本教材是高等职业教育“十二五”规划教材，是财务会计专业系列教材之一。本教材系统地介绍了制造企业产品成本计算的基本原理和要求，重点说明了品种法、分批法、分步法、分类法和定额法等产品成本计算方法的操作程序，以应用实例的方式作出操作示范。同时说明了联产品、副产品、等级产品等特殊产品的成本计算方法。针对成本计算结果，编制产品成本报表并进行分析，以促进企业成本管理水平的提高。为了拓展学习者的成本计算知识，本教材还对其他行业各种相关成本的计算方法进行了说明，并简要地介绍了西方常用的产品成本计算方法：变动成本法、标准成本法和作业成本法。
本教材适宜作为高职院校财经类专业教学用书，也可作为广大财会人员培训、自学用书。
- 项目一 认识成本计算
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 成本计算的描述
- 任务二 成本计算内容的确认
- 任务三 成本计算程序的设计
- 工作任务———确认制造企业发生费用的性质
- 项目小结
- 项目二 核算要素费用
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 产品成本构成内容的确认
- 任务二 材料及动力费用的核算
- 任务三 人工费用的核算
- 任务四 辅助生产费用的核算
- 任务五 生产损失的核算
- 任务六 制造费用的核算
- 工作任务———要素费用的处理
- 项目小结
- 项目三 分配生产费用
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 在产品的确认
- 任务二 生产费用的分配
- 工作任务———运用约当产量法进行生产费用的分配
- 项目小结
- 项目四 成本计算基本方法的运用
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 品种法的运用
- 任务二 分批法的运用
- 任务三 分步法的运用
- 工作任务———运用综合结转分步法进行产品成本的计算
- 项目小结
- 项目五 成本计算辅助方法的运用
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 分类法的运用
- 任务二 定额法的运用
- 任务三 成本计算方法的配合
- 工作任务———运用定额法进行产品成本的计算
- 项目小结
- 项目六 特殊产品成本的计算
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 联产品成本的计算
- 任务二 副产品成本的计算
- 任务三 等级产品成本的计算
- 工作任务———运用系数法进行联产品成本的计算
- 项目小结
- 项目七 成本报表的编制
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 认识成本报表
- 任务二 商品产品成本表的编制
- 任务三 主要产品单位成本表的编制
- 任务四 制造费用明细表的编制
- 任务五 成本报表的分析
- 工作任务———进行主要成本报表的编制
- 项目小结
- 项目八 其他行业成本的计算
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 农产品成本的计算
- 任务二 商品购销成本的计算
- 任务三 施工合同成本的计算
- 任务四 运输成本的计算
- 任务五 服务成本的计算
- 工作任务———进行零售企业商品销售成本的计算
- 项目小结
- 项目九 认识西方的成本计算方法
- 职业能力目标
- 典型工作任务
- 任务一 认识变动成本法
- 任务二 认识标准成本法
- 任务三 认识作业成本法
- 工作任务———运用变动成本法计算产品成本
- 项目小结
- 参考文献
