本书是“十三五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》，并参照国家最新旅游行业相关标准，在2015 年版的基础上修订而成。
本书主要内容包括旅游概述、旅游简史、旅游活动的基本要素、旅游业的构成、旅游市场、旅游业的发展趋势。通过修订，本书以项目—任务为引领，体现职教特色，并加入了很多当前旅游业的新热点，使学生及时掌握旅游业的发展动态，与时俱进。
本书配有《旅游概论练习册》（第二版）、微视频和学习卡资源，更加有利于教与学。
本书可作为职业院校旅游类专业及相关专业的教材，也可作为省区对口高职招生考试、旅游行业培训的参考用书，以及广大旅游从业人员、旅游爱好者的学习用书。
- 前辅文
- 项目一 什么是旅游——旅游概述
- 任务一 旅游的产生
- 任务二 旅游的定义和内容
- 任务三 旅游的本质属性
- 任务四 旅游的特点
- 任务五 旅游的类型
- 任务六 旅游组织
- 项目自我测试
- 拓展作业
- 项目二 那些曾经的旅游强国——旅游简史
- 任务一 世界旅游简史
- 任务二 中国旅游简史
- 项目自我测试
- 拓展作业
- 项目三 你未来的工作环境——旅游活动的基本要素
- 任务一 旅游者
- 任务二 旅游资源
- 任务三 旅游业
- 项目自我测试
- 拓展作业
- 项目四 旅游行业如何运转——旅游业的构成
- 任务一 旅行社
- 任务二 旅游交通
- 任务三 旅游饭店
- 任务四 旅游景区
- 任务五 旅游购物
- 任务六 旅游娱乐
- 项目自我测试
- 拓展作业
- 项目五 你未来的就业平台——旅游市场
- 任务一 旅游市场的形成
- 任务二 旅游市场细分
- 任务三 我国的旅游市场
- 项目自我测试
- 拓展作业
- 项目六 你的个人发展依托——旅游业的发展趋势
- 任务一 世界旅游业的发展趋势
- 任务二 我国旅游业的发展趋势
- 任务三 生态旅游概述
- 任务四 旅游可持续发展
- 项目自我测试
- 拓展作业
- 参考书目
