本书是五年制高职专用教材，依据五年制高等职业教育园艺技术、现代农业技术等专业人才培养方案，以及果树生产技术课程的主要教学内容和目标要求进行编写。
本书全面介绍了果树生产的基本理论、基本知识和基本技能。本书共11个项目、29个任务，对常见仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类、特色果树共12种果树的生产技术，以及设施果树生产全过程进行了系统介绍。每个项目以学生为中心，按照项目导入、各具体任务（包括任务目标、任务准备、任务实施、任务反思）、项目小结、项目测试进行编排。本书配套丰富的辅教辅学资源，请登录高等教育出版社Abook新形态教材网(https://abooks.hep.com.cn)获取相关资源。
详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。
本书可作为职业院校园艺技术、现代农业技术等专业教学用书，也可供从事果树生产的科技人员和经营管理者查阅参考。
