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医用化学(第二版)


作者:
主编 杨峰 孙体健 副主编 杨旭 赵云洁
定价:
57.00元
ISBN:
978-7-04-062975-0
版面字数:
490.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2024-12-10
物料号:
62975-00
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
医药学类专业化学基础课
三级分类:
医学化学及实验

本书由19所军队和地方医学院校联合编写而成。根据课程的教学要求,共设21章。其中第一章至第八章介绍了基础化学的内容,包括溶液、电解质溶液、胶体分散系、原子结构和分子结构、配位化合物、氧化还原与电极电势、滴定分析法、分光光度法;第九章至第二十章介绍了有机化学的内容,按官能团分类法划分章节,包括有机化合物概述,链烃,环烃,旋光异构,卤代烃,醇、酚、醚,醛、酮、醌,羧酸及其衍生物、取代羧酸,含氮有机化合物,脂类和甾族化合物,糖类,蛋白质和核酸,每章从各类化合物的分子结构入手,着重阐明化合物的结构和性质;本书还结合医学学科人才培养的需要,在第二十一章系统介绍了化学消毒剂的相关知识。

考虑军队和地方医学院校特色,本书内容适量、重点突出、简明扼要,强调化学和医学知识的融合,每章内容均包含相关医学知识应用的案例和相关科学家简介。

本书可作为临床医学、护理学、医学影像技术、中医学、预防医学、医学检验技术、公共卫生管理等专业本科和专科层次的教学用书和自学用书。

  • 前辅文
  • 第一章 溶液
    • 第一节 溶液组成标度的表示方法
      • 一、物质的量和物质的量浓度
      • 二、质量摩尔浓度
      • 三、质量浓度
      • 四、质量浓度与物质的量浓度之间的换算
      • 五、质量分数
      • 六、体积分数
    • 第二节 溶液的渗透压
      • 一、渗透现象和渗透压
      • 二、渗透压与溶液浓度及温度的关系
      • 三、渗透浓度
      • 四、渗透压在医学上的意义
    • 科学家简介 伦纳德·罗杰斯
    • 习题
  • 第二章 电解质溶液
    • 第一节 弱电解质溶液
      • 一、弱电解质的解离平衡和标准解离常数
      • 二、影响弱电解质解离平衡的因素
    • 第二节 酸碱质子理论
      • 一、酸碱的概念
      • 二、酸碱反应的实质
    • 第三节 水的离子积和溶液的pH
      • 一、水的离子积
      • 二、溶液的pH和pOH
      • 三、共轭酸碱对Ka和Kb的关系
      • 四、弱酸弱碱溶液pH的计算
    • 第四节 缓冲溶液
      • 一、缓冲溶液的组成及作用原理
      • 二、缓冲溶液pH的计算
      • 三、缓冲容量及其影响因素
      • 四、缓冲溶液的选择与配制
      • 五、缓冲溶液在医学上的意义
    • 第五节 难溶强电解质的沉淀-溶解平衡
      • 一、溶度积
      • 二、溶度积规则
      • 三、影响难溶强电解质溶解度的因素
    • 科学家简介 阿伦尼乌斯
    • 习题
  • 第三章 胶体分散系
    • 第一节 分散系
      • 一、分散系的基本概念
      • 二、分散系的分类
      • 三、溶胶的分类
    • 第二节 表面现象
      • 一、表面张力与表面能
      • 二、表面吸附
      • 三、表面活性剂
      • 四、乳化作用和乳状液
    • 第三节 溶胶
      • 一、溶胶的性质
      • 二、溶胶的胶团结构
      • 三、溶胶的稳定性和聚沉
    • 第四节 高分子化合物溶液
      • 一、高分子化合物的概念
      • 二、高分子化合物溶液的特性
      • 三、高分子化合物溶液对溶胶的保护作用
      • 四、高分子化合物的电泳和盐析
    • 第五节 凝胶
      • 一、凝胶的分类
      • 二、凝胶的性质
    • 科学家简介 托马斯·格雷姆
    • 习题
  • 第四章 原子结构和分子结构
    • 第一节 原子结构
      • 一、原子核外电子的运动状态
      • 二、原子核外电子的排布规则
      • 三、元素周期表和元素基本性质的变化规律
    • 第二节 分子结构
      • 一、化学键的概念
      • 二、现代价键理论
      • 三、杂化轨道理论
    • 第三节 分子间作用力
      • 一、分子的极性和偶极矩
      • 二、van der Waals力
      • 三、氢键
    • 科学家简介 玻尔
    • 习题
  • 第五章 配位化合物
    • 第一节 配合物的基本概念
      • 一、配合物的定义
      • 二、配合物的组成
      • 三、配合物的命名
    • 第二节 配位平衡
      • 一、配位平衡常数
      • 二、配位平衡的移动
    • 第三节 螯合物和生物配体
      • 一、螯合物和螯合效应
      • 二、生物配体
    • 第四节 配合物在医学上的应用
      • 一、配合物的解毒作用
      • 二、生命必需金属元素的补充
      • 三、配合物的抗肿瘤作用
    • 科学家简介 戴安邦
    • 习题
  • 第六章 氧化还原与电极电势
    • 第一节 氧化还原的基本概念
      • 一、氧化数
      • 二、氧化剂和还原剂
      • 三、氧化还原电对
    • 第二节 原电池
      • 一、原电池的组成和工作原理
      • 二、原电池的表示方法
    • 第三节 电极电势
      • 一、电极电势的产生
      • 二、标准电极电势
      • 三、影响电极电势的因素
    • 第四节 电极电势的应用
      • 一、判断氧化剂和还原剂的强弱以及氧化还原反应进行的方向
      • 二、判断氧化还原反应进行的程度
      • 三、电势法测定溶液的pH
    • 科学家简介 亨利·陶布
    • 习题
  • 第七章 滴定分析法
    • 第一节 滴定分析概述
      • 一、滴定分析中的常用术语
      • 二、滴定分析对化学反应的要求
      • 三、标准溶液的配制与标定
      • 四、滴定分析的计算
      • 五、滴定分析的误差
      • 六、有效数字及其运算规则
    • 第二节 酸碱滴定法
      • 一、酸碱指示剂
      • 二、滴定曲线与指示剂的选择
      • 三、酸碱滴定法的应用实例
    • 第三节 配位滴定法
      • 一、配位滴定的基本原理
      • 二、EDTA配位滴定的应用实例
    • 第四节 氧化还原滴定法
      • 一、高锰酸钾法
      • 二、碘量法
    • 科学家简介 盖-吕萨克
    • 习题
  • 第八章 分光光度法
    • 第一节 分光光度法的基本原理
      • 一、溶液对光的吸收与溶液的颜色
      • 二、Lambert-Beer定律
    • 第二节 分光光度计
      • 一、分光光度计的基本结构
      • 二、常见分光光度计的类型
    • 第三节 分光光度法的应用
      • 一、显色反应和分析条件
      • 二、标准曲线的绘制及样品的测定
      • 三、分光光度法的应用实例
    • 科学家简介 钱永健
    • 习题
  • 第九章 有机化合物概述
    • 第一节 有机化合物与有机化学
      • 一、有机化合物与有机化学基本概念
      • 二、有机化合物的特征
      • 三、有机化学与生命科学和医学的关系
    • 第二节 有机化合物的结构
      • 一、组成有机化合物的化学键——共价键
      • 二、有机化合物分子结构的表示方法
    • 第三节 有机化合物的分类
      • 一、按碳架分类
      • 二、按官能团分类
    • 第四节 有机化学反应
      • 一、共价键的断裂方式
      • 二、有机化学反应的基本类型
    • 科学家简介 李比希
    • 习题
  • 第十章 链烃
    • 第一节 链烃的结构与异构现象
      • 一、链烃的结构
      • 二、链烃的异构现象
    • 第二节 链烃的命名
      • 一、烷烃的命名
      • 二、烯烃的命名
      • 三、二烯烃的命名
      • 四、炔烃的命名
    • 第三节 链烃的物理性质
    • 第四节 链烃的化学性质
      • 一、烷烃的化学性质
      • 二、烯烃的化学性质
      • 三、炔烃的化学性质
      • 四、共轭二烯烃的特殊化学性质
    • 第五节 诱导效应和共轭效应
      • 一、诱导效应
      • 二、共轭体系和共轭效应
    • 第六节 重要的链烃化合物
      • 一、液体石蜡
      • 二、凡士林
      • 三、乙烯
    • 科学家简介 刘有成
    • 习题
  • 第十一章 环烃
    • 第一节 脂环烃
      • 一、脂环烃的分类和命名
      • 二、环烷烃的物理性质
      • 三、环烷烃的结构
      • 四、环烷烃的化学性质
      • 五、萜类化合物
    • 第二节 芳香烃
      • 一、苯的结构
      • 二、芳香烃的分类和命名
      • 三、芳香烃的物理性质
      • 四、芳香烃的化学性质
      • 五、苯衍生物的亲电取代反应
      • 六、稠环芳香烃
    • 科学家简介 凯库勒
    • 习题
  • 第十二章 旋光异构
    • 第一节 平面偏振光和物质的旋光性
      • 一、平面偏振光
      • 二、物质的旋光性
    • 第二节 化合物的旋光性与其结构的关系
      • 一、手性及对映异构体
      • 二、分子的对称性和旋光性
      • 三、外消旋体
    • 第三节 对映异构体的构型
      • 一、Fischer投影式
      • 二、D/L构型
      • 三、含一个手性碳原子的分子R/S构型
      • 四、含两个手性碳原子的分子R/S构型
    • 第四节 旋光异构在医学上的意义
    • 科学家简介 埃米尔·费歇尔
    • 习题
  • 第十三章 卤代烃
    • 第一节 卤代烃的分类和命名
      • 一、卤代烃的分类
      • 二、卤代烃的命名
    • 第二节 卤代烃的性质
      • 一、卤代烃的物理性质
      • 二、卤代烃的化学性质
    • 第三节 重要的卤代烃
      • 一、四氯乙烯
      • 二、三氯甲烷
      • 三、四氯化碳
      • 四、氯乙烯及聚氯乙烯
    • 科学家简介 格利雅
    • 习题
  • 第十四章 醇、酚、醚
    • 第一节 醇
      • 一、醇的分类和命名
      • 二、醇的物理性质
      • 三、醇的化学性质
      • 四、重要的醇
      • 五、硫醇
    • 第二节 酚
      • 一、酚的分类和命名
      • 二、酚的物理性质
      • 三、酚的化学性质
      • 四、重要的酚
    • 第三节 醚
      • 一、醚的分类和命名
      • 二、醚的物理性质
      • 三、醚的化学性质
      • 四、重要的醚
      • 五、硫醚
    • 科学家简介 维勒
    • 习题
  • 第十五章 醛、酮、醌
    • 第一节 醛和酮
      • 一、醛和酮的结构、分类与命名
      • 二、醛和酮的物理性质
      • 三、醛和酮的化学性质
      • 四、重要的醛和酮
    • 第二节 醌
      • 一、醌的结构和分类
      • 二、醌的命名
      • 三、重要的醌
    • 科学家简介 黄鸣龙
    • 习题
  • 第十六章 羧酸及其衍生物、取代羧酸
    • 第一节 羧酸
      • 一、羧酸的结构和分类
      • 二、羧酸的命名
      • 三、羧酸的物理性质
      • 四、羧酸的化学性质
      • 五、重要的羧酸
    • 第二节 羧酸衍生物
      • 一、羧酸衍生物的结构和命名
      • 二、羧酸衍生物的物理性质
      • 三、羧酸衍生物的化学性质
      • 四、重要的羧酸衍生物
    • 第三节 取代羧酸
      • 一、羟基酸的结构、分类和命名
      • 二、羟基酸的物理性质
      • 三、羟基酸的化学性质
      • 四、重要的羟基酸
      • 五、酮酸的结构及命名
      • 六、酮酸的化学性质
      • 七、互变异构现象
      • 八、重要的酮酸
    • 科学家简介 霍夫曼
    • 习题
  • 第十七章 含氮有机化合物
    • 第一节 胺
      • 一、胺的分类和命名
      • 二、胺的结构
      • 三、胺的性质
      • 四、重要的胺及其衍生物
    • 第二节 酰胺
      • 一、酰胺的命名
      • 二、酰胺的结构
      • 三、酰胺的性质
      • 四、重要的酰胺类化合物
    • 第三节 含氮杂环化合物
      • 一、杂环化合物的分类和命名
      • 二、杂环化合物的结构
      • 三、重要的含氮杂环化合物
    • 第四节 生物碱
      • 一、生物碱的分类和命名
      • 二、生物碱的一般性质
      • 三、重要的生物碱
    • 科学家简介 汉斯·费歇尔
    • 习题
  • 第十八章 脂类和甾族化合物
    • 第一节 油脂
      • 一、油脂的组成、结构和命名
      • 二、油脂的性质
    • 第二节 磷脂
      • 一、磷脂酰胆碱
      • 二、磷脂酰乙醇胺
      • 三、鞘磷脂
    • 第三节 甾族化合物
      • 一、甾族化合物的基本结构
      • 二、重要的甾族化合物
    • 科学家简介 巴顿
    • 习题
  • 第十九章 糖类
    • 第一节 单糖
      • 一、单糖的结构
      • 二、单糖的理化性质
      • 三、重要的单糖及其衍生物
    • 第二节 二糖
      • 一、二糖的结构和分类
      • 二、重要的二糖
    • 第三节 多糖
      • 一、淀粉
      • 二、糖原
      • 三、纤维素
      • 四、右旋糖酐
    • 科学家简介 柯里夫妇
    • 习题
  • 第二十章 蛋白质和核酸
    • 第一节 氨基酸
      • 一、氨基酸的结构、分类和命名
      • 二、氨基酸的物理性质
      • 三、氨基酸的化学性质
    • 第二节 蛋白质
      • 一、蛋白质的组成和分类
      • 二、蛋白质的结构
      • 三、蛋白质的性质
    • 第三节 核酸
      • 一、核酸的组成
      • 二、核酸的结构
      • 三、核酸的性质
    • 科学家简介 贺福初
    • 习题
  • 第二十一章 化学消毒剂
    • 第一节 概述
      • 一、基本概念
      • 二、化学消毒剂的分类
      • 三、化学消毒剂的使用原则
      • 四、化学消毒剂的使用方法
      • 五、化学消毒剂的配制方法
    • 第二节 常用化学消毒剂
      • 一、卤素类消毒剂
      • 二、过氧化物类消毒剂
      • 三、醛类消毒剂
      • 四、杂环类化合物消毒剂
      • 五、醇类消毒剂
      • 六、酚类消毒剂
      • 七、胍类消毒剂
      • 八、季铵盐类消毒剂
    • 第三节 复方化学消毒剂
      • 一、复方化学消毒剂配伍与禁忌
      • 二、常用的复方化学消毒剂
      • 三、发展方向
    • 科学家简介 巴斯德
    • 习题
  • 汉英索引

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