本书基于2014年出版的面向21世纪课程教材《化工基础》(第二版)修订而成。全书以如何实现化学反应工业化为主线,从化工生产过程介绍入手,以典型产品示例,分析有代表性的化工产品生产过程、设备原理、工艺优化及开发与评价。
全书共有八章,分为四个部分。第一部分是化学工业概况和化学工程学简介及它们的发展、现状与展望,由第1章和第8章组成;第二部分(第2章)为典型化工产品工艺学,通过实例对化工生产工艺进行系统的分析与讨论;第三部分由第3章至第6章构成,为化学工程学基本内容, 包括流体流动过程及输送设备、传热过程及换热器、传质过程及塔设备、工业化学反应过程及反应器;第四部分(第7章)为化工过程开发与评价,涉及实验室成果开发、化学反应器放大和技术经济评价。
本书内容简明扼要、系统连贯。章后的小结给出了教与学的要点以及章节内容提要和知识框架。各章节的参考书目与文献列出不同层次和深度的书籍、论文、专著、手册,为读者进一步学习提供了支持和资讯。
本书可作为高等师范院校与综合大学化学、应用化学等专业的教材,亦可作为化学、化工及相关行业技术人员的参考书。