植物与植物生理（第二版）

《植物与植物生理（第2版）》以职业岗位能力、素质培养需求为基础，与相应的专业技能等级证书考核有效衔接。以粮、棉、油、蔬菜、果树、花卉和林木等高等植物为代表，分13章编写，涵盖植物解剖结构识别、植物类别辨识和植物生理规律认识与应用三大模块。同时，附有多媒体助学课件等立体化教学资源（即文中“光盘&rdquo

目录
- 前言
- 绪论
  - 一、植物的界定与我国的植物资源
  - 二、植物科学的研究内容
  - 三、植物生命活动及其与生产、生活的关系
  - 四、植物与植物生理的学习方法
  - 思考与训练
- 第一章植物的细胞和组织
  - 第一节植物细胞的结构与功能
  - 第二节植物细胞的繁殖
  - 第三节植物的组织
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第二章植物的营养器官
  - 第一节根
  - 第二节茎
  - 第三节叶
  - 第四节营养器官的变态
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第三章植物的生殖器官
  - 第一节花
  - 第二节种子
  - 第三节果实
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第四章植物分类
  - 第一节植物分类的基础知识
  - 第二节植物界的基本类群
  - 第三节植物界进化的一般规律
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第五章植物的水分代谢
  - 第一节植物对水分的需要
  - 第二节植物对水分的吸收与运输
  - 第三节植物体内水分的散失——蒸腾作用
  - 第四节合理灌溉的生理基础
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第六章植物的矿质营养
  - 第一节植物必需的矿质元素
  - 第二节植物对矿质元素的吸收
  - 第三节矿质元素在植物体内的运输分配与利用
  - 第四节植物的氮素同化与利用
  - 第五节合理施肥的生理基础
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第七章植物的光合作用
  - 第一节光合作用的概念及其意义
  - 第二节叶绿体与叶绿体色素
  - 第三节光合作用过程概述
  - 第四节有机物的运输与分配
  - 第五节影响光合作用的因素
  - 第六节光合作用与作物生产
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第八章植物的呼吸作用
  - 第一节呼吸作用的概念及生理意义
  - 第二节高等植物的呼吸代谢途径
  - 第三节影响呼吸作用的因素
  - 第四节植物呼吸作用与农业生产
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第九章植物生长物质
  - 第一节生长素
  - 第二节赤霉素
  - 第三节细胞分裂素
  - 第四节脱落酸
  - 第五节乙烯
  - 第六节其他天然的植物生长物质
  - 第七节植物生长抑制物质
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第十章植物的生长和运动
  - 第一节植物的休眠
  - 第二节种子的萌发
  - 第三节植物营养生长的特点
  - 第四节影响植物生长的环境因素及其调控
  - 第五节植物的运动
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第十一章植物的生殖生理
  - 第一节春化作用
  - 第二节光周期现象
  - 第三节花器官的形成与性别分化
  - 第四节被子植物的传粉受精生理
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第十二章植物的成熟与衰老
  - 第一节种子成熟生理
  - 第二节果实的生长与成熟生理
  - 第三节植物的衰老和器官脱落
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 第十三章植物的逆境生理
  - 第一节逆境与植物对逆境的适应性
  - 第二节植物的抗旱性与抗涝性
  - 第三节植物的抗寒性与抗热性
  - 第四节盐害与植物的抗盐性
  - 小结
  - 重要概念
  - 思考与训练
- 单项实训
  - 技能训练1 显微镜的构造、使用及生物绘图技术
  - 技能训练2 临时装片的制作与植物细胞有丝分裂的观察
  - 技能训练3 植物组织结构的观察
  - 技能训练4 根的解剖结构的观察
  - 技能训练5 茎的解剖结构的观察
  - 技能训练6 叶的解剖结构的观察
  - 技能训练7 花的形态和解剖结构的观察
  - 技能训练8 被子植物胚的发育和果实结构与类型的观察
  - 技能训练9 孢子植物识别
  - 技能训练10 植物细胞质壁分离现象的观察
  - 技能训练11 植物组织水势的测定(小液流法)
  - 技能训练12 植物的溶液培养与必需矿质元素缺乏症的观察
  - 技能训练13 叶绿体色素的提取、分离及光学性质的观察
  - 技能训练14 叶绿素的定量测定
  - 技能训练15 用改良半叶法测植物的光合速率
  - 技能训练16 植物呼吸速率的测定
  - 技能训练17 萘乙酸生理效应的测定——小麦种子培养法
  - 技能训练18 种子生活力的快速测定
  - 技能训练19 植物根系活力的测定(TTC法)
  - 技能训练20 植物花粉活力的测定
  - 技能训练21 冬小麦春化现象的观察
  - 技能训练22 牵牛开花的光周期诱导
- 综合实训
  - 综合实训1 常见种子植物的观察与识别
  - 综合实训2 主要作物营养诊断与养分调控技术
  - 综合实训3 观赏植物的花期调控技术
- 参考文献
- 版权

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