本书是教育部高职高专规划教材,是根据教育部1999年组织制定的《高职高专教育物理化学课程教学基本要求》,在黄汉平等人编写的第一版的基础上修订而成。
本书主要内容包括:物理化学实验数据处理方法和常用计算程序简介;温度、压力、光化学、电化学等测量的有关仪器设备使用和基本实验技术介绍;化学热力学、化学动力学、电化学、界面现象及胶体分散系统等方面的二十一个实验;物理化学实验文献资料的查阅方法和部分常用的物理化学标准数据。本书根据《中华人民共和国国家标准(量和单位)》,对全书涉及到的物理量的名称、符号、单位等进行统一更新。
本书可供高职高专学校化工、轻工、冶金、纺织、制药、材料等相关专业使用,也可供从事化学实验室工作的人员参考。
- 第一章 绪论
- 1.1 物理化学实验目的与要求
- 1.2 实验测量误差与误差的计算
- 1.3 实验数据的表达与处理
- 1.4 物理化学实验常用程序简介
- 第二章 实验技术
- 2.1 温度的测量与控制
- 2.2 压力的测量与控制
- 2.3 光学测量及应用
- 2.4 电化学测量
- 第三章 实验内容
- 实验一 恒温槽的使用与液体粘度的测定
- 实验二 燃烧焓的测定
- 实验三 中和焓的测定
- 实验四 差热分析
- 实验五 液体纯物质蒸气压的测定
- 实验六 凝固点降低法测定物质的摩尔质量
- 实验七 分配系数的测定
- 实验八 二组分系统气-液相图的绘制
- 实验九 二组分固-液相图的绘制
- 实验十 氨基甲酸铵分解反应的标准平衡常数的测定
- 实验十一 电导率的测定及其应用
- 实验十二 电池电动势的测定及其应用
- 实验十三 分解电压及极化曲线的测定
- 实验十四 气泡最大压力法测定溶液的表面张力
- 实验十五 固体在溶液中的吸附
- 实验十六 溶胶和乳状液的制备与性质试验
- 实验十七 粘度法测定高聚物的摩尔质量
- 实验十八 蔗糖水解反应速率系数的测定
- 实验十九 乙酸乙酯皂化反应速率系数的测定
- 实验二十 甲酸氧化反应速率系数及活化能的测定
- 实验二十一 流动法测定氧化锌的催化活性
- 第四章 附录
- 附录一 物理化学实验常用参考资料简介
- 附录二 不同温度下水的体积质量
- 附录三 水的表面张力σ
- 附录四 热电偶温度与毫伏换算表
- 附录五 KCl溶液的电导率
- 附录六 30.0 ℃下环己烷(B)-乙醇(A)二组分系统的折射率-组成对照表
- 附录七 水的粘度η
