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医学化学(第四版)


作者:
主编 张乐华 副主编 魏永慧 冯宁川 黄双路 陶兆林 高静
定价:
62.00元
ISBN:
978-7-04-060275-3
版面字数:
700.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2023-06-19
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
医药学类专业化学基础课
三级分类:
医学化学及实验

《医学化学》(第二版)于2006年被评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书是在第二版、第三版基础上修订而成的。

本书为高等医药院校少学时医学化学教材,内容包括无机化学、有机化学、定量分析化学和物理化学的基本内容及化学实验。全书共分三篇,含25章和15个实验,理论内容在前,实验内容在后。本书既重视医学化学中的重要概念和基本知识,又吸收了国内外相关教材的新内容,增加了动画视频、知识拓展、科学家小传等100多个数字资源,以二维码形式呈现。各章均附有习题。与本书配套的教学辅导用书《医学化学习题解析》(第四版)同步出版。

本书适用于高等医药院校医学类专业本科学生,也可供医学类专业专科学生和成人专科学生使用。

  • 前辅文
  • 第一篇 基础化学
    • 第一章 溶液和溶胶
      • 第一节 分散系
        • 一、分散系的基本概念
        • 二、分散系的分类
      • 第二节 混合物和溶液组成的表示方法
        • 一、B的质量分数
        • 二、B的体积分数
        • 三、B的分子浓度
        • 四、B的质量浓度
        • 五、B的浓度(物质的量浓度)
        • 六、B的摩尔分数
        • 七、溶质B的质量摩尔浓度
      • 第三节 稀溶液的依数性
        • 一、难挥发非电解质稀溶液的蒸气压下降
        • 二、难挥发非电解质稀溶液的沸点升高
        • 三、非电解质稀溶液的凝固点降低
        • 四、稀溶液的渗透压力
      • 第四节 溶胶
        • 一、溶胶的性质
        • 二、溶胶胶团的结构
        • 三、溶胶的聚沉
        • 四、溶胶的制备和净化
      • 思考题和习题
    • 第二章 化学热力学基础
      • 第一节 热力学第一定律
        • 一、热力学的基本概念
        • 二、热力学能与热力学第一定律的数学表达式
        • 三、焓
      • 第二节 热化学
        • 一、化学计量数与反应进度
        • 二、化学反应的摩尔焓变和标准摩尔焓变
        • 三、热化学方程式
        • 四、赫斯定律
        • 五、化学反应的标准摩尔焓变的计算
      • 第三节 热力学第二定律
        • 一、自发过程
        • 二、影响化学反应方向的因素
        • 三、热力学第二定律的数学表达式
      • 第四节 化学反应的摩尔吉布斯自由能变
        • 一、利用反应的摩尔吉布斯自由能变判断化学反应的方向
        • 二、化学反应的摩尔吉布斯自由能变的计算
        • 三、温度对化学反应的摩尔吉布斯自由能变的影响
      • 思考题和习题
    • 第三章 化学平衡
      • 第一节 可逆反应与化学平衡
        • 一、可逆反应
        • 二、化学平衡
      • 第二节 标准平衡常数
        • 一、标准平衡常数的定义
        • 二、标准平衡常数表达式
      • 第三节 标准平衡常数的测定与计算
        • 一、标准平衡常数的测定
        • 二、标准平衡常数的计算
      • 第四节 标准平衡常数的应用
        • 一、计算平衡组成
        • 二、判断化学反应进行的限度
        • 三、预测化学反应的方向
      • 第五节 化学平衡的移动
        • 一、浓度对化学平衡的影响
        • 二、压力对化学平衡的影响
        • 三、温度对化学平衡的影响
        • 四、勒夏特列原理
      • 思考题和习题
    • 第四章 化学反应速率
      • 第一节 化学反应速率及其表示方法
        • 一、转化速率
        • 二、反应速率
        • 三、消耗速率和生成速率
      • 第二节 化学反应速率的碰撞理论
      • 第三节 影响化学反应速率的因素
        • 一、浓度对化学反应速率的影响
        • 二、温度对化学反应速率的影响
        • 三、催化剂对化学反应速率的影响
      • 思考题和习题
    • 第五章 酸碱解离平衡和沉淀-溶解平衡
      • 第一节 酸碱理论
        • 一、酸碱电离理论
        • 二、酸碱质子理论
        • 三、酸碱电子理论
      • 第二节 水溶液中的酸碱平衡
        • 一、水的质子自递反应
        • 二、弱酸和弱碱的解离平衡
        • 三、弱酸的标准解离常数与其共轭碱的标准解离常数的关系
      • 第三节 弱酸或弱碱溶液H3O+或OH-浓度的计算
        • 一、一元弱酸溶液H3O+浓度的计算
        • 二、一元弱碱溶液OH-浓度的计算
        • 三、多元弱酸溶液H3O+浓度的计算
        • 四、多元弱碱溶液OH-浓度的计算
        • 五、两性物质溶液H3O+浓度的计算
        • 六、同离子效应和盐效应对弱酸或弱碱解离平衡的影响
      • 第四节 缓冲溶液
        • 一、缓冲溶液的组成及其作用机理
        • 二、缓冲溶液pH的计算
        • 三、影响缓冲溶液缓冲能力的因素
        • 四、缓冲溶液的选择与配制
        • 五、缓冲溶液在医学上的意义
      • 第五节 难溶强电解质的沉淀-溶解平衡
        • 一、难溶强电解质的标准溶度积常数
        • 二、难溶强电解质的标准溶度积常数与其溶解度的关系
        • 三、溶度积规则
        • 四、沉淀的生成
        • 五、沉淀的溶解
        • 六、同离子效应和盐效应对难溶强电解质溶解度的影响
        • 七、沉淀-溶解平衡在医学上的应用
      • 思考题和习题
    • 第六章 氧化还原反应与电极电势
      • 第一节 氧化还原反应的基本概念
        • 一、氧化数
        • 二、氧化剂与还原剂
        • 三、氧化还原电对
        • 四、氧化还原反应方程式的配平
      • 第二节 原电池
        • 一、原电池原理
        • 二、盐桥
        • 三、原电池符号
      • 第三节 电极电势
        • 一、电极电势的产生
        • 二、标准氢电极和标准电极电势
        • 三、影响电极电势的因素
      • 第四节 电极电势的应用
        • 一、比较氧化剂和还原剂的相对强弱
        • 二、判断氧化还原反应的方向
        • 三、计算原电池的电动势
      • 第五节 电势法测定溶液pH
        • 一、参比电极
        • 二、指示电极
        • 三、测定溶液pH
      • 思考题和习题
    • 第七章 原子结构与元素周期律
      • 第一节 核外电子运动的特殊性
        • 一、氢原子光谱
        • 二、玻尔理论
        • 三、电子的波粒二象性
      • 第二节 氢原子结构
        • 一、波函数
        • 二、四个量子数
        • 三、概率密度与电子云
        • 四、波函数的角分布图和电子云的角分布图
      • 第三节 多电子原子结构
        • 一、近似能级图
        • 二、基态原子的核外电子的排布
      • 第四节 元素周期表
        • 一、元素的周期
        • 二、元素的族
        • 三、元素的分区
      • 第五节 元素性质的周期性
        • 一、原子半径
        • 二、元素的电离能
        • 三、元素的电负性
      • 思考题和习题
    • 第八章 化学键与分子结构
      • 第一节 离子键
        • 一、离子键的形成
        • 二、离子键的特征
        • 三、离子的特征
      • 第二节 共价键的价键理论
        • 一、共价键的本质
        • 二、价键理论的基本要点
        • 三、共价键的类型
        • 四、共轭π键
        • 五、配位共价键
        • 六、共价键参数
      • 第三节 价层电子对互斥理论
        • 一、价层电子对互斥理论的基本要点
        • 二、确定中心原子的价层电子对数的方法
        • 三、预测多原子分子或多原子离子的空间构型
      • 第四节 杂化轨道理论
        • 一、杂化轨道理论的基本要点
        • 二、杂化轨道的类型与分子的空间构型
      • 第五节 分子间作用力和氢键
        • 一、分子的极性
        • 二、分子间作用力
        • 三、氢键
      • 思考题和习题
    • 第九章 配位化合物
      • 第一节 配位化合物的基本概念
        • 一、配位化合物的定义
        • 二、配位化合物的组成
        • 三、配位化合物的命名
      • 第二节 配位化合物的价键理论
        • 一、配位化合物的价键理论的基本要点
        • 二、外轨型配合物和内轨型配合物
      • 第三节 配位平衡
        • 一、配位化合物的标准稳定常数
        • 二、配位化合物的标准稳定常数的应用
        • 三、配位平衡的移动
      • 第四节 螯合物及其在医学中的应用
        • 一、螯合物
        • 二、螯合物在医学中的应用
      • 思考题和习题
    • 第十章 滴定分析法
      • 第一节 滴定分析法概述
        • 一、滴定分析的过程和特点
        • 二、滴定分析法的分类
        • 三、标准溶液的配制
        • 四、滴定分析的计算
      • 第二节 误差与有效数字
        • 一、误差的表示方法
        • 二、有效数字及其运算规则
      • 第三节 酸碱滴定法
        • 一、酸碱指示剂
        • 二、酸碱滴定曲线与指示剂的选择
        • 三、酸、碱标准溶液的配制和标定
        • 四、酸碱滴定法的应用
      • 第四节 氧化还原滴定法
        • 一、高锰酸钾法
        • 二、碘量法
      • 第五节 配位滴定法
        • 一、EDTA滴定法概述
        • 二、EDTA标准溶液的配制和标定
        • 三、EDTA滴定法的应用
      • 思考题和习题
    • 第十一章 分光光度法
      • 第一节 分光光度法概述
        • 一、分光光度法的特点
        • 二、有色溶液对光的选择性吸收
      • 第二节 光的吸收定律
        • 一、溶液的透光率与吸光度
        • 二、朗伯比尔定律
      • 第三节 可见分光光度法
        • 一、可见分光光度法概述
        • 二、定量分析方法
      • 思考题和习题
  • 第二篇 有机化学
    • 第十二章 有机化学概论
      • 第一节 有机化合物
        • 一、有机化合物的特点
        • 二、有机化合物的分类方法
      • 第二节 有机化合物构造式的表示方法
      • 第三节 有机化学中的电子效应
        • 一、诱导效应
        • 二、共轭效应
        • 三、超共轭效应
      • 第四节 有机反应的基本类型
        • 一、自由基反应
        • 二、离子型反应
        • 三、协同反应
      • 第五节 有机化学与医学的关系
      • 思考题和习题
    • 第十三章 烷烃和环烷烃
      • 第一节 烷烃
        • 一、烷烃的结构
        • 二、烷烃的同系列和通式
        • 三、烷烃的同分异构现象
        • 四、碳原子和氢原子的类型
        • 五、烷烃的命名
        • 六、烷烃的物理性质
        • 七、烷烃的化学性质
      • 第二节 环烷烃
        • 一、单环环烷烃的命名
        • 二、单环环烷烃的物理性质
        • 三、单环环烷烃的化学性质
        • 四、单环环烷烃的稳定性
      • 思考题和习题
    • 第十四章 烯烃、二烯烃和炔烃
      • 第一节 烯烃
        • 一、烯烃的结构
        • 二、烯烃的同分异构现象
        • 三、烯烃的命名
        • 四、顺反异构体的命名
        • 五、烯烃的物理性质
        • 六、烯烃的化学性质
      • 第二节 二烯烃
        • 一、二烯烃的分类
        • 二、二烯烃的命名
        • 三、丁1,3二烯的结构
        • 四、共轭二烯烃的加成反应
        • 五、与医学有关的共轭烯烃
      • 第三节 炔烃
        • 一、乙炔的结构
        • 二、炔烃的命名
        • 三、炔烃的物理性质
        • 四、炔烃的化学性质
      • 思考题和习题
    • 第十五章 芳香烃
      • 第一节 芳香烃的分类、命名和构造异构
        • 一、芳香烃的分类
        • 二、单环芳香烃的命名
        • 三、单环芳香烃的构造异构
      • 第二节 单环芳香烃的结构和性质
        • 一、苯的结构
        • 二、单环芳香烃的物理性质
        • 三、单环芳香烃的化学性质
        • 四、苯环的取代定位规则
      • 第三节 非苯芳香烃
        • 一、休克尔规则
        • 二、非苯芳香烃的特点
      • 第四节 一些常见的芳香烃
        • 一、苯
        • 二、二甲苯
        • 三、萘
        • 四、菲
        • 五、蒽
      • 思考题和习题
    • 第十六章 对映异构
      • 第一节 物质的旋光性
        • 一、偏振光
        • 二、旋光物质
        • 三、旋光角和质量旋光本领
      • 第二节 手性分子和对称因素
        • 一、手性分子和对映异构体
        • 二、对称因素
        • 三、判断手性分子的依据
      • 第三节 含有1个手性碳原子的化合物的对映异构
      • 第四节 构型的标记法
        • 一、D,L构型标记法
        • 二、R,S构型标记法
      • 第五节 含有2个手性碳原子的化合物的对映异构
        • 一、含有2个不同手性碳原子的化合物的对映异构
        • 二、含有2个相同手性碳原子的化合物的对映异构
      • 思考题和习题
    • 第十七章 卤代烃
      • 第一节 卤代烃的分类和命名
        • 一、卤代烃的分类
        • 二、卤代烃的命名
      • 第二节 卤代烃的性质
        • 一、卤代烃的物理性质
        • 二、一卤代烷的化学性质
      • 第三节 一卤代烯烃和一卤代芳香烃
        • 一、一卤代烯烃和一卤代芳香烃的分类
        • 二、一卤代烯烃和一卤代芳香烃中卤原子的反应活性
      • 第四节 卤代烃的重要代表物
        • 一、氯乙烷
        • 二、三氯甲烷
        • 三、四氯化碳
        • 四、四氯乙烯
      • 思考题和习题
    • 第十八章 醇、酚和醚
      • 第一节 醇
        • 一、醇的分类与命名
        • 二、醇的结构
        • 三、醇的物理性质
        • 四、醇的化学性质
      • 第二节 酚
        • 一、酚的分类与命名
        • 二、苯酚的结构
        • 三、酚的物理性质
        • 四、酚的化学性质
      • 第三节 醚
        • 一、醚的分类与命名
        • 二、醚的结构
        • 三、醚的物理性质
        • 四、醚的化学性质
      • 第四节 与医学有关的代表物
        • 一、乙醇
        • 二、丙三醇
        • 三、甘露醇
        • 四、肌醇
        • 五、苯酚
        • 六、甲酚
        • 七、乙醚
      • 思考题和习题
    • 第十九章 醛和酮
      • 第一节 醛和酮的分类、命名和结构
        • 一、醛和酮的分类
        • 二、醛和酮的命名
        • 三、醛和酮的结构
      • 第二节 醛和酮的性质
        • 一、醛和酮的物理性质
        • 二、醛和酮的化学性质
      • 第三节 与医学有关的代表物
        • 一、甲醛
        • 二、乙醛
        • 三、丙酮
        • 四、樟脑
      • 思考题和习题
    • 第二十章 羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物
      • 第一节 羧酸
        • 一、羧酸的分类与命名
        • 二、羧酸的结构
        • 三、羧酸的物理性质
        • 四、羧酸的化学性质
      • 第二节 取代羧酸
        • 一、羟基酸
        • 二、酮酸
        • 三、酮式烯醇式互变异构
      • 第三节 羧酸衍生物
        • 一、羧酸衍生物的命名
        • 二、羧酸衍生物的物理性质
        • 三、羧酸衍生物的化学性质
      • 第四节 与医学有关的代表物
        • 一、甲酸
        • 二、苯甲酸
        • 三、丁二酸
        • 四、丁烯二酸
        • 五、亚油酸
        • 六、乳酸
        • 七、苹果酸
        • 八、柠檬酸
        • 九、水杨酸
        • 十、丙酮酸
        • 十一、β丁酮酸
      • 思考题和习题
    • 第二十一章 含氮有机化合物
      • 第一节 芳香族硝基化合物
        • 一、芳香族硝基化合物的物理性质
        • 二、芳香族硝基化合物的化学性质
      • 第二节 胺
        • 一、胺的分类与命名
        • 二、胺的结构
        • 三、胺的物理性质
        • 四、胺的化学性质
        • 五、与医学有关的代表物
      • 第三节 重氮化合物和偶氮化合物
        • 一、重氮盐的化学性质
        • 二、偶氮化合物
      • 思考题和习题
    • 第二十二章 杂环化合物
      • 第一节 杂环化合物的分类与命名
        • 一、杂环化合物的分类
        • 二、杂环化合物的命名
      • 第二节 五元杂环化合物
        • 一、吡咯、呋喃和噻吩的结构
        • 二、重要的五元杂环化合物
      • 第三节 六元杂环化合物
        • 一、吡啶的结构
        • 二、重要的六元杂环化合物
      • 第四节 嘌呤及其衍生物
      • 第五节 生物碱
        • 一、生物碱的概念
        • 二、生物碱的一般性质
        • 三、重要的生物碱
      • 思考题和习题
    • 第二十三章 糖类
      • 第一节 单糖
        • 一、葡萄糖的结构
        • 二、果糖的结构
        • 三、单糖的化学性质
        • 四、重要的单糖
      • 第二节 二糖
        • 一、还原性二糖
        • 二、非还原性二糖
      • 第三节 多糖
        • 一、淀粉
        • 二、糖原
        • 三、纤维素
      • 思考题和习题
    • 第二十四章 油脂、磷脂和甾族化合物
      • 第一节 油脂
        • 一、油脂的组成与命名
        • 二、油脂的物理性质
        • 三、油脂的化学性质
      • 第二节 磷脂
        • 一、卵磷脂
        • 二、脑磷脂
      • 第三节 甾族化合物
        • 一、甾族化合物的基本骨架
        • 二、重要的甾族化合物
      • 思考题和习题
    • 第二十五章 氨基酸、肽和蛋白质
      • 第一节 氨基酸
        • 一、氨基酸的结构
        • 二、氨基酸的分类与命名
        • 三、氨基酸的化学性质
      • 第二节 肽
        • 一、肽的结构与命名
        • 二、多肽结构的测定
      • 第三节 蛋白质
        • 一、蛋白质的分类
        • 二、蛋白质的结构
        • 三、蛋白质的化学性质
      • 思考题和习题
  • 第三篇 化学实验
    • Ⅰ. 化学实验基本操作和仪器使用
    • Ⅱ. 化学实验
      • 实验一 HAc的解离度和标准解离常数的测量
      • 实验二 酸碱解离平衡和沉淀-溶解平衡
      • 实验三 氧化还原反应与电极电势
      • 实验四 配位化合物的生成及其性质
      • 实验五 电子天平称量练习
      • 实验六 酸、碱标准溶液的配制与标定
      • 实验七 食用醋中醋酸质量浓度的测定
      • 实验八 KMnO4溶液的配制与标定
      • 实验九 药用过氧化氢溶液质量浓度的测定
      • 实验十 邻二氮菲分光光度法测定铁含量
      • 实验十一 常压蒸馏及沸点的测定
      • 实验十二 茶叶中咖啡因的提取
      • 实验十三 辣椒中胡萝卜素及色素的萃取与分离
      • 实验十四 乙酰水杨酸的制备
      • 实验十五 常见有机化合物的鉴别
    • 附录
      • 附录一 某些物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯自由能和标准摩尔熵
      • 附录二 某些有机化合物的标准摩尔燃烧焓
      • 附录三 某些弱酸的标准解离常数
      • 附录四 常见难溶强电解质的标准溶度积常数
      • 附录五 常见电对的标准电极电势
      • 附录六 常见配离子的标准稳定常数
      • 附录七 常用酸碱指示剂
      • 附录八 常见化合物的摩尔质量
      • 附录九 常见离子的颜色
      • 附录十 常见化合物的颜色
      • 附录十一 常见阳离子的主要鉴定反应
      • 附录十二 常见阴离子的主要鉴定反应
      • 附录十三 特殊试剂的配制
    • 中英文名词对照索引
    • 主要参考文献

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