本书内容包括植物体的形态与结构、植物生长发育的生理、植物的系统与分类、植物生物学常用方法与技术简介以及附录5个部分。从植物科学的经典实验和技术发展的角度，全书在前三部分选编了35个实验；第四部分介绍了本学科涉及的技术和研究方法，用于对学生进行基本的实验操作训练。大多数的实验后面都安排了探索性实验内容，以拓展学生的思路和研究能力。附录部分主要介绍了实验常用固定液和染色液的配方。此外，书后还增加了被子植物部分组织与器官结构、淡水水体中常见的藻类和维管植物的中柱类型的彩色图版。
本书配套数字课程提供了主要实验示范操作视频、教学课件、拓展资料及彩色图库等资源，是纸质教材的有力补充，以便于教师组织教学，学生自主学习。
本书为周云龙、刘全儒教授主编的《植物生物学》（第5版）理论教材的配套实验教材，在保持第3版特色的基础上，实用性和操作性更强，适用于各类高等院校师生对植物生物学实验课程的需求，也可供其他生物学工作者或爱好者参考。
- 前辅文
- 1 植物体的形态与结构
- 1-1 植物细胞的基本形态与结构
- 1-2 植物细胞的分裂
- 1-3 植物的各类组织
- 1-4 种子的结构和类型
- 1-5 根的形态结构及其发育
- 1-6 茎的形态结构及其发育
- 1-7 叶的形态结构及其发育
- 1-8 花的组成及花序
- 1-9 花药和花粉的结构及其发育
- 1-10 胚珠与胚囊的形态结构及其发育
- 1-11 胚及胚乳的发育和果实的结构与类型
- 2 植物生长发育的生理
- 2-1 植物细胞死活的鉴定和植物组织渗透势的测定——质壁分离法
- 2-2 植物组织水势的测定——小液流法
- 2-3 植物的溶液培养及缺素培养
- 2-4 叶绿体色素的提取、分离及其理化性质
- 2-5 叶绿体色素含量的测定——分光光度法
- 2-6 离体叶绿体希尔反应的观察——染料还原法
- 2-7 K+对气孔开度的影响及气孔运动与K+变化的观察
- 2-8 花粉活力的测定
- 2-9 干旱条件下植物的生理变化
- 2-10 植物组织中维生素C含量的测定
- 2-11 种子活力的测定
- 3 植物的系统与分类
- 3-1 原核藻类——蓝藻门的观察
- 3-2 真核藻类（1）——绿藻门、轮藻门和红藻门的观察
- 3-3 真核藻类（2）——硅藻门和褐藻门的观察
- 3-4 苔藓植物的观察
- 3-5 石松类和蕨类植物的观察
- 3-6 裸子植物的观察
- 3-7 被子植物（1）——植物的检索、被子植物基部群、木兰类的观察
- 3-8 被子植物（2）——单子叶植物的观察
- 3-9 被子植物（3）——真双子叶植物（1）的观察
- 3-10 被子植物（4）——真双子叶植物（2）的观察
- 3-11 被子植物（5）——真双子叶植物（3）的观察
- 3-12 植物化石的观察、真菌门（1）——接合菌亚门和子囊菌亚门的观察
- 3-13 真菌门（2）——担子菌亚门和地衣门的观察
- 4 植物生物学常用方法与技术简介
- 4-1 显微镜及其使用方法
- 4-2 植物组织制片技术
- 4-3 超便携式调制叶绿素荧光仪——MINI PAM的使用方法
- 4-4 AP4气孔计测定气孔导度的方法
- 4-5 植物实验材料的采集、培养和保存方法
- 4-6 植物科学绘图的基本方法
- 4-7 检索工具书的使用方法
- 5 附录
- 5-1 植物生物学实验须知
- 5-2 植物材料的常用固定液和染色液的配制
- 主要参考文献
- 附图
