
版面字数:
510千字
开本:
16开
全书页数:
322页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十一五”国家规划教材
出版时间:
2011-04-29
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
农林牧渔大类
二级分类:
农业技术类

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材、“植物与植物生理”国家精品课程配套教材。

本书以生物技术类和农学园艺、植物保护类专业领域职业岗位群能力、素养培养需求为基础开发,与相应的专业技能等级证书考核有效衔接;以粮、棉、油、蔬菜、果树、花卉和林木等高等植物为代表,分13章编写,涵盖植物解剖结构识别、植物类别辨识和植物生理规律认识与应用三大模块。同时附有课程标准、拓展资源、多媒体助学课件、网络课程等立体化教学资源,实现理论与实践一体化,满足课前—课中—课后、教学—拓展—应用等多种教学需求。

本书可供高职高专院校、本科院校举办的职业技术学院、五年制高职、成人教育的农业技术类、林业技术类专业和生物技术及应用等专业使用,也可供农林技术人员参考。

  • 绪论
    • 一、植物的界定与我国的植物资源
    • 二、植物科学的研究内容
    • 三、植物生命活动及其与生产、生活的关系
    • 四、植物与植物生理的学习方法
    • 思考与训练
  • 第一章 植物的细胞和组织
    • 第一节 植物细胞的结构与功能
      • 一、植物细胞的基本形态
      • 二、植物细胞的基本结构与功能
    • 第二节 植物细胞的繁殖
      • 一、细胞周期
      • 二、有丝分裂
      • 三、减数分裂
      • 四、无丝分裂
    • 第三节 植物的组织
      • 一、植物组织的基本概念
      • 二、植物组织的类型、结构与功能
      • 三、植物体内的维管系统
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第二章 植物的营养器官
    • 第一节 根
      • 一、根的功能
      • 二、根的形态
      • 三、根的结构
    • 第二节 茎
      • 一、茎的功能
      • 二、茎的形态
      • 三、茎的结构
    • 第三节 叶
      • 一、叶的功能
      • 二、叶的形态
      • 三、叶的结构
    • 第四节 营养器官的变态
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第三章 植物的生殖器官
    • 第一节 花
      • 一、花的发生与组成
      • 二、花程式和花图式
      • 三、花序的类型
      • 四、雄蕊的发育与结构
      • 五、雌蕊的发育与结构
      • 六、开花、传粉与受精
    • 第二节 种子
      • 一、种子的发育
      • 二、种子的结构
      • 三、种子类型
    • 第三节 果实
      • 一、果实的发育
      • 二、果实的结构
      • 三、单性结实与无籽果实
      • 四、果实的类型
      • 五、果实和种子的传播
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第四章 植物分类
    • 第一节 植物分类的基础知识
      • 一、植物分类的方法
      • 二、植物分类的各级单位
      • 三、植物的命名法则
      • 四、植物检索表的编制
      • 与使用技术
    • 第二节 植物界的基本类群
      • 一、低等植物
      • 二、高等植物
    • 第三节 植物界进化的一般规律
      • 一、在植物体形态、结构方面
      • 二、在生态习性方面
      • 三、在繁殖方式方面
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第五章 植物的水分代谢
    • 第一节 植物对水分的需要
      • 一、植物的水分含量
      • 二、植物体内水分存在的状态
      • 三、水在植物生命活动中的作用
    • 第二节 植物对水分的吸收与运输
      • 一、植物细胞对水分的吸收
      • 二、植物根系对水分的吸收
      • 三、植物体内的水分运输
    • 第三节 植物体内水分的散失———蒸腾作用
      • 一、蒸腾作用的生理意义
      • 二、蒸腾作用的部位及指标
      • 三、蒸腾作用的方式
      • 四、影响蒸腾作用的因素
    • 第四节 合理灌溉的生理基础
      • 一、作物的需水规律
      • 二、合理灌溉指标
      • 三、节水灌溉的方法
      • 四、合理灌溉增产的原因
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第六章 植物的矿质营养
    • 第一节 植物必需的矿质元素
      • 一、植物体内的元素
      • 二、植物必需的矿质元素
      • 三、植物必需矿质元素的生理作用
      • 四、植物必需矿质元素失调症
    • 第二节 植物对矿质元素的吸收
      • 一、植物细胞对矿质元素的吸收
      • 二、植物根系对矿质元素吸收的过程
      • 三、植物根系吸收矿质元素的特点
      • 四、影响根系吸收矿质元素的因素
      • 五、植物地上部分对矿质元素的吸收
    • 第三节 矿质元素在植物体内的运输分配与利用
      • 一、矿质元素在植物体内运输
      • 二、矿质元素在植物体内的分配与再利用
    • 第四节 植物的氮素同化与利用
      • 一、植物的氮源
      • 二、硝酸盐的还原
      • 三、氨态氮的同化
      • 四、生物固氮
    • 第五节 合理施肥的生理基础
      • 一、合理施肥与作物优质高产
      • 二、作物的需肥规律
      • 三、合理追肥指标与营养诊断
      • 四、提高肥料利用效率的途径
      • 与主要作物养分调控技术
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第七章 植物的光合作用
    • 第一节 光合作用的概念及其意义
      • 一、光合作用的概念
      • 二、光合作用的重要意义
    • 第二节 叶绿体与叶绿体色素
      • 一、叶绿体色素
      • 二、叶绿素的形成及影响叶绿素形成的条件
    • 第三节 光合作用过程概述
      • 一、光反应
      • 二、暗反应(碳同化)
      • 三、光呼吸
      • 四、C4植物与C3植物的光合特性
    • 第四节 有机物的运输与分配
      • 一、光合作用产物
      • 二、有机物的运输
      • 三、有机物的分配
      • 四、影响有机物运输与分配的因素
    • 第五节 影响光合作用的因素
      • 一、光合作用的主要生理指标
      • 二、影响光合作用的内部因素
      • 三、影响光合作用的外界环境因素
    • 第六节 光合作用与作物生产
      • 一、作物对光能的利用
      • 二、提高作物产量的途径
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第八章 植物的呼吸作用
    • 第一节 呼吸作用的概念及生理意义
      • 一、呼吸作用的概念及类型
      • 二、呼吸作用的生理意义
    • 第二节 高等植物的呼吸代谢途径
      • 一、糖酵解-三羧酸循环途径
      • 二、戊糖磷酸途径
      • 三、电子传递和氧化磷酸化
      • 四、光合作用与呼吸作用的关系
    • 第三节 影响呼吸作用的因素
      • 一、呼吸作用的生理指标
      • 二、内部因素对呼吸作用的影响
      • 三、外界条件对呼吸作用的影响
    • 第四节 植物呼吸作用与农业生产
      • 一、呼吸作用与作物栽培
      • 二、呼吸作用与种子贮藏
      • 三、呼吸作用与果蔬贮藏
      • 四、呼吸作用与鲜切花保鲜
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第九章 植物生长物质
    • 第一节 生长素
      • 一、生长素的特征
      • 二、生长素的分布和运输
      • 三、生长素的生理作用与应用
    • 第二节 赤霉素
      • 一、赤霉素的特征
      • 二、赤霉素的分布和运输
      • 三、赤霉素的生理作用与应用
    • 第三节 细胞分裂素
      • 一、细胞分裂素的特征
      • 二、细胞分裂素的分布和运输
      • 三、细胞分裂素的生理作用与应用
    • 第四节 脱落酸
      • 一、脱落酸的特征
      • 二、脱落酸的分布和运输
      • 三、脱落酸的生理作用与应用
    • 第五节 乙烯
      • 一、乙烯的特征
      • 二、乙烯的分布和运输
      • 三、乙烯的生理作用与应用
    • 第六节 其他天然的植物生长物质
      • 一、油菜素内酯
      • 二、茉莉酸类
      • 三、多胺类
    • 第七节 植物生长抑制物质
      • 一、生长抑制剂
      • 二、生长延缓剂
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第十章 植物的生长和运动
    • 第一节 植物的休眠
      • 一、植物休眠的概念与类型
      • 二、种子的休眠
      • 三、芽的休眠
    • 第二节 种子的萌发
      • 一、种子的活力与寿命
      • 二、种子萌发的类型
      • 三、种子萌发过程
      • 四、影响种子萌发的因素
    • 第三节 植物营养生长的特点
      • 一、植物生长的区域性
      • 二、植物生长的周期性
      • 三、植物生长的相关性
      • 四、植物生长的独立性
      • 五、植物生长的有限性与无限性
    • 第四节 影响植物生长的环境因素及其调控
      • 一、温度
      • 二、光照
      • 三、水分
      • 四、矿质元素
      • 五、植物激素
    • 第五节 植物的运动
      • 一、向性运动
      • 二、感性运动
      • 三、生物钟
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第十一章 植物的生殖生理
    • 第一节 春化作用
      • 一、春化作用的条件
      • 二、春化作用的特点
      • 三、春化过程的生理变化
      • 四、春化作用的应用
    • 第二节 光周期现象
      • 一、植物成花的光周期反应类型
      • 二、光周期诱导
      • 三、光周期理论在农业生产上的应用
    • 第三节 花器官的形成与性别分化
      • 一、花器官形成时的生理及形态变化
      • 二、影响花芽分化的条件
      • 三、植物的性别分化
    • 第四节 被子植物的传粉受精生理
      • 一、传粉
      • 二、受精
      • 三、影响传粉受精的环境条件
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第十二章 植物的成熟与衰老
    • 第一节 种子成熟生理
      • 一、种子成熟时的生理变化
      • 二、外界条件对种子成熟过程和化学成分的影响
    • 第二节 果实的生长与成熟生理
      • 一、果实的生长
      • 二、果实成熟时的主要生理变化
      • 三、果实成熟时各种物质的变化
      • 四、外界条件对果实成熟的影响
    • 第三节 植物的衰老和器官脱落
      • 一、植物的衰老
      • 二、器官的脱落与调控
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 第十三章 植物的逆境生理
    • 第一节 逆境与植物对逆境的适应性
      • 一、逆境及其种类
      • 二、植物对逆境的反应
      • 三、逆境对植物代谢的影响
    • 第二节 植物的抗旱性与抗涝性
      • 一、植物的抗旱性
      • 二、植物的抗涝性
    • 第三节 植物的抗寒性与抗热性
      • 一、植物的抗寒性
      • 二、植物的抗热性
    • 第四节 盐害与植物的抗盐性
      • 一、盐分过多对植物的危害
      • 二、植物对盐分过多的适应
      • 三、提高植物抗盐性的途径
    • 小结
    • 重要概念
    • 思考与训练
  • 单项实训
    • 技能训练1 显微镜的构造、使用及生物绘图技术
    • 技能训练2 临时装片的制作与植物细胞有丝分裂的观察
    • 技能训练3 植物组织结构的观察
    • 技能训练4 根的解剖结构的观察
    • 技能训练5 茎的解剖结构的观察
    • 技能训练6 叶的解剖结构的观察
    • 技能训练7 花的形态和解剖结构的观察
    • 技能训练8 被子植物胚的发育和果实结构与类型的观察
    • 技能训练9 孢子植物识别
    • 技能训练10 植物细胞质壁分离现象的观察
    • 技能训练11 植物组织水势的测定(小液流法)
    • 技能训练12 植物的溶液培养与必需矿质元素缺乏症的观察
    • 技能训练13 叶绿体色素的提取、分离及光学性质的观察
    • 技能训练14 叶绿素的定量测定
    • 技能训练15 用改良半叶法测植物的光合速率
    • 技能训练16 植物呼吸速率的测定
    • 技能训练17 萘乙酸生理效应的测定———小麦种子培养法
    • 技能训练18 种子生活力的快速测定
    • 技能训练19 植物根系活力的测定(TTC法)
    • 技能训练20 冬小麦春化现象的观察
    • 技能训练21 牵牛开花的光周期诱导
    • 技能训练22 植物花粉活力的测定
  • 综合实训
    • 综合实训1 常见种子植物的观察与识别
    • 综合实训2 主要作物营养诊断与养分调控技术
    • 综合实训3 观赏植物的花期调控技术
  • 参考文献

相关图书