本书是“十二五”职业教育国家规划立项教材，依据教育部《中等职业学校学前教育专业教学标准》，并参照《幼儿园教师专业标准》(试行，2011年)《3—6岁儿童学习与发展指南》(2012年)等标准编写而成，是中等职业学校学前教育专业教学用书。
本书共分八章:学前儿童生理特点及卫生保健，学前儿童的生长发育及健康评价，学前儿童的营养与膳食卫生，学前儿童常见疾病及预防，学前儿童意外事故的预防和急救，学前儿童的心理健康，托幼园所的卫生保健制度，托幼园所的环境卫生。各章节全面阐释了学前儿童卫生保健相关知识和技能。
本书体现了本学科及相关的新政策､新标准､新知识､新技能，把理论性､专业性较强的学前儿童心理发展评价方法收录到附录里，对常见的非传染性疾病进行了分类介绍，增加了一日生活环节中的安全管理内容及托幼园所的其他卫生保健制度相关内容的介绍。同时强调学生的动手能力，进一步强化了活动课课程，便于学生操作，对托幼园所的保教工作更具指导性。
本书适合中等职业学校学前教育专业的学生使用，可作幼儿园教师培训教材，也可供从事学前教育专业的人员以及幼儿家长学习､参考，还可作为各社区妇幼保健工作的参考用书。
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