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普通化学

“十五”国家规划课题研究成果

作者:
陈媛梅
定价:
32.70元
ISBN:
978-7-04-045928-9
版面字数:
400.000千字
开本:
16开
全书页数:
337页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十五”国家规划课题研究成果
出版时间:
2016-09-09
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
农林牧渔类专业化学基础课
三级分类:
普通化学及实验

本书是为普通高等院校农、林、水产等专业本科生开设普通化学课程而编写的教材。全书共有10章,分别介绍了物质的状态、溶液和胶体,化学热力学基础,化学平衡,酸碱反应,沉淀反应,氧化还原反应,原子结构,化学键与分子结构,配位化合物与配位反应,重要元素及其化合物。每章均提供学科前沿、本章小结、思考题与习题以供学习者参考使用。

本书知识性与趣味性相结合,图文并茂,可读性强。为了帮助学习者自主学习,建立了与本书配套的网站,设有电子教案、测试题、习题解答等栏目,具体情况详见书后数字课程网站使用说明。

  • 前辅文
  • 第一章 物质的状态、溶液和胶体
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 物质的存在状态
      • 一、 气体
      • 二、 液体
      • 三、 固体
      • 四、 等离子体
    • 第二节 溶液
      • 一、 分散系的概念
      • 二、 溶液的浓度
      • 三、 稀溶液的依数性
    • 第三节 胶体溶液
      • 一、 溶胶的动力学性质
      • 二、 溶胶的光学性质
      • 三、 溶胶的电学性质
      • 四、 胶团的结构与胶体的稳定性
    • 第四节 乳状液和高分子溶液
      • 一、 乳状液
      • 二、 高分子溶液
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 第二章 化学热力学基础
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 热力学的一些基本概念
      • 一、 体系和环境
      • 二、 状态和状态函数
      • 三、 过程和途径
      • 四、 热和功
      • 五、 热力学能
      • 六、 热力学的标准状态
      • 七、 反应进度
    • 第二节 热化学
      • 一、 热力学第一定律
      • 二、 化学反应的热效应
      • 三、 盖斯定律
      • 四、 物质的标准摩尔生成焓与反应标准摩尔焓变
      • 五、 物质的标准摩尔燃烧焓与反应标准摩尔焓变
    • 第三节 化学反应的方向
      • 一、 自发过程
      • 二、 热力学第二定律
      • 三、 反应的吉布斯自由能变和自由能判据
      • 四、 反应自发性的判断
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 第三章 化学平衡
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 化学平衡状态
      • 一、 可逆反应与化学平衡
      • 二、 标准平衡常数
      • 三、 非标准状态下反应方向的判据
    • 第二节 多重平衡规则
      • 一、 多重平衡体系
      • 二、 多重平衡原理
    • 第三节 化学平衡的移动
      • 一、 影响化学平衡移动的因素
      • 二、 吕·查德里原理
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 第四章 酸碱反应
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 酸碱质子理论
      • 一、 质子酸碱定义
      • 二、 酸碱反应
      • 三、 酸碱的强度
      • 四、 水的质子自递反应及溶液的酸碱性
      • 五、 酸常数和碱常数
      • 六、 共轭酸碱解离常数的关系
    • 第二节 水溶液的酸度计算
      • 一、 一元弱酸(碱)水溶液的酸度计算
      • 二、 多元弱酸(碱)水溶液的酸度计算
      • 三、 两性物质水溶液的酸度计算
    • 第三节 酸碱平衡移动
      • 一、 稀释效应
      • 二、 同离子效应
      • 三、 盐效应
      • 四、 介质酸度对酸碱平衡的影响
    • 第四节 缓冲溶液
      • 一、 缓冲作用原理
      • 二、 缓冲溶液pH的计算
      • 三、 缓冲溶液的选择和配制
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 第五章 沉淀反应
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 难溶电解质的溶度积
      • 一、 沉淀溶解平衡和溶度积常数
      • 二、 溶度积和溶解度的关系
    • 第二节 溶度积规则及其应用
      • 一、 溶度积规则
      • 二、 沉淀的溶解
      • 三、 沉淀的生成
      • 四、 沉淀的转化
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 第六章 氧化还原反应
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 氧化还原反应的基本概念
      • 一、 氧化数
      • 二、 氧化与还原
      • 三、 氧化还原电对
    • 第二节 氧化还原反应方程式的配平
    • 第三节 氧化还原反应与原电池
      • 一、 原电池的组成
      • 二、 原电池的符号表示
      • 三、 电极的类型
    • 第四节 原电池的电动势及电极电势
      • 一、 原电池的电动势
      • 二、 电极电势
    • 第五节 能斯特方程及其应用
      • 一、 能斯特方程
      • 二、 电极电势的应用
    • 第六节 元素标准电势图及其应用
      • 一、 判断物质在水溶液中能否发生歧化
      • 二、 计算未知电对的电极电势
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 第七章 原子结构
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 原子与原子结构理论的发展
      • 一、 原子的表征
      • 二、 原子结构理论模型的发展
      • 三、 可见光的特征与可见光谱的产生
      • 四、 原子光谱
    • 第二节 微观粒子特征及运动规律的描述
      • 一、 微观粒子的量子化特征
      • 二、 微观粒子的波粒二象性
      • 三、 不确定原理
      • 四、 波粒二象性的统计解释
      • 五、 薛定谔方程与波函数
      • 六、 核外电子运动状态的描述
    • 第三节 基态原子核外电子排布及元素周期表
      • 一、 核外电子排布规则
      • 二、 基态多电子原子核外电子的排布
      • 三、 原子结构与元素周期表
    • 第四节 元素基本性质的周期性
      • 一、 原子半径
      • 二、 电离能
      • 三、 电子亲和能
      • 四、 电负性
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 第八章 化学键与分子结构
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 离子键与离子化合物
      • 一、 离子键的形成
      • 二、 离子键的特点
      • 三、 离子的特征
    • 第二节 共价键的价键理论
      • 一、 H2分子的形成和共价键的本质
      • 二、 现代价键理论的基本要点
      • 三、 共价键的类型
      • 四、 共价键的键参数
    • 第三节 杂化轨道理论
      • 一、 杂化轨道理论的基本要点
      • 二、 杂化轨道的类型与分子的空间构型
    • 第四节 价层电子对互斥理论
      • 一、 价层电子对互斥理论的基本要点
      • 二、 分子构型判断的一般程序、原则和实例
    • 第五节 分子极性、分子间力和氢键
      • 一、 分子的极性与分子极化
      • 二、 分子间力
      • 三、 氢键
    • 第六节 晶体结构简介
      • 一、 离子晶体
      • 二、 原子晶体
      • 三、 分子晶体
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 第九章 配位化合物与配位反应
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 配位化合物的基本概念
      • 一、 配合物的组成
      • 二、 配合物的类型
      • 三、 配合物的命名
    • 第二节 配位化合物的价键理论
      • 一、 配合物的价键理论的基本要点
      • 二、 杂化轨道与配合物的几何构型
      • 三、 外轨型配合物和内轨型配合物
    • 第三节 配位化合物在水溶液中的稳定性和平衡
      • 一、 配合物的稳定常数
      • 二、 配位平衡的移动
    • 第四节 配位化合物的应用简介
      • 一、 配合物在分析化学中的应用
      • 二、 配合物在材料科学及工业催化中的应用
      • 三、 配合物在生物医药中的应用
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 第十章 重要元素及其化合物
    • 学习目标
    • 问题
    • 第一节 生物体内的常量元素及化合物
      • 一、 构成生命体的常量非金属元素
      • 二、 生物体中的四种常量金属离子
    • 第二节 生物体内的微量元素及化合物
      • 一、 生物体内的微量非金属元素
      • 二、 生物体内的微量金属元素
      • 三、 有害元素及化合物
    • 第三节 定性分析概述
      • 一、 定性分析的基本要求
      • 二、 定性分析的一般步骤
      • 三、 定性分析反应
      • 四、 空白试验和对照试验
      • 五、 系统分析和分别分析
    • 第四节 常见阳离子的一般性质及鉴别
      • 一、 第一组阳离子分析
      • 二、 第二组阳离子分析
      • 三、 第三组阳离子分析
      • 四、 第四组阳离子分析
      • 五、 第五组阳离子分析
    • 第五节 常见阴离子的一般性质及鉴定
      • 一、 阴离子的初步试验
      • 二、 阴离子的分离与鉴定
    • 学科前沿
    • 本章小结
    • 思考题与习题
  • 附录
    • 附录1 国际相对原子质量表(2009年)
    • 附录2 常用相对分子质量表
    • 附录3 不同温度下水的饱和蒸气压
    • 附录4 常用酸碱的浓度表
    • 附录5 常见离子和化合物的颜色
    • 附录6 常见弱酸弱碱在水溶液中的解离常数(25 ℃)
    • 附录7 常见难溶电解质的溶度积
    • 附录8 常见配离子的稳定常数(Kf和lgKf)
    • 附录9 标准电极电势表(25 ℃)
    • 附录10 物质的热力学函数
    • 附录11 常见沉淀物的pH
  • 参考文献

“普通化学”数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。数字课程涵盖课程介绍、习题解答、测试题(附答案)、电子教案等板块。充分运用多种形式媒体资源,极大地丰富了知识的呈现形式,拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时,为学生学习提供思维与探索的空间。

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