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医用化学

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材

作者:
杨峰 孙体健
定价:
36.30元
ISBN:
978-7-04-047810-5
版面字数:
470.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
出版时间:
2017-07-12
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
医药学类专业化学基础课
三级分类:
医学化学及实验

本书由第二军医大学、山西医科大学、第三军医大学、温州医科大学、北京大学、复旦大学、第四军医大学、白求恩军医学院、潍坊医学院、南方医科大学、台州学院共11所院校联合编写而成。根据课程的教学要求及教材的编写特点,共设21章。其中第一章至第八章为基础化学部分,主要介绍溶液、电解质溶液、胶体分散系、原子结构和分子结构、配位化合物、氧化还原与电极电势、滴定分析法和分光光度法等化学基础理论和基本概念。第九章至第二十章为有机化学部分,按官能团分类法划分章节,包括有机化合物概述、链烃、环烃、旋光异构、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、取代羧酸、含氮有机化合物、脂类和甾族化合物、糖类、蛋白质和核酸,内容从各类有机化合物的分子结构入手,着重阐明化合物的结构和性质。本书还结合医学学科培养人才的需要,在第二十一章系统介绍了化学消毒剂的相关知识。

本书可作为临床医学、护理学、医学影像技术、中医学、预防医学、医学检验技术等专业短学制本科、专升本、专科层次的教学用书和自学用书。

  • 前辅文
  • 第一章 溶液
    • 第一节 溶液组成标度的表示方法
      • 一、 物质的量和物质的量浓度
      • 二、 质量摩尔浓度
      • 三、 质量浓度
      • 四、 质量浓度与物质的量浓度之间的换算
      • 五、 质量分数
      • 六、 体积分数
    • 第二节 溶液的渗透压
      • 一、 渗透现象和渗透压
      • 二、 渗透压与溶液浓度及温度的关系
      • 三、 渗透浓度
      • 四、 渗透压在医学上的意义
      • 科学家简介 范特霍夫
    • 习题
  • 第二章 电解质溶液
    • 第一节 弱电解质溶液
      • 一、 弱电解质的解离平衡和标准解离常数
      • 二、 影响弱电解质解离平衡的因素
    • 第二节 酸碱质子理论
      • 一、 酸碱的概念
      • 二、 酸碱反应的实质
    • 第三节 水的离子积和溶液的pH
      • 一、 水的离子积
      • 二、 溶液的pH和pOH
      • 三、 共轭酸碱对Ka和Kb的关系
      • 四、 弱酸弱碱溶液pH的计算
    • 第四节 缓冲溶液
      • 一、 缓冲溶液的组成及作用原理
      • 二、 缓冲溶液pH的计算
      • 三、 缓冲容量及其影响因素
      • 四、 缓冲溶液的选择与配制
      • 五、 缓冲溶液在医学上的意义
    • 第五节 难溶强电解质的沉淀溶解平衡
      • 一、 溶度积
      • 二、 溶度积规则
      • 三、 影响难溶强电解质溶解度的因素
      • 科学家简介 阿仑尼乌斯
      • 习题
  • 第三章 胶体分散系
    • 第一节 分散系
      • 一、 分散系的基本概念
      • 二、 分散系的分类
    • 第二节 表面现象
      • 一、 表面张力与表面能
      • 二、 表面吸附
      • 三、 表面活性剂
      • 四、 乳化作用和乳状液
    • 第三节 溶胶
      • 一、 溶胶的性质
      • 二、 溶胶的胶团结构
      • 三、 溶胶的稳定性和聚沉
    • 第四节 高分子化合物溶液
      • 一、 高分子化合物的概念
      • 二、 高分子化合物溶液的特性
      • 三、 高分子化合物对溶胶的保护作用
      • 四、 高分子化合物的电泳和盐析
    • 第五节 凝胶
      • 一、 凝胶的分类
      • 二、 凝胶的性质
      • 科学家简介 丁达尔
      • 习题
  • 第四章 原子结构和分子结构
    • 第一节 原子结构
      • 一、 原子核外电子的运动状态
      • 二、 原子核外电子的排布规律
      • 三、 元素基本性质的周期性变化规律
    • 第二节 分子结构
      • 一、 化学键的概念
      • 二、 现代价键理论
      • 三、 杂化轨道理论
    • 第三节 分子间作用力
      • 一、 分子的极性和偶极矩
      • 二、 van der Waals力
      • 三、 氢键
      • 科学家简介 鲍林
      • 习题
  • 第五章 配位化合物
    • 第一节 配合物的基本概念
      • 一、 配合物的定义
      • 二、 配合物的组成
      • 三、 配合物的命名
    • 第二节 配位平衡
      • 一、 配位平衡常数
      • 二、 配位平衡的移动
    • 第三节 螯合物和生物配体
      • 一、 螯合物和螯合效应
      • 二、 生物配体
    • 第四节 配合物在医学上的应用
      • 一、 配合物的解毒作用
      • 二、 生命必需金属元素的补充
      • 三、 配合物的抗癌作用
      • 科学家简介 维尔纳
      • 习题
  • 第六章 氧化还原与电极电势
    • 第一节 氧化还原的基本概念
      • 一、 氧化数
      • 二、 氧化剂和还原剂
      • 三、 氧化还原电对
    • 第二节 原电池
      • 一、 原电池的组成和工作原理
      • 二、 原电池的表示方法
    • 第三节 电极电势
      • 一、 电极电势的产生
      • 二、 标准电极电势
      • 三、 影响电极电势的因素
    • 第四节 电极电势的应用
      • 一、 判断氧化剂和还原剂的强弱及氧化还原反应进行的方向
      • 二、 判断氧化还原反应进行的程度
      • 三、 电势法测定溶液的pH
      • 科学家简介 陶布
      • 习题
  • 第七章 滴定分析法
    • 第一节 滴定分析概述
      • 一、 滴定分析中的常用术语
      • 二、 滴定分析的适用条件
      • 三、 标准溶液的配制与标定
      • 四、 滴定分析的计算
      • 五、 滴定分析的误差
      • 六、 有效数字及其运算规则
    • 第二节 酸碱滴定法
      • 一、 酸碱指示剂
      • 二、 滴定曲线与指示剂的选择
      • 三、 酸碱滴定法的应用实例
    • 第三节 配位滴定法
      • 一、 配位滴定的基本原理
      • 二、 EDTA配位滴定的应用实例
    • 第四节 氧化还原滴定法
      • 一、 氧化还原滴定法概述
      • 二、 高锰酸钾法
      • 三、 碘量法
      • 科学家简介 盖吕萨克
      • 习题
  • 第八章 分光光度法
    • 第一节 分光光度法的基本原理
      • 一、 溶液对光的吸收与溶液的颜色
      • 二、 LambertBeer定律
    • 第二节 分光光度计
      • 一、 分光光度计的基本结构
      • 二、 常见分光光度计的类型
    • 第三节 分光光度法的应用
      • 一、 显色反应和分析条件
      • 二、 标准曲线的绘制及样品的测定
      • 三、 分光光度法应用实例
      • 科学家简介 钱永健
      • 习题
  • 第九章 有机化合物概述
    • 第一节 有机化合物与有机化学
      • 一、 有机化合物与有机化学基本概念
      • 二、 有机化合物的特征
      • 三、 有机化学与生命科学及医学的关系
    • 第二节 有机化合物的结构
      • 一、 组成有机化合物的化学键——共价键
      • 二、 有机化合物分子结构表示方法
    • 第三节 有机化合物的分类
      • 一、 按碳架分类
      • 二、 按官能团分类
    • 第四节 有机化学反应的基本类型
      • 一、 共价键的断裂方式
      • 二、 有机化学反应的基本类型
      • 科学家简介 维勒
      • 习题
  • 第十章 链烃
    • 第一节 链烃的结构与异构现象
      • 一、 链烃的结构
      • 二、 链烃的异构现象
    • 第二节 链烃的命名
      • 一、 烷烃的命名
      • 二、 烯烃的命名
      • 三、 二烯烃的命名
      • 四、 炔烃的命名
    • 第三节 链烃的物理性质
    • 第四节 链烃的化学性质
      • 一、 烷烃的化学性质
      • 二、 烯烃的化学性质
      • 三、 炔烃的化学性质
      • 四、 共轭二烯烃的特殊化学性质
    • 第五节 诱导效应和共轭效应
      • 一、 诱导效应
      • 二、 共轭体系和共轭效应
    • 第六节 重要的链烃化合物
      • 科学家简介 刘有成
      • 习题
  • 第十一章 环烃
    • 第一节 脂环烃
      • 一、 脂环烃的分类和命名
      • 二、 环烷烃的结构
      • 三、 环烷烃的物理性质
      • 四、 环烷烃的化学性质
      • 五、 萜类化合物
    • 第二节 芳香烃
      • 一、 苯的结构
      • 二、 芳香烃的分类和命名
      • 三、 芳香烃的物理性质
      • 四、 芳香烃的化学性质
      • 五、 苯环上亲电取代反应的定位规律
      • 六、 稠环芳烃
      • 科学家简介 凯库勒
      • 习题
  • 第十二章 旋光异构
    • 第一节 平面偏振光和物质的旋光性
      • 一、 平面偏振光
      • 二、 物质的旋光性
    • 第二节 化合物的旋光性与其结构的关系
      • 一、 镜像、手性及对映体
      • 二、 分子的对称性和旋光性
      • 三、 外消旋体
    • 第三节 旋光异构体的构型
      • 一、 Fischer投影式
      • 二、 D/L构型
      • 三、 含一个手性碳原子的分子R/S构型
      • 四、 含两个手性碳原子的分子R/S构型
    • 第四节 旋光异构在医学上的意义
      • 科学家简介 艾米尔·费歇尔
      • 习题
  • 第十三章 卤代烃
    • 第一节 卤代烃的分类和命名
      • 一、 卤代烃的分类
      • 二、 卤代烃的命名
    • 第二节 卤代烃的性质
      • 一、 卤代烃的物理性质
      • 二、 卤代烃的化学性质
    • 第三节 重要的卤代烃
      • 科学家简介 格林尼亚
      • 习题
  • 第十四章 醇、酚、醚
    • 第一节 醇
      • 一、 醇的分类和命名
      • 二、 醇的物理性质
      • 三、 醇的化学性质
      • 四、 重要的醇
      • 五、 硫醇
    • 第二节 酚
      • 一、 酚的分类和命名
      • 二、 酚的物理性质
      • 三、 酚的化学性质
      • 四、 重要的酚
    • 第三节 醚
      • 一、 醚的分类和命名
      • 二、 醚的物理性质
      • 三、 醚的化学性质
      • 四、 重要的醚
      • 五、 硫醚
      • 科学家简介 伍德沃德
      • 习题
  • 第十五章 醛、酮、醌
    • 第一节 醛和酮
      • 一、 醛和酮的结构、分类与命名
      • 二、 醛和酮的物理性质
      • 三、 醛和酮的化学性质
      • 四、 重要的醛和酮
    • 第二节 醌
      • 一、 醌的结构和分类
      • 二、 醌的命名
      • 三、 重要的醌
      • 科学家简介 科里
      • 习题
  • 第十六章 羧酸及其衍生物、取代羧酸
    • 第一节 羧酸
      • 一、 羧酸的结构和分类
      • 二、 羧酸的命名
      • 三、 羧酸的物理性质
      • 四、 羧酸的化学性质
      • 五、 重要的羧酸
    • 第二节 羧酸衍生物
      • 一、 羧酸衍生物的结构和命名
      • 二、 羧酸衍生物的物理性质
      • 三、 羧酸衍生物的化学性质
      • 四、 重要的羧酸衍生物
    • 第三节 取代羧酸
      • 一、 羟基酸的结构、分类和命名
      • 二、 羟基酸的物理性质
      • 三、 羟基酸的化学性质
      • 四、 重要的羟基酸
      • 五、 酮酸的结构及命名
      • 六、 酮酸的化学性质
      • 七、 互变异构现象
      • 八、 重要的酮酸
      • 科学家简介 穆利斯
      • 习题
  • 第十七章 含氮有机化合物
    • 第一节 胺
      • 一、 胺的分类和命名
      • 二、 胺的结构
      • 三、 胺的性质
      • 四、 重要的胺及其衍生物
    • 第二节 酰胺
      • 一、 酰胺的命名
      • 二、 酰胺的结构
      • 三、 酰胺的性质
      • 四、 重要的酰胺类化合物
    • 第三节 含氮杂环化合物
      • 一、 杂环化合物的分类和命名
      • 二、 杂环化合物的结构
      • 三、 重要的含氮杂环化合物
    • 第四节 生物碱
      • 一、 生物碱的分类和命名
      • 二、 生物碱的一般性质
      • 三、 重要的生物碱
      • 科学家简介 汉斯·费歇尔
      • 习题
  • 第十八章 脂类和甾族化合物
    • 第一节 油脂
      • 一、 油脂的组成、结构和命名
      • 二、 油脂的性质
    • 第二节 磷脂
      • 一、 磷脂酰胆碱
      • 二、 磷脂酰乙醇胺
      • 三、 鞘磷脂
    • 第三节 甾族化合物
      • 一、 甾族化合物的基本结构
      • 二、 重要的甾族化合物
      • 科学家简介 巴顿
      • 习题
  • 第十九章 糖类
    • 第一节 单糖
      • 一、 单糖的结构
      • 二、 单糖的物理化学性质
      • 三、 重要的单糖及其衍生物
    • 第二节 二糖
      • 一、 二糖的结构和分类
      • 二、 重要的二糖
    • 第三节 多糖
      • 一、 淀粉
      • 二、 糖原
      • 三、 纤维素
      • 四、 右旋糖酐
      • 科学家简介 莱洛伊尔
      • 习题
  • 第二十章 蛋白质和核酸
    • 第一节 氨基酸
      • 一、 氨基酸的结构、分类和命名
      • 二、 氨基酸的物理性质
      • 三、 氨基酸的化学性质
    • 第二节 蛋白质
      • 一、 蛋白质的结构与分类
      • 二、 蛋白质的性质
    • 第三节 核酸
      • 一、 核酸的组成
      • 二、 核酸的结构
      • 三、 核酸的性质
      • 科学家简介 桑格
      • 习题
  • 第二十一章  化学消毒剂
    • 第一节 概述
      • 一、 基本概念
      • 二、 化学消毒剂的分类
      • 三、 化学消毒剂的使用原则
      • 四、 化学消毒剂的使用方法
      • 五、 化学消毒剂的配制方法
    • 第二节 常用化学消毒剂
      • 一、 卤素类消毒剂
      • 二、 过氧化物类消毒剂
      • 三、 醛类消毒剂
      • 四、 杂环类化合物消毒剂
      • 五、 醇类消毒剂
      • 六、 酚类消毒剂
      • 七、 胍类化合物
      • 八、 季铵盐类化合物
      • 九、 高锰酸钾
    • 第三节 复方化学消毒剂
      • 一、 复方化学消毒剂的配伍与禁忌
      • 二、 常用的复方化学消毒剂
      • 科学家简介 巴斯德
      • 习题
  • 汉英索引
  • 参考文献
  • 元素周期表

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