本书是在保留第三版先进性特色的基础上进行修订的，为高等师范院校化工基础课程教材，分上、下两册出版。
本书引导学生了解和理解实验室研究与规模生产的区别与联系，了解化工新产品开发过程中思考和解决问题的方法，指导学生掌握化学工程学和化学工艺学的重要概念和基本原理，并为拓宽知识面引入化学工业近年来开发的科研成果。
本书下册共12章，内容包括：均相反应动力学基础、均相反应过程、停留时间分布、多相反应过程、化工工艺计算、硫酸工艺学、合成氨工艺学、氯碱工艺学、石油化工、生化工程及工艺学、化工过程开发、化学工业的可持续发展。本书可作为高等师范院校化学、应用化学等专业的教学用书，也可供综合性大学化学、应用化学等专业的学生选用和相关人员参考。
