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物理化学(第2版)

“十一五”国家规划教材

作者:
韩德刚 高执棣 高盘良
定价:
49.80元
ISBN:
978-7-04-025858-5
版面字数:
710.000千字
开本:
16开
全书页数:
582页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十一五”国家规划教材
出版时间:
2009-02-25
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类:
物理化学及实验

本书是“面向21世纪课程教材”和“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”,是编者多年教学成果及经验的总结,保持了“常教常新,常教常精”的编写风格。全书仍分为五篇:化学热力学、统计热力学、化学动力学、电化学、胶体化学。但对教学基本内容和知识框架作了调整,对一些基本问题的阐述提出了新的认识或补充,增加了一些物理化学近期较活跃的又在教学中未引起重视的基本内容;对过于陈旧的内容,作了删除,但对一些物理化学前沿的课题作为窗口仍予保留;对理论与高新技术的结合给予高度重视;本次修订时适当地控制习题量,删除了一些重复的习题,对典型的、基本的、综合性的习题予以保留,另外还补充了一些新习题;对参考文献及课外阅读资料根据教材内容作了更新,特别是近十年内出版的有关著作和发表的学术论文。全书结构紧凑,是同类教材中篇幅较小的。

本书可作为综合大学物理化学课程教材,是相关科研及工程技术人员必备的参考书。

  • 导论
  • 第一篇 化学热力学基础
    • 第一章 基础概念与基本定律
      • §1.1 基础概念
        • 1.1.1 热力学系统与环境
        • 1.1.2 平衡态与宏观参量
        • 1.1.3 热力学过程,可逆过程与不可逆过程
      • §1.2 物态方程
      • §1.3 热力学第零定律与温度
      • §1.4 热力学第一定律与热力学能
        • 1.4.1 热力学能
        • 1.4.2 体积功的计算
        • 1.4.3 焓、热容及其计算
        • 1.4.4 理想气体的热力学性质
      • §1.5 热力学第二定律与熵
        • 1.5.1 天然过程的方向性及热力学第二定律
        • 1.5.2 熵增原理
        • 1.5.3 熵变的计算及过程方向的判据
        • 1.5.4 熵增原理在循环过程中的应用
      • §1.6 热力学第三定律与量热熵
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第二章 热力学势函数及热力学基本方程
      • §2.1 Helmholtz自由能与Gibbs自由能
        • 2.1.1 Helmholtz自由能减少原理
        • 2.1.2 Gibbs自由能减少原理
        • 2.1.3 Helmholtz自由能、Gibbs自由能的性质
      • §2.2 封闭系统热力学基本方程
        • 2.2.1 封闭系统热力学基本方程
        • 2.2.2 特性函数※
      • §2.3 ΔG的求算及其应用
        • 2.3.1 均相等温过程的ΔG
        • 2.3.2 等温相变过程的ΔG
        • 2.3.3 变温过程ΔG之求算———GibbsHelmholtz方程
        • 2.3.4 不同物质混合过程的Gibbs自由能变
      • §2.4 均相pVT系统热力学量的变换———变量变换法
        • 2.4.1 热力学量微商变换的Tobolsky方法
        • 2.4.2 Jacobi行列式方法及其它方法
      • §2.5 JouleThomson效应
      • §2.6 普遍的热力学基本方程
      • §2.7 化学势
      • §2.8 偏摩尔量及其性质
        • 2.8.1 偏摩尔量定义及其性质
        • ※2.8.2 偏摩尔量微商相关性
      • §2.9 GibbsDuhem方程
      • §2.10 平衡态的稳定性※
        • 2.10.1 平衡态稳定性的热力学判据
        • 2.10.2 平衡条件
        • 2.10.3 平衡稳定条件
      • §2.11 相律
        • 2.11.1 独立反应数
        • 2.11.2 组分数
        • 2.11.3 Gibbs相律的推导
        • 2.11.4 相律的若干应用
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第三章 化学势表达式及逸度和活度
      • §3.1 纯物质理想气体热力学
        • 3.1.1 纯物质理想气体化学势表达式
        • 3.1.2 混合理想气体的热力学性质
      • §3.2 实际气体中各物质化学势表达式及逸度
      • §3.3 逸度的求算
        • 3.3.1 逸度求算的普遍公式
        • 3.3.2 纯气体逸度因子的求算
        • 3.3.3 混合气体中各物质逸度因子的求算
      • §3.4 稀溶液的两个实验定律
        • 3.4.1 Raoult定律
        • 3.4.2 Henry定律
      • §3.5 混合物中各物质的化学势表达式
        • 3.5.1 理想混合物中各物质的化学势表达式
        • 3.5.2 理想稀溶液中各物质的化学势表达式
        • 3.5.3 实际混合物中各物质的化学势表达式
      • §3.6 活度和活度因子及标准态方法
        • 3.6.1 混合物系统各物质的活度
        • 3.6.2 实际溶液组分的活度
      • §3.7 活度的求算
        • 3.7.1 活度与逸度的关系
        • 3.7.2 溶剂与溶质活度的相互求算
      • §3.8 超额函数———兼谈偏离理想法
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第四章 化学反应平衡热力学
      • §4.1 化学反应系统的状态描述
        • 4.1.1 化学反应进度
        • 4.1.2 化学反应系统的状态描述
        • 4.1.3 偏摩尔反应量
      • §4.2 摩尔反应焓
        • 4.2.1 标准摩尔生成热力学量:生成焓及燃烧焓
        • 4.2.2 相变焓及溶解焓
        • 4.2.3 ΔrHm与T,p的关系
      • §4.3 Hess定律
      • §4.4 化学反应亲和势
      • §4.5 化学反应的方向判据及平衡稳定条件
        • 4.5.1 化学反应的方向判据及化学反应的耦合
        • 4.5.2 化学反应平衡稳定条件与化学平衡移动问题
      • §4.6 化学平衡等温式与标准平衡常数
        • 4.6.1 气体系统化学反应平衡
        • 4.6.2 液相中的化学反应平衡
        • 4.6.3 纯凝聚体与混合气体反应的平衡
      • §4.7 化学反应的ΔrGm
      • §4.8 诸因素对化学平衡的影响
        • 4.8.1 温度与平衡常数
        • 4.8.2 压力与平衡常数
        • 4.8.3 物料比对产物平衡浓度的影响
        • 4.8.4 惰性气体与化学平衡
        • 4.8.5 外加反应物质对反应平衡的影响———兼评LeChatelier原理
      • §4.9 平衡法及化学平衡计算举例
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第五章 相平衡热力学
      • §5.1 单组分系统相平衡热力学
        • 5.1.1 Clapeyron方程
        • 5.1.2 ClapeyronClausius方程
        • 5.1.3 凝聚相的蒸气压与外压的关系
        • 5.1.4 单组分系统相图
      • §5.2 相变的类型※
        • 5.2.1 一级相变与连续相变
        • 5.2.2 4He相图与超流、超导
        • 5.2.3 液晶态※
      • §5.3 二组分系统气液相平衡热力学
        • 5.3.1 沸点的升高与降低规律
        • 5.3.2 二组分系统气液平衡相图
        • 5.3.3 分馏原理
      • §5.4 液液相平衡系统热力学
        • 5.4.1 部分互溶系统液液平衡相图
        • 5.4.2 渗透现象与van摧tHoff渗透压公式
      • §5.5 固液相平衡热力学
        • 5.5.1 凝固点降低与升高规律
        • 5.5.2 固体溶解度公式※
        • 5.5.3 二组分系统固液平衡相图
      • §5.6 二组分系统相图概论
      • §5.7 三组分系统相平衡热力学
        • 5.7.1 分配定律与串级萃取
        • 5.7.2 超临界流体萃取※
        • 5.7.3 三组分系统相图简介※
      • §5.8 相平衡法测定逸度和活度
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第六章 非平衡态热力学※
      • §6.1 局域平衡假设
      • §6.2 熵产生与熵流:熵产生原理及平衡方程
      • §6.3 热传导和化学反应的熵产生率
        • 6.3.1 热传导方向的熵产生率
        • 6.3.2 化学反应的熵产生率
      • §6.4 热力学力与流
      • §6.5 Onsager倒易关系
      • §6.6 化学反应耦合的条件
      • §6.7 最小熵产生原理
      • §6.8 耗散结构
      • §6.9 关于熵和热寂说
        • 6.9.1 宇宙为何不热死?
        • 6.9.2 自引力系统的性质小结———兼谈热寂说
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
  • 第二篇 统计热力学基础
    • 第七章 统计力学的基本原理
      • §7.1 系统及其分类
      • §7.2 微观运动状态的量子力学描述
        • 7.2.1 三维平动子
        • 7.2.2 刚性转子
        • 7.2.3 谐振子
      • §7.3 分子的量子态和能级
      • §7.4 系统的微观状态数
      • §7.5 能级分布及其相应的微观状态数
      • §7.6 统计力学基本原理及平衡态统计力学基本假设
      • §7.7 最概然分布和一切分布
        • 7.7.1 最概然分布
        • 7.7.2 撷取最大项原理
      • §7.8 最概然分布和Boltzmann分布
      • §7.9 配分函数
        • 7.9.1 单粒子配分函数
        • 7.9.2 零点能标度
        • 7.9.3 配分函数的分解
      • §7.10 分子配分函数的计算
        • 7.10.1 平动配分函数的计算
        • 7.10.2 刚性转子配分函数的计算
        • 7.10.3 谐振子配分函数的计算
        • 7.10.4 电子配分函数
        • 7.10.5 核配分函数
      • §7.11 量子统计简介※
      • §7.12 统计系综简介※
        • 7.12.1 统计系综
        • 7.12.2 系综的类型
        • 7.12.3 统计分布函数
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第八章 统计热力学概论
      • §8.1 热力学第一定律的统计诠释
        • 8.1.1 热力学能
        • 8.1.2 可逆功和可逆热
      • §8.2 热力学第二定律(熵增原理)的统计诠释
        • 8.2.1 Boltzmann关系式
        • 8.2.2 熵的统计表达式
        • 8.2.3 熵计算举例
        • ※8.2.4 信息熵
      • §8.3 热力学第三定律的统计诠释
        • 8.3.1 热力学第三定律的统计诠释
        • 8.3.2 量热熵
        • 8.3.3 统计熵
        • 8.3.4 残余熵
      • §8.4 热力学函数的统计表达式
      • §8.5 未定乘数β与热力学第零定律
        • 8.5.1 β=1/kB T的证明
        • 8.5.2 热力学第零定律的统计力学观点
      • §8.6 理想气体性质的统计力学证明
        • 8.6.1 理想气体的一些重要性质
        • 8.6.2 理想气体中物质化学势的统计表达式
        • 8.6.3 能量均分定理
      • §8.7 化学反应平衡常数的统计力学计算
        • 8.7.1 公共能量零点
        • 8.7.2 平衡常数的统计表达式
        • 8.7.3 平衡常数计算举例
      • §8.8 晶体的热容※
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
  • 第三篇 化学动力学基础
    • 第九章 宏观化学动力学的基本规律
      • §9.1 反应速率
      • §9.2 反应速率实验方程和反应级数
      • §9.3 反应速率方程的积分
        • 9.3.1 一级反应(n=1)的速率方程
        • 9.3.2 n级(n≠1)反应的唯象规律
        • 9.3.3 两个反应物的二级反应速率方程
        • 9.3.4 分数寿期和平均寿命
      • §9.4 反应级数的测定
      • §9.5 元反应和复杂反应
      • §9.6 反应速率与温度
        • 9.6.1 总反应Arrhenius活化能
        • 9.6.2 反Arrhenius反应
        • 9.6.3 元反应活化能
        • 9.6.4 元反应活化能估算
      • §9.7 平行反应
      • §9.8 对峙反应
        • 9.8.1 对峙反应的基本规律
        • 9.8.2 精细平衡原理
        • 9.8.3 快反应的弛豫动力学方法
      • §9.9 连续反应
        • 9.9.1 连续反应的基本规律
        • 9.9.2 稳态近似法
        • 9.9.3 速控步、平衡近似及可变级数反应
        • ※9.9.4 反应历程的推测
      • §9.10 链反应动力学
        • 9.10.1 直链反应:H2+X2(X:Cl,Br,I)反应历程的讨论
        • 9.10.2 有机物的链式热解※
        • 9.10.3 自由基加成聚合反应※
        • 9.10.4 平均链长
      • §9.11 支链反应※
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第十章 元反应速率理论及分子反应动态学
      • §10.1 气相双分子反应碰撞理论
        • 10.1.1 简单碰撞理论的速率方程
        • 10.1.2 阈能和活化能
        • 10.1.3 方位因子
      • §10.2 势能面
      • §10.3 过渡态理论
        • 10.3.1 反应速率方程统计表达式
        • 10.3.2 过渡态理论与碰撞理论的比较
        • 10.3.3 过渡态理论的热力学处理法
      • §10.4 单分子反应速率理论
        • 10.4.1 Lindemann单分子反应历程
        • 10.4.2 单分子反应速率理论的发展※
      • §10.5 分子反应动态学简介※
      • §10.6 分子反应动态学的理论方法和实验方法※
        • 10.6.1 反应截面和反应速率
        • 10.6.2 激励函数与活化能
        • 10.6.3 撞击参数、反应轨线计算与p因子
        • 10.6.4 实验方法:交叉分子束
      • §10.7 化学反应的微观认识※
        • 10.7.1 产物的角度分布
        • 10.7.2 鱼叉机理及p因子计算
        • 10.7.3 反应能量消耗的选择性
        • 10.7.4 碰撞方位的影响
      • §10.8 过渡态的实验研究※
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第十一章 光化学反应动力学
      • §11.1 光化学基本定律
        • 11.1.1 光化学反应的特点
        • 11.1.2 光化学反应速率及量子产率
        • 11.1.3 光化学基本定律及多光子吸收
      • §11.2 电子跃迁
      • §11.3 FranckCondon原则
      • §11.4 电子激发态
      • §11.5 分子内部能量衰减过程的动力学
      • §11.6 光敏和猝灭
      • §11.7 光化学反应
      • ※§11.8 闪光光解技术
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第十二章 催化反应动力学
      • §12.1 催化作用及其基本特征
      • §12.2 均相催化动力学
      • §12.3 酶催化动力学
      • §12.4 自催化———振荡反应※
      • §12.5 固体表面吸附
        • 12.5.1 物理吸附与化学吸附
        • 12.5.2 吸附等温式
      • §12.6 复相催化反应动力学
        • 12.6.1 复相催化反应历程
        • 12.6.2 扩散控制时的复相催化反应※
        • 12.6.3 表面单分子反应速率
        • 12.6.4 表面双分子反应速率
      • §12.7 复相催化剂的研究
        • 12.7.1 复相催化剂的组成及制备
        • 12.7.2 催化剂的活性与中毒
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第十三章 溶液反应动力学
      • §13.1 溶液反应的基本特征:溶剂效应
      • §13.2 简单碰撞理论的应用
        • 13.2.1 笼效应
        • 13.2.2 扩散控制反应
      • §13.3 过渡态理论在溶液反应中的应用
        • 13.3.1 过渡态理论的热力学形式
        • 13.3.2 离子间反应的溶剂效应
        • 13.3.3 压力对溶液反应速率的影响
      • §13.4 溶液电子转移反应※
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
  • 第四篇 电化学基础
    • 第十四章 电解质溶液的热力学和动力学
      • §14.1 电解质溶液的热力学
        • 14.1.1 离子的活度及活度因子
        • 14.1.2 DebyeHückel公式
        • 14.1.3 离子的热力学函数值※
      • §14.2 电解质溶液离子迁移动力学
        • 14.2.1 电解质溶液的电导
        • 14.2.2 摩尔电导率及离子独立移动定律
        • 14.2.3 离子电迁移率(离子淌度)
        • 14.2.4 离子迁移数
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第十五章 电化学反应热力学
      • §15.1 电池的化学能与电能
      • §15.2 电池电动势
        • 15.2.1 可逆电池电动势
        • 15.2.2 对消法测电动势
        • 15.2.3 可逆电池的Nernst公式
      • §15.3 平衡电极电势
        • 15.3.1 平衡电极电势与氢标
        • 15.3.2 标准电极电势表
      • §15.4 液接电势和浓差电势
        • 15.4.1 液接电势
        • 15.4.2 浓差电势
        • 15.4.3 pH的测定及离子选择性电极
        • 15.4.4 Donnan平衡及膜电势
      • §15.5 电池电动势与平衡常数
        • 15.5.1 电池反应的ΔrGm,ΔrHm,ΔrSm
        • 15.5.2 电化学方法测定平衡常数
      • §15.6 金属腐蚀热力学※
      • §15.7 化学电源
        • 15.7.1 铅酸蓄电池
        • 15.7.2 新型蓄电池
        • 15.7.3 燃料电池
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第十六章 电极反应动力学
      • §16.1 电极反应速率方程
        • 16.1.1 电流密度———电极反应速率
        • 16.1.2 电极反应速率与电极电势的关系
        • 16.1.3 电极反应速率的ButlerVolmer方程
      • §16.2 超电势
        • 16.2.1 超电势与电极反应速率
        • 16.2.2 Tafel公式
        • 16.2.3 氢超电势
        • 16.2.4 扩散超电势※
      • §16.3 超电势理论的若干应用
        • 16.3.1 有电流通过时的电池电势
        • 16.3.2 电化学合成及电催化
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
  • 第五篇 胶体化学基础
    • 第十七章 表面化学及膜化学
      • §17.1 分散系统
        • 17.1.1 分散系统的基本概念
        • 17.1.2 小尺度效应和表面效应———纳米微粒的奇特性质
      • §17.2 表面热力学基本方程
        • 17.2.1 表面Gibbs自由能和表面张力
        • 17.2.2 弯曲液面的附加压力
        • 17.2.3 弯曲液面纯液体蒸气压公式
        • 17.2.4 溶液表面吸附(表面过剩)
      • §17.3 表面活性剂
        • 17.3.1 表面活性剂的分类
        • 17.3.2 润湿作用及二次采油
        • 17.3.3 起泡作用与矿物浮选
        • 17.3.4 乳化作用及燃油掺水
        • 17.3.5 胶团与增溶作用
        • ※17.3.6 微乳状液及蛋白质微乳分离技术
      • §17.4 表面膜化学
        • 17.4.1 单分子层膜状态方程
        • 17.4.2 表面膜反应动力学※
        • 17.4.3 LB膜与自组装膜※
        • 17.4.4 双分子层膜※
        • 17.4.5 探针与膜※
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
    • 第十八章 疏液溶胶及高分子溶液
      • §18.1 疏液溶胶概论
      • §18.2 胶体的光学性质
      • §18.3 胶体的动力性质
        • 18.3.1 扩散与Brown运动
        • 18.3.2 离心力场作用下的沉降平衡———相对分子质量测定
      • §18.4 胶体的电动性质
        • 18.4.1 带电的胶粒
        • 18.4.2 胶团的双电层结构
        • 18.4.3 胶体稳定性———DLVO理论简介
        • 18.4.4 胶体的聚析及保护
      • §18.5 反相微乳法及胶团法制备纳米粒子
      • §18.6 高分子溶液概论
      • 参考文献及课外阅读资料
      • 习题
  • 附录
    • 一、数学基本知识
      • A.微分关系
      • B.Jacobi行列式
      • C.若干数学公式
    • 二、SI单位及常用基本常数
      • A.国际单位制
      • B.一些物理和化学的基本常数
    • 三、主要参考书
  • 索引

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