本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书，参照国家最新相关行业标准编写。
本书共分七个单元，内容包括中国民族概述、中国民俗概述、中国民俗风情概述、汉族民俗风情、北方部分少数民族民俗风情、西南部分少数民族民俗风情、中南及东南部分少数民族民俗风情。本书根据中国多民族的特点和旅游业发展现状，介绍了汉族和18 个少数民族的民俗，通俗易懂，可读性强。
本书可作为职业院校旅游类专业教材，也可作为相关专业或旅游从业人员的培训教材和自学用书。
本书配有学习卡资源，获取相关资源的详细说明见本书“郑重声明”页。
- 目录
- 前辅文
- 单元一 中国民族概述
- 主题一 中国民族的形成与发展
- 主题二 中国民族的特点及其概况
- 练一练
- 单元二 中国民俗概述
- 主题一 民俗的概念
- 主题二 中国民俗的起源与影响因素
- 主题三 民族民俗与旅游
- 练一练
- 单元三 中国民俗风情概述
- 主题一 生产民俗与旅游开发
- 主题二 生活民俗与旅游开发
- 主题三 礼仪民俗与旅游开发
- 主题四 信仰民俗与旅游开发
- 练一练
- 单元四 汉族民俗风情
- 主题一 汉族及其风俗的形成与发展
- 主题二 民俗风情
- 练一练
- 单元五 北方部分少数民族民俗风情
- 主题一 回族
- 主题二 满族
- 主题三 维吾尔族
- 主题四 蒙古族
- 主题五 朝鲜族
- 主题六 哈萨克族
- 练一练
- 单元六 西南部分少数民族民俗风情
- 主题一 苗族
- 主题二 彝族
- 主题三 藏族
- 主题四 侗族
- 主题五 布依族
- 主题六 白族
- 主题七 哈尼族
- 主题八 傣族
- 练一练
- 单元七 中南及东南部分少数民族民俗风情
- 主题一 壮族
- 主题二 土家族
- 主题三 瑶族
- 主题四 黎族
- 练一练
- 附表
- 参考文献
