本书系在1991年第三版的基础上修订而成。内容包括:误差及数据处理,热力学、电化学、动力学、分散系统性质、物性测定等实验,以及有关实验仪器介绍等。全书共有教学实验34个,每个实验都附有:思考问题,参考资料,教学讨论,选作课题和实际应用等栏目。部分实验还在不同层次上对计算机处理数据、采集数据及过程控制作了介绍。
本书可供高等院校化工类专业教学使用,也可作设有物理化学实验课的相关专业的参考书,对从事科研工作的技术人员也有一定的参考价值。