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生产与运作管理(第五版)


作者:
陈荣秋 马士华
定价:
58.00元
ISBN:
978-7-04-055585-1
版面字数:
690.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2021-03-03
读者对象:
高等教育
一级分类:
管理
二级分类:
工商管理
三级分类:
工商管理

《生产与运作管理》第一版是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向21世纪课程教材和教育部管理学科“九五”规划教材,是普通高等教育“九五”国家级规划教材。第二版为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。第三版为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本书在维持第四版主体结构不变的前提下,突出了与生产运作管理密切相关的环境污染和资源保护问题。第一篇介绍生产运作管理的基本概念和需求预测,第二篇为生产运作系统的设计,第三篇阐述生产运作系统的运行,第四篇讨论生产运作系统的维护与改进。本次修订对每章都进行了修订和完善,并新增了“绿色制造”的内容。

本书可作为普通高等学校管理类各专业的教科书,也可供MBA学员使用,还可以供企业生产运作管理人员参考。

本书各章章后设有即测即评二维码,手机扫描做习题,可实时检测学习效果;书末设有全书练习题答案二维码,供读者参考。

  • 前辅文
  • 第一篇 绪论
    • 第一章 基本概念
      • 第一节 生产运作管理概述
      • 第二节 生产运作的分类和生产类型
      • 第三节 供需协调
      • 第四节 生产运作管理的历史和发展趋势
      • 案例 IBM的服务转型
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
    • 第二章 需求预测
      • 第一节 预测
      • 第二节 定性预测方法
      • 第三节 定量预测方法
      • 第四节 预测误差与监控
      • 案例 PC纸杯公司的市场需求预测
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
      • 计算题
  • 第二篇 生产运作系统的设计
    • 第三章 产品开发和技术选择
      • 第一节 引言
      • 第二节 产品设计与开发阶段
      • 第三节 生产流程设计与选择
      • 第四节 并行工程——产品开发组织的新方法
      • 第五节 计算机辅助产品设计
      • 案例 面向顾客的产品开发与目标定价
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
    • 第四章 生产和服务设施选址
      • 第一节 选址的重要性和难度
      • 第二节 影响选址的因素和选址的一般步骤
      • 第三节 选址的评价方法
      • 案例4-1 邦图化学品公司在印度设厂
      • 案例4-2 星巴克的选址
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
      • 计算题
    • 第五章 生产和服务设施布置
      • 第一节 设备/设施布置决策
      • 第二节 设施布置决策的定量分析
      • 第三节 装配线平衡
      • 第四节 非制造业的设施布置
      • 案例 海尔供应链的生产物流系统布局
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
      • 计算题
  • 第三篇 生产运作系统的运行
    • 第六章 综合生产计划
      • 第一节 概述
      • 第二节 能力计划
      • 第三节 处理非均匀需求的策略
      • 第四节 生产大纲的制定
      • 第五节 产品生产计划的编制
      • 第六节 收入管理
      • 案例 北京市交通拥堵的症结
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
      • 计算题
    • 第七章 独立需求库存控制
      • 第一节 库存
      • 第二节 库存问题的基本模型
      • 第三节 随机型库存问题
      • 案例 面对不良库存应该怎么办
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
      • 计算题
    • 第八章 物料需求计划(MRP)与企业资源计划(ERP)
      • 第一节 MRP的原理
      • 第二节 MRP系统
      • 第三节 MRP Ⅱ
      • 第四节 MRP系统设计决策及应用中的技术问题
      • 第五节 分配需求计划
      • 第六节 企业资源计划
      • 案例 爱博公司的MRPⅡ项目
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
      • 计算题
    • 第九章 制造业作业计划与控制
      • 第一节 作业计划和排序问题的基本概念
      • 第二节 流水作业排序问题
      • 第三节 单件作业计划问题
      • 第四节 生产作业控制
      • 案例 如何选择上菜顺序
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
      • 计算题
    • 第十章 服务业作业计划
      • 第一节 服务业作业计划的特点
      • 第二节 排队管理
      • 第三节 排队模型
      • 第四节 人员班次计划
      • 案例 排队看世博
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
      • 计算题
    • 第十一章 供应链管理
      • 第一节 供应链管理思想的提出
      • 第二节 供应链系统设计
      • 第三节 供应链管理下的物流管理
      • 第四节 供应链管理下的库存控制方法
      • 第五节 供应链管理环境下的采购管理
      • 第六节 供应商管理
      • 第七节 服务供应链管理
      • 案例 风神汽车有限公司的案例研究
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
  • 第四篇 生产运作系统的维护与改进
    • 第十二章 质量管理
      • 第一节 质量与质量管理
      • 第二节 全面质量管理
      • 第三节 统计质量控制
      • 第四节 抽样检验
      • 第五节 ISO 9000简介
      • 第六节 服务质量管理
      • 案例 A公司质量管理的产生背景和发展之路
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
      • 计算题
    • 第十三章 精细生产
      • 第一节 概述
      • 第二节 价值流图
      • 第三节 准时生产的实现
      • 第四节 实行精细生产的条件和保证
      • 案例 戴尔公司的精细生产
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
    • 第十四章 其他先进生产方式
      • 第一节 最优生产技术和约束理论
      • 第二节 绿色制造
      • 第三节 计算机集成制造系统(CIMS)
      • 案例 约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用
      • 小结
      • 即测即评
      • 思考题
  • 练习题答案
  • 参考书目

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