本书是高等职业院校文化素质教育改革创新教材。
本书包括“绪论”“自然之美”“人性之美”“文艺之美”“科技之美”五个部分，各节内容包含“美的储备”“美的呈现”“美的延伸”“美的实践”等板块，旨在帮助大学生通过学习美学知识，研究和分析美的人、事、物，在理论储备与实践体验相结合的基础上提升发现美、感受美、探究美、创造美的综合素养。为了利教便学，部分学习资源以二维码形式提供在相关内容旁，可扫描获取。此外，本书另配有教学课件、教案等教学资源，供教师教学使用。
本书可作为高等职业院校公共基础课的教材，也可作为社会读者的参考用书。
- 绪论 美和美育 1
- 第一篇 自然之美
- 第一章 山河之美 17
- 第一节 绿水青山 17
- 第二节 广袤大地 32
- 第三节 田园村落 40
- 第二章 生命之美 48
- 第一节 花草树木 48
- 第二节 珍禽奇兽 55
- 第三节 海洋生物 60
- 第三章 气象之美 65
- 第一节 风云雨雪 65
- 第二节 雾露霜虹 73
- 第三节 天空奇观 78
- 第二篇 人性之美
- 第一章 知者不惑 87
- 第一节 士当弘毅 87
- 第二节 浩然正气 93
- 第三节 踔厉奋发 98
- 第二章 仁者不忧 104
- 第一节 修身齐家 104
- 第二节 清风峻节 109
- 第三节 仁者爱人 113
- 第三章 勇者不惧 119
- 第一节 初心如磐 119
- 第二节 逆流而上 125
- 第三节 自强不息 130
- 第三篇 文艺之美
- 第一章 文学之美 137
- 第一节 诗歌揽胜 137
- 第二节 小说、戏剧 143
- 第三节 散文探幽 150
- 第二章 静雅之美 157
- 第一节 绘画、书法 157
- 第二节 摄影、雕塑 164
- 第三节 建筑、园林 170
- 第三章 灵动之美 178
- 第一节 闻乐知音 178
- 第二节 观舞觅情 183
- 第三节 影视求真 190
- 第四章 生活之美 196
- 第一节 仪容添彩 196
- 第二节 服饰增色 202
- 第三节 饮食寻妙 210
- 第四篇 科技之美
- 第一章 航空航天 219
- 第一节 神舟飞船 219
- 第二节 中国天眼（宇宙探索） 224
- 第三节 北斗系统 229
- 第二章 路桥之美 234
- 第一节 高铁之美 234
- 第二节 桥梁之美 240
- 第三节 公路之美 247
- 第三章 生物科技 254
- 第一节 基因编辑技术 254
- 第二节 人工合成胰岛素 258
- 第三节 青蒿素 262
- 主要参考文献 268
