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观赏植物栽培

“十一五”国家规划教材

作者:
刘金海 王秀娟
定价:
38.90元
ISBN:
978-7-04-026518-7
版面字数:
650.000千字
开本:
16开
全书页数:
408页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十一五”国家规划教材
出版时间:
2009-05-29
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
农林牧渔大类
二级分类:
农业技术类

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书以对学生进行观赏植物栽培能力的培养为主线,根据行业岗位需求选取教材内容。观赏植物种类内容的选择以常见、常用为基本原则,适当加入新、奇、特种类及目前市场上较为畅销的种类。重点强调观赏植物应用部分的内容。

全书分为十章:观赏植物栽培基础知识、观赏植物栽培设施、观赏植物的繁殖、观赏植物栽培管理、盆栽观赏植物栽培、切花观赏植物栽培、园林观赏植物栽培、草坪与地被植物、观赏植物的应用、观赏植物的经营与管理。为突出对学生进行实践技能的培养,各章节后附有实训指导、小资料或拓展知识、思考与练习、本章小结等内容。

教材配套教学课件,向任课教师赠送。

本书可作为高职高专院校、本科学校二级学院、成人教育、五年制高职农业技术和林业技术类专业学生教材,也可供观赏植物生产和管理人员参考。

  • 第一章 观赏植物栽培基础知识
    • 第一节 观赏植物栽培概况
      • 一、观赏植物的概念
      • 二、观赏植物栽培的意义和作用
      • 三、我国观赏植物栽培概况
      • 四、国外观赏植物发展概况
    • 第二节 观赏植物分类
      • 一、按生物学习性分类
      • 二、按观赏植物的原产地分类
      • 三、其他分类法
    • 实训1-1 观赏植物种类识别
    • 第三节 观赏植物生长发育与环境
      • 一、观赏植物生长发育特性
      • 二、观赏植物生长发育与环境的关系
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 第二章 观赏植物栽培设施
    • 第一节 常见栽培设施
      • 一、温室
      • 二、冷床与温床
      • 三、塑料棚
      • 四、阴棚
      • 五、风障
      • 六、地窖
    • 实训2-1 调查本地区设施类型及使用情况
    • 实训2-2 设施内小气候观测与调控
    • 第二节观赏植物栽培容器及其他用具
      • 一、栽培容器
      • 二、其他栽培用具
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 第三章 观赏植物的繁殖
    • 第一节 有性繁殖
      • 一、种子采收与贮藏
      • 二、种子萌发的条件
      • 三、播种前的准备
      • 四、播种育苗技术
    • 实训3-1 种子的识别、采收与处理
    • 实训3-2 种子发芽试验
    • 实训3-3 种子的处理及播种
    • 第二节 无性繁殖
      • 一、扦插繁殖
      • 二、分生繁殖
      • 三、压条繁殖
      • 四、嫁接繁殖
    • 实训3-4 扦插繁殖
    • 实训3-5 嫁接繁殖
    • 第三节 组织培养繁殖
      • 一、组织培养繁殖的原理及意义
      • 二、组织培养实验室及设备
      • 三、培养基的成分及制备
      • 四、组织培养的方法与程序
    • 实训3-6 组织培养培养基的制备与消毒
    • 实训3-7 组织培养无菌接种与培养
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 第四章 观赏植物栽培管理
    • 第一节 露地观赏植物栽培管理
      • 一、整地与做畦
      • 二、播种与移栽
      • 三、灌水
      • 四、施肥
      • 五、中耕除草
      • 六、病虫防治
      • 七、防寒越冬
      • 八、轮作
    • 第二节 温室观赏植物栽培管理
      • 一、温室切花栽培
      • 二、温室盆花栽培
      • 三、温室环境的调控
    • 实训4-1 上盆、换盆和翻盆
    • 实训4-2 盆栽观赏植物的肥水管理
    • 实训4-3 摘心、抹芽及剥蕾
    • 实训4-4 温室环境调控
    • 第三节 促成栽培和抑制栽培
      • 一、促成栽培和抑制栽培的原理
      • 二、促成栽培和抑制栽培的方法
    • 第四节 无土栽培
      • 一、无土栽培的意义
      • 二、无土栽培的基质及装置
      • 三、营养液的配制和使用
      • 四、无土栽培的方法及步骤
    • 实训4-5 有土栽培转无土栽培
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 第五章 盆栽观赏植物栽培
    • 第一节 盆栽观花类观赏植物栽培
      • 一、瓜叶菊
      • 二、蒲包花
      • 三、报春花类
      • 四、秋海棠类
      • 五、仙客来
      • 六、朱顶红
      • 七、大花君子兰
      • 八、中国兰花
      • 九、蝴蝶兰
      • 十、大花蕙兰
      • 十一、文心兰
      • 十二、一品红
      • 十三、杜鹃
      • 十四、米兰
      • 十五、含笑
      • 十六、茉莉花
      • 十七、山茶
      • 十八、扶桑
      • 十九、栀子花
      • 二十、中国水仙
    • 实训5-1 水仙的雕刻及水养
    • 第二节 盆栽观叶类观赏植物栽培
      • 一、吊兰
      • 二、花叶万年青
      • 三、观赏凤梨
      • 四、绿巨人
      • 五、肖竹芋类
      • 六、一叶兰
      • 七、朱蕉
      • 八、变叶木
      • 九、龟背竹
      • 十、袖珍椰子
      • 十一、绿萝
      • 十二、喜林芋类
      • 十三、鹅掌柴
      • 十四、橡皮树
      • 十五、香龙血树
      • 十六、散尾葵
      • 十七、马拉巴栗
      • 十八、苏铁
      • 十九、棕竹
      • 二十、八角金盘
    • 第三节 盆栽观果类观赏植物栽培
      • 一、金橘
      • 二、代代
      • 三、佛手
      • 四、石榴
      • 五、冬珊瑚
      • 六、朱砂根
    • 实训5-2 观花、观果植物修剪
    • 第四节 多肉、多浆类观赏植物栽培
      • 一、长寿花
      • 二、蟹爪兰
      • 三、仙人掌
      • 四、金琥
      • 五、令箭荷花
      • 六、虎刺梅
      • 七、虎尾兰
      • 八、绯牡丹
      • 九、沙漠玫瑰
      • 十、昙花
      • 十一、芦荟
    • 实训5-3 培养土的配制与消毒
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 第六章 切花观赏植物栽培
    • 第一节 切花类观赏植物栽培
      • 一、菊花
      • 二、香石竹
      • 三、唐菖蒲
      • 四、月季
      • 五、非洲菊
      • 六、百合
      • 七、大叶花烛
      • 八、鹤望兰
      • 九、马蹄莲
      • 十、洋桔梗
      • 十一、满天星
      • 十二、情人草
      • 十三、勿忘我
    • 实训6-1 切花定植及张网技术
    • 实训6-2 切花的采收及保鲜
    • 第二节 切叶类观赏植物栽培
      • 一、肾蕨
      • 二、天门冬
      • 三、文竹
    • 第三节 切枝类观赏植物栽培
      • 一、银芽柳
      • 二、梅
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 第七章 园林观赏植物栽培
    • 第一节 一、二年生观赏植物栽培
      • 一、一串红
      • 二、鸡冠花
      • 三、万寿菊
      • 四、矮牵牛
      • 五、三色堇
      • 六、翠菊
      • 七、雏菊
      • 八、百日草
      • 九、金鱼草
      • 十、彩叶草
      • 十一、凤仙花
      • 十二、石竹
      • 十三、羽衣甘蓝
      • 十四、长春花
      • 十五、五色苋
      • 十六、半支莲
      • 十七、麦秆菊
      • 十八、虞美人
    • 第二节 宿根观赏植物栽培
      • 一、芍药
      • 二、鸢尾
      • 三、萱草
      • 四、荷包牡丹
      • 五、玉簪
    • 第三节 球根观赏植物栽培
      • 一、大丽花
      • 二、大花美人蕉
      • 三、郁金香
      • 四、风信子
      • 五、晚香玉
      • 六、石蒜
      • 七、花毛茛
    • 实训7-1 种球的采收与处理
    • 第四节 木本观赏植物栽培
      • 一、牡丹
      • 二、金叶女贞
      • 三、紫叶小檗
      • 四、火棘
      • 五、南天竹
      • 六、叶子花
      • 七、锦带花
      • 八、海桐
      • 九、榆叶梅
      • 十、蜡梅
      • 十一、夹竹桃
      • 十二、丁香
      • 十三、连翘
      • 十四、桂花
      • 十五、紫薇
      • 十六、樱花
      • 十七、碧桃
      • 十八、海棠
      • 十九、羊蹄甲
      • 二十、蒲葵
      • 二十一、紫竹
      • 二十二、凌霄
      • 二十三、紫藤
      • 二十四、爬山虎
    • 实训7-2 苗木移栽技术
    • 实训7-3 绿篱修剪整形
    • 第五节 水生观赏植物栽培
      • 一、荷花
      • 二、睡莲
      • 三、王莲
      • 四、千屈菜
      • 五、旱伞草
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 第八章 草坪与地被植物
    • 第一节 草坪
      • 一、草坪的作用
      • 二、草坪及草坪草的分类
      • 三、草坪草(品)种选择的基本原则
      • 四、草坪的建植
      • 五、草坪的养护管理
      • 六、常见草坪植物栽培
    • 实训8-1 草坪的建植
    • 实训8-2 草坪的养护管理
    • 第二节 地被植物
      • 一、地被植物的概念
      • 二、地被植物的特性
      • 三、地被植物的分类
      • 四、常见地被植物栽培
    • 第三节 观赏草
      • 一、观赏草的概念
      • 二、观赏草的观赏特性与生物学特点
      • 三、观赏草在园林中的景观配置及注意事项
      • 四、常见观赏草的栽培
    • 实训8-3 草坪草、观赏草及地被植物识别
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 第九章 观赏植物的应用
    • 第一节 园林观赏植物的应用
      • 一、花坛
      • 二、花境
      • 三、绿篱
      • 四、花丛、花群
      • 五、花台
      • 六、棚架、花廊
    • 第二节 盆栽观赏植物的应用
      • 一、盆栽观赏植物应用的特点
      • 二、盆栽观赏植物的室外与室内应用
      • 三、盆栽观赏植物的装饰设计
    • 实训9-1 盆花装饰
    • 第三节 切花类观赏植物的应用
      • 一、插花
      • 二、花篮
      • 三、花束
      • 四、佩花
      • 五、其他切花装饰品
    • 实训9-2 会议场所的切花布置
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 第十章 观赏植物的经营与管理
    • 第一节 观赏植物的生产经营
      • 一、观赏植物产业结构
      • 二、观赏植物经营的特点与方式
      • 三、观赏植物的营销渠道
      • 四、观赏植物的营销网络建设
      • 五、观赏植物产业信息网建设
    • 第二节 观赏植物经营环境调查分析
      • 一、我国观赏植物产业发展概况
      • 二、观赏植物消费趋势及预测
      • 三、观赏植物出口
    • 实训10-1 观赏植物市场调查
    • 第三节 观赏植物的生产管理
      • 一、观赏植物生产计划的制订
      • 二、观赏植物生产技术管理
      • 三、生产成本核算管理
    • 实训10-2 观赏植物生产企业经营管理调查
    • 思考与练习
    • 本章小结
  • 附录
    • 附录1 鲜切花产品等级标准
    • 附录2 盆花产品等级标准
    • 附录3 盆栽观叶植物产品等级标准
    • 附录4 花卉工国家职业标准
    • 附录5 绿化工国家职业标准
    • 附录6 插花员国家职业标准
  • 参考文献

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