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基础化学(第三版)

“十二五”职业教育国家规划教材

作者:
高琳
定价:
36.00元
ISBN:
978-7-04-040240-7
版面字数:
510.000千字
开本:
16开
全书页数:
333页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十二五”职业教育国家规划教材
出版时间:
2014-08-12
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
生化与药品大类
二级分类:
化工技术类
三级分类:
化学化工类通用课程

本书是“十二五”职业教育国家规划教材。教材按模块化进行编写,主要包括:化学基础知识、化学基本理论、化学平衡与应用及有机化学基础四个模块。

本书形式多样化,知识点的描述深入浅出、通俗易懂;教学内容富有弹性,带有“ ”的章节均是可以选学的内容,教师可以依据培养对象的要求选择授课内容。本书配套建设有智能备课系统及Abook数字课程,提供授课用演示文稿、习题解答、教学动画、微视频等数字化教学资源。本书使用者可按照“郑重声明”页的资源服务提示获取资源服务。

本书可作为高职高专院校、本科院校举办的职业技术学院的工业分析、石油化工生产技术及其他化工类专业选用教材,可供轻纺、材料、冶金、食品、环保等专业选用,也可供从事化工技术工作的人员参考。

  • 前言
  • 模块一 化学基础知识
  • 第一章 绪论
    • 第一节 化学的起源与发展
    • 第二节 学习基础化学的必要性
    • 第三节 如何学习基础化学
    • 思考与习题
  • 第二章 物质结构基础
    • 第一节 元素性质的周期性变化
    • 第二节 化学键
    • 第三节 杂化轨道与分子构型
    • 第四节 分子间力与氢键
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第三章 定量分析基础
    • 第一节 误差与分析数据的处理
    • 第二节 滴定分析基础知识
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 模块二 化学基本理论
  • 第四章 化学反应速率
    • 第一节 化学反应速率的表示
    • 第二节 影响化学反应速率的因素
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • *第五章 化学热力学基础
    • 第一节 化学热力学基本概念
    • 第二节 物理过程热的计算
    • 第三节 化学反应热效应
    • 第四节 化学反应方向的判断
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第六章 气体和分散系统
    • 第一节 气体
    • 第二节 稀溶液的依数性
    • *第三节 相平衡
    • *第四节 表面化学
    • *第五节 胶体
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 模块三 化学平衡与应用
  • 第七章 化学平衡
    • 第一节 化学平衡与平衡常数
    • 第二节 影响化学平衡的因素
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第八章 酸碱平衡与酸碱滴定
    • 第一节 酸碱质子理论
    • 第二节 酸碱解离平衡和溶液的pH计算
    • 第三节 缓冲溶液
    • *第四节 酸碱滴定
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第九章 沉淀溶解平衡与沉淀滴定
    • 第一节 难溶电解质的沉淀溶解平衡
    • *第二节 沉淀滴定法
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第十章 配位平衡与配位滴定
    • 第一节 配位化合物
    • 第二节 配合物在水溶液中的稳定性
    • *第三节 EDTA配位滴定法
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第十一章 氧化还原平衡与氧化还原滴定
    • 第一节 氧化还原反应的基本概念
    • 第二节 原电池及电极电势
    • 第三节 电极电势的应用
    • *第四节 氧化还原滴定
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 模块四 有机化学基础
  • 第十二章 脂肪烃
    • 第一节 有机化合物的基础知识
    • 第二节 脂肪烃的结构
    • 第三节 脂肪烃的命名
    • 第四节 脂肪烃的性质
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第十三章 环烃
    • 第一节 脂环烃
    • 第二节 单环芳烃
    • 第三节 简单的稠环芳烃
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第十四章 卤代烃
    • 第一节 卤代烃的分类
    • 第二节 卤代烃的命名
    • 第三节 卤代烃的性质
    • 第四节 卤代烯烃与卤代芳烃
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第十五章 含氧有机化合物
    • 第一节 醇
    • 第二节 酚和醌
    • 第三节 醚
    • 第四节 醛、酮
    • 第五节 羧酸
    • 第六节 羧酸衍生物
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 第十六章 含氮有机化合物
    • 第一节 硝基化合物
    • 第二节 胺
    • * 第三节 重氮化合物和偶氮化合物
    • 第四节 腈
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • *第十七章 杂环化合物
    • 第一节 杂环化合物的分类和命名
    • 第二节 吡咯和吡啶的结构
    • 第三节 简单杂环化合物的性质
    • 第四节 常见杂环化合物
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • *第十八章 氨基酸、蛋白质和糖
    • 第一节 氨基酸
    • 第二节 蛋白质
    • 第三节 糖
    • 本章小结
    • 思考与习题
  • 附录
    • 附录一 一些物质的热力学数据(298.15K)
    • 附录二 一些物质的标准摩尔燃烧焓(298.15K)
    • 附录三 常见弱酸弱碱的解离常数(298.15K)
    • 附录四 常见配离子的稳定常数(298.15K)
    • 附录五 一些电极的标准电极电势(298.15K)
    • 附录六 一些难溶化合物的溶度积(298.15K)
  • 主要参考书目与资源链接
  • 元素周期表
  • 版权

“基础化学”课程为生化与药品、能源、环境、食品等大类专业的基础课程。 “基础化学”课程的教学目标是让学生掌握化学的基础理论、基本知识和基本技能,培养学生分析和解决问题的能力,培养学生学习的兴趣、自学能力和信息的获取 能力,体现基础课为专业课服务、理论内容与岗位衔接的特点。

基础化学数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。数字课程分演示文稿、习题解答、教学动画、微视频等板块。充分运用多种形式媒体资源,极大地丰富了知识的呈现形式,拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时,为学生学习提供思维与探索的空间。

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