本书是“全国高等学校‘十二五’农林规划教材”，面向全国，重点西北，突出新疆，具有我国西北地区大陆性气候灌溉农业的特色。本书始于20世纪90年代，为新疆维吾尔自治区教委（厅）教材建设重点项目，目前在第1版的基础上，增加了新理论、新内容、新成果，突显现代作物栽培学的新进展，理论结合实际，阐述“作物-环境-措施”的关系，形成作物高产、优质、高效、生态、安全的理论和措施，促进农业现代化发展。
全书内容包括概论和各论。概论中系统阐述作物起源、分布、生长发育基本规律，栽培的共性和原理等，各论讲述小麦、水稻、玉米、棉花等25种作物生长发育、产量和品质形成特点以及栽培措施，内容充实，层次清晰，语言简练，图表配合密切。
本书可作为农学类专业本科生教材和硕士研究生入学考试用书，也是农业科研单位、生产部门和农业技术推广部门科技人员、管理人员的参考用书。
