《食品安全常识八讲（中学）》共分八章，主要介绍了：食品安全的一些常识。内容包括：食品不安全的源头；安全选购食品；食品器具和环境卫生；食物中毒的预 防等。《食品安全常识八讲（中学）》适合中学生阅读。民以食为天，食以安为先。病从口入，三分之一的病症是吃出来的，吃的贵不如吃的对。
