本书是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。
本书根据高职院校培养高技能人才的任务，按照工作过程，以项目导向、任务驱动来设计体例，安排教学内容，较好地贯彻了工作过程导向、教学做一体化、理实一体化的高职教育理念。全书以企业成本会计工作过程为主线，将本课程的教学内容分解设计为：成本核算的程序、要素费用的核算、综合费用的核算、生产费用在完工产品与在产品之间分配、成本计算的基本方法、成本计算的辅助方法、成本报表的编制和分析七个项目。本书以项目为单位组织教学，以典型案例为载体，以操作技术为核心，辅以相关专业理论知识，培养学生的综合职业能力。
本书可作为高等职业院校财务会计类专业的教学用书，也可作为在职会计人员专业学习的辅导用书。
- 前言
- 项目一 成本核算的程序
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 企业成本核算的原则和要求
- 任务二 成本的分类
- 任务三 成本核算的账户设置
- 任务四 成本核算的一般程序
- 项目小结
- 项目二 要素费用的核算
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 材料费用的归集与分配
- 任务二 外购动力费用的归集与分配
- 任务三 职工薪酬费用的归集与分配
- 任务四 其他要素费用的归集与分配
- 项目小结
- 项目三 综合费用的核算
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 辅助生产费用的归集和分配
- 任务二 制造费用的归集和分配
- 任务三 废品损失的归集和分配
- 任务四 停工损失的归集和分配
- 项目小结
- 项目四 生产费用在完工产品与在产品之间分配
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 在产品的数量核算
- 任务二 生产费用的分配方法
- 任务三 完工产品的成本结转
- 项目小结
- 项目五 成本计算的基本方法
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 产品成本计算方法的选择
- 任务二 成本计算的品种法
- 任务三 成本计算的分批法
- 任务四 成本计算的分步法
- 项目小结
- 项目六 成本计算的辅助方法
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 成本计算的分类法
- 任务二 联副产品的成本计算
- 任务三 成本计算的定额法
- 项目小结
- 项目七 成本报表的编制和分析
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 成本报表的编制和分析方法
- 任务二 产品生产成本表的编制和分析
- 任务三 主要产品单位成本表的编制和分析
- 项目小结
- 参考文献
- 版权
