本书是中等职业教育婴幼儿托育专业教材，依据国家卫生健康委员会制定的《托育机构保育指导大纲（试行）》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》编写而成。
本书内容共分十一章，主要包括：绪论、血液、循环系统、呼吸系统、消化系统、能量代谢与体温、泌尿系统、生殖系统、感觉器官、内分泌系统、神经系统。每一章设学习导航、学习目标，结合岗位实际以案例导入的形式引出每一节的学习任务，在每章后设置章节学习程度标识、思考与练习，运用理论知识解决实际工作问题，学以致用。
本书配套习题答案、电子教案、演示文稿等辅教辅学资源，请登录高等教育出版社新形态教材网(https://abooks.hep.com.cn)获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。
本书可作为中等职业教育婴幼儿托育专业教学用书，也可供幼儿园教师和学前教育工作者自学使用。
- 前辅文
- 第一章 绪论
- 第一节 生命活动的基本特征
- 第二节 内环境和稳态
- 第三节 人体生理功能的调节
- 第四节 婴幼儿期儿童的生长发育特点
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第二章 血液
- 第一节 血量与血液组成
- 第二节 血细胞生理
- 第三节 血液凝固和纤维蛋白溶解
- 第四节 血型和输血原则
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第三章 循环系统
- 第一节 心脏生理
- 第二节 血管生理
- 第三节 心血管活动的调节
- 第四节 婴幼儿循环系统特点
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第四章 呼吸系统
- 第一节 肺通气
- 第二节 肺换气和组织换气
- 第三节 气体在血液中的运输
- 第四节 呼吸运动的调节
- 第五节婴幼儿呼吸系统特点
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第五章 消化系统
- 第一节 食物的消化
- 第二节 吸收
- 第三节 消化活动的调节
- 第四节 婴幼儿消化系统特点
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第六章 能量代谢与体温
- 第一节 能量代谢
- 第二节 体温
- 第三节 婴幼儿体温调节
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第七章 泌尿系统
- 第一节 尿的生成过程
- 第二节 尿生成的调节
- 第三节 尿液及其排放
- 第四节 婴幼儿泌尿系统特点
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第八章 生殖系统
- 第一节 男性生殖系统
- 第二节 女性生殖系统
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第九章 感觉器官和皮肤
- 第一节 眼
- 第二节 耳
- 第三节 皮肤
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第十章 内分泌系统
- 第一节 概述
- 第二节 下丘脑和垂体
- 第三节 甲状腺
- 第四节 肾上腺
- 第五节 胰岛
- 第六节婴幼儿内分泌系统特点
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 第十一章 神经系统
- 第一节 神经系统的功能
- 第二节 脑的高级功能
- 第三节 婴幼儿神经系统特点
- 章节学习程度标识
- 思考与练习
- 实验一 ABO血型鉴定
- 实验二 正常人体心音听取
- 实验三 动脉血压测量
- 实验四 婴幼儿体温测量
- 实验五 血氧饱和度测量
- 实验六 婴儿原始反射的检查
- 实验七 婴幼儿听觉训练
- 参考文献
