《国际汉语教师培养与培训丛书：国际汉语文化与文化教学》共分为两大部分：知识篇和教学篇。
知识篇（第一章到第四章）主要介绍中国文化的基本知识。这些文化知识是从外国人的视角选取与编排的，即尝试从文化教学的视角重新审视中国文化，目的在于帮助国际汉语教师在丰富自身文化知识的同时，培养对文化的敏感与宽容。
教学篇（第五章到第七章）主要介绍文化教学，也就是如何将知识篇中的文化习俗、文化产物与文化观念从教师手中“传”到学生手中。文化教学就是用具体的文 化习俗与文化产物来说明抽象的文化观念，它既可以在课堂中通过教师的引导与示范来实现，也可以通过丰富的课外文化活动来实现。
- 前言
- 上篇 知识篇
- 第一章 中国文化的宏观背景
- 第二章 中国人的日常生活模式
- 第一节 中国人的衣食住行
- 第二节 中国人的岁时节日
- 第三节 中国人的人生礼仪
- 第三章 中国社会的核心观念
- 第一节 中国的神话传说
- 第二节 中国的哲学思想
- 第三节 中国人的民间与宗教信仰
- 第四节 中国艺术与美感
- 第四章 中外文化交流中的“中国符号”
- 第一节 汉字 中国人的姓名
- 第二节 龙 长城
- 第三节 丝绸 瓷器 茶叶
- 第四节 中餐 中国功夫 中医
- 下篇 教学篇
- 第五章 文化教学与课堂设计
- 第一节 文化教学的目标、特点与模式
- 第二节 文化教学中的学习者
- 第三节 文化教学中的内容
- 第四节 文化教学的课堂设计：课堂教学案例与分析
- 第六章 文化活动的设计与实施
- 第一节 文化活动概述
- 第二节“ 单一主题”文化活动案例分析：京剧表演
- 第三节“ 综合主题”文化活动案例分析：汉语文化周
- 第七章 文化教学中的问题与对策
- 第一节 如何寻找文化教学与语言教学的“结合点”
- 第二节 如何把握文化教学的广度与深度
- 第三节 如何处理文化教学中的“冲突”
- 第四节 如何寻找与利用文化教学的资源
- 附录
- 1. 汉传佛教寺庙说明及示意图
- 2. 道教白云观主要建筑说明及示意图
- 参考文献
- 版权
