本书是“21世纪高职高专市场营销类专业系列教材&rdquo
- 目录
- 第一章 连锁经营概述
- ［案例导入］大西洋和太平洋大茶叶公司
- 第一节 连锁经营的本质与特征
- 第二节 连锁经营的产生与发展
- ［知识拓展］连锁企业如何实施标准化？
- ［案例透析］走进麦当劳的标准化管理
- 思考题
- 第二章 连锁经营模式
- ［案例导入］麦当劳VS肯德基
- 第一节 正规连锁
- 第二节 特许连锁
- 第三节 自由连锁
- ［知识拓展］加盟7‐11特许经营体系的程序
- ［案例透析］勒克莱克---个体合作式连锁超市模式
- 思考题
- 第三章 连锁经营业态
- ［案例导入］联华超市
- 第一节 业态概述
- 第二节 连锁超级市场
- 第三节 连锁便利店
- 第四节 连锁百货商店
- 第五节 连锁专业店和连锁专卖店
- ［知识拓展］零售业综合化与专业化循环假说
- ［案例透析］上海可的便利店
- 思考题
- 第四章 连锁经营管理体系建设
- ［案例导入］2008年苏果超市有限公司应届大学毕业生招聘信息
- 第一节 连锁经营管理系统
- 第二节 连锁总部的职能与机构设置
- 第三节 连锁门店的职能与机构设置
- ［知识拓展］连锁企业门店经营管理的方式
- ［案例透析］布衣王侯"沃尔玛"
- 思考题
- 第五章 连锁企业店铺开发与设计
- ［案例导入］星巴克的选址眼光
- 第一节 店铺开发策略与流程
- 第二节 商圈调查
- 第三节 店铺位置选择
- 第四节 卖场设计
- ［知识拓展］超市五大卖场磁石点
- ［案例透析］独占商圈是福是祸？
- 思考题
- 第六章 连锁企业商品管理
- ［案例导入］上海标准超市谋转型打造差异化商品结构
- 第一节 商品管理原则
- 第二节 商品结构的确定与优化
- 第三节 采购系统
- 第四节 采购流程与程序
- 第五节 品类管理
- ［知识拓展］连锁企业采购补货策略之商品寿命周期
- ［案例透析］屈臣氏手中舞动的锐利武器---自有品牌
- 思考题
- 第七章 连锁企业价格管理
- ［案例导入］百佳与万佳的价格战
- 第一节 价格管理概述
- 第二节 连锁企业定价策略与方法
- ［知识拓展］商品价格带分析
- ［案例透析］家乐福的定价策略
- 思考题
- 第八章 连锁企业配送与配送中心
- ［案例导入］沃尔玛的配送系统
- 第一节 连锁企业配送概述
- 第二节 连锁企业配送中心
- 第三节 连锁企业配送中心的设计
- 第四节 连锁企业配送中心流程与管理
- ［知识拓展］配送中心如何加强进货作业流程管理
- ［案例透析］"7‐11"的共同配送
- 思考题
- 第九章 连锁企业促销管理
- ［案例导入］家乐福的促销方式
- 第一节 连锁企业促销概述
- 第二节 连锁企业广告促销策略
- 第三节 连锁企业营业推广促销策略
- 第四节 连锁企业公共关系促销策略
- ［知识拓展］常见的商店服务项目
- ［案例透析］家乐福与供应商的"炒货风波"
- 思考题
- 第十章 连锁企业门店营运管理
- ［案例导入］一瓶酱油72元？
- 第一节 门店店长管理
- 第二节 门店作业管理
- ［知识拓展］商店消防系统组成
- ［案例透析］连锁店店长竞岗报告
- 思考题
- 参考文献
- 教学资源索取单
