本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书和旅游行业岗位技能培训教材，是在2012年版的基础上修订而成。
本书以茶艺师职业核心技能培养为导向，以任务为引领，依据职业标准进行编写。全书共分六个项目，包括：饮茶溯源、绿茶、花茶、红茶、黑茶和乌龙茶。项目二至项目六围绕选茶备具、茶艺演示、泡茶服务和表演三个任务编写。全书图文并茂，配套了茶艺教学微视频等资源，易学易懂，实用性强，为教师组织开展教学和学生做中学提供了平台。
本书可作为中职旅游服务类专业教学用书，亦可作为相关行业的培训用书和茶艺爱好者的参考读物。
茶艺（第二版）数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合，配有电子教案、演示文稿多种资源。充分运用多种形式媒体资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维拓展与探索的空间。
