本教材由引言、细胞工程基础实验与细胞工程综合实验3部分组成，包括14个基础实验和10个综合实验，注意基础性与综合性、经典性与现代性的结合，突出实验的综合性、设计性，尝试科研反哺教学。适合作为普通高等院校生物工程、生物技术专业以及农业、医药等专业的细胞工程实验教材，也适合相关技术与研究人员参考。
- 第一篇 引言
- 第二篇 细胞工程基础实验
- 第二章 细胞观察、保存与细胞器分离
- 实验一 细胞计数与死活细胞鉴别
- 实验二 细胞冷冻与复苏
- 实验三 细胞器分离与鉴定
- 第三章 细胞融合
- 实验四 植物原生质体分离与培养
- 实验五 PEG诱导植物体细胞杂交
- 实验六 电融合诱导法促进动物细胞融合
- 第四章 植物组织培养
- 实验七 植物组织培养人工繁殖
- 实验八 植物茎尖培养与人工种子制备
- 第五章 植物单倍体与多倍体培养
- 第六章 植物细胞培养
- 第七章 动物细胞培养
- 实验十二 表皮角质细胞原代培养
- 实验十三 表皮角质细胞传代培养
- 实验十四 中国仓鼠卵巢细胞（CHO）表达制备乙肝表面抗原S蛋白
- 第三篇 细胞工程综合实验
- 第八章 植物细胞工程综合实验
- 实验十五 红豆杉细胞培养及次级代谢产物生产
- 实验十六 植物细胞应激过程中有关酶活力变化
- 实验十七 灵芝菌丝体培养制备灵芝酸
- 实验十八 基于发根农杆菌的大豆转基因研究
- 实验十九 根癌农杆菌介导的拟南芥花序浸润原位转基因
- 第九章 动物细胞工程综合实验
- 实验二十 抗幽门螺杆菌单克隆抗体的制备
- 实验二十一 脂质体介导绿色荧光蛋白基因在293T细胞中的表达
- 实验二十二 小鼠骨髓间质干细胞分离培养与鉴定
- 第十章 微藻细胞工程综合实验
- 实验二十三 螺旋藻气升式光生物反应器培养生产单细胞蛋白
- 实验二十四 原始小球藻兼性异养培养生产生物柴油
