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有机化学(上册)


作者:
苏州大学材料与化学化工学部 编 史达清 赵蓓 主编
定价:
46.00 元
版面字数:
660.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
版次:
1
最新版次
印刷时间:
暂无
ISBN:
978-7-04-050483-5
物料号:
50483-00
出版时间:
2019-02-28
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类:
有机化学及实验

本书是一部较为系统的有机化学理论教材。按照官能团体系进行编排,全书分为三大模块:第一模块是烃类;第二模块是烃的衍生物;第三模块是专论,主要介绍分子重排反应、有机合成设计、天然高分子化合物。

本书加强了对立体化学、反应机理、有机合成和光谱分析等有机化学中重点和难点知识的讲述。书中部分题目来自于考研真题,对学生平时考试复习和准备参加研究生入学考试具有一定的指导作用。本书电子资源包括:化学家介绍、有趣的有机化学知识、较难的反应机理和思考题参考答案等。

本书可作为普通高等学校化学、应用化学、化工、材料、环境、药学、医学等专业的有机化学课程教材,也可供相关科研人员参考。

  • 目录
    • 前辅文
      • 第1章 绪论
        • §1.1 有机化学的研究对象
          • 1.1.1 有机化合物和有机化学的起源
            • 1.1.2 有机化合物的特性
              • 1.1.3 有机化学的产生和发展
                • 1.1.4 有机化学的重要作用
                • §1.2 有机化合物的分子结构
                  • 1.2.1 化学结构与构造式的写法
                    • 1.2.2 价键理论
                      • 1.2.3 共价键的键参数
                        • 1.2.4 化学键的断裂
                          • 1.2.5 分子轨道理论
                            • 1.2.6 分子间作用力和氢键
                            • §1.3 有机化学中的电子效应
                              • 1.3.1 诱导效应
                                • 1.3.2 共轭效应
                                  • 1.3.3 超共轭效应
                                  • §1.4 研究有机化合物的一般步骤
                                    • §1.5 有机化合物的分类
                                      • 1.5.1 按碳架分类
                                        • 1.5.2 按官能团分类
                                        • 习题
                                        • 第2章 烷烃和环烷烃
                                          • §2.1 烷烃
                                            • 2.1.1 烷烃的通式、同系列和构造异构
                                              • 2.1.2 烷烃的命名
                                                • 2.1.3 烷烃的结构
                                                  • 2.1.4 烷烃的物理性质
                                                    • 2.1.5 烷烃的化学性质
                                                      • 2.1.6 烷烃的主要来源和制法
                                                      • §2.2 环烷烃
                                                        • 2.2.1 环烷烃的命名
                                                          • 2.2.2 环烷烃的性质
                                                            • 2.2.3 环烷烃的结构
                                                              • 2.2.4 环烷烃的来源和制备
                                                              • §2.3 烷烃和环烷烃的构象
                                                                • 2.3.1 乙烷的构象
                                                                  • 2.3.2 丁烷的构象
                                                                    • 2.3.3 环己烷及其衍生物的构象
                                                                    • §2.4 过渡态理论
                                                                      • 习题
                                                                      • 第3章 对映异构
                                                                        • §3.1 手性和对映异构现象
                                                                          • §3.2 平面偏振光和物质的旋光性
                                                                            • 3.2.1 平面偏振光
                                                                              • 3.2.2 物质的旋光性和旋光度
                                                                                • 3.2.3 旋光仪和比旋光度
                                                                                • §3.3 对映异构现象和分子结构的关系
                                                                                  • 3.3.1 对映异构现象
                                                                                    • 3.3.2 对称因素与分子手性的关系
                                                                                    • §3.4 含有一个手性碳原子的化合物的对映异构
                                                                                      • 3.4.1 对映体和外消旋体
                                                                                        • 3.4.2 构型的标记方法和表示方法
                                                                                        • §3.5 含有两个手性碳原子的化合物的对映异构
                                                                                          • 3.5.1
                                                                                          • 含有两个不同手性碳原子的化合物的对映异构
                                                                                            • 3.5.2 含有两个相同手性碳原子的化合物的对映异构
                                                                                            • §3.6 环状化合物的立体异构
                                                                                              • §3.7 不含手性碳原子的化合物的对映异构
                                                                                                • 3.7.1 轴手性化合物
                                                                                                  • 3.7.2 面手性化合物
                                                                                                    • 3.7.3 螺旋手性化合物
                                                                                                      • 3.7.4 其他手性化合物
                                                                                                      • §3.8 外消旋化和外消旋体的拆分
                                                                                                        • 3.8.1 外消旋化
                                                                                                          • 3.8.2 外消旋体的拆分
                                                                                                          • §3.9 对映体组成的测定及手性化合物的合成
                                                                                                            • 3.9.1 对映体组成的测定
                                                                                                              • 3.9.2 手性化合物的合成
                                                                                                              • 习题
                                                                                                              • 第4章 烯烃和炔烃
                                                                                                                • §4.1 烯烃和炔烃的结构
                                                                                                                  • 4.1.1 烯烃的结构
                                                                                                                    • 4.1.2 炔烃的结构
                                                                                                                      • 4.1.3 π键的特性
                                                                                                                      • §4.2 烯烃和炔烃的同分异构
                                                                                                                        • §4.3 烯烃和炔烃的命名
                                                                                                                          • 4.3.1 烯烃的命名
                                                                                                                            • 4.3.2 乙烯氢和烯丙氢
                                                                                                                              • 4.3.3 炔烃的命名
                                                                                                                                • 4.3.4 烯炔的命名
                                                                                                                                • §4.4 烯烃和炔烃的物理性质
                                                                                                                                  • §4.5 烯烃和炔烃的化学性质
                                                                                                                                    • 4.5.1 催化氢化
                                                                                                                                      • 4.5.2 亲电加成
                                                                                                                                        • 4.5.3 氧化反应
                                                                                                                                          • 4.5.4 聚合反应
                                                                                                                                            • 4.5.5 烯烃α-氢原子的反应
                                                                                                                                              • 4.5.6 炔氢的酸性和特征反应
                                                                                                                                                • 4.5.7 端炔的亲核加成
                                                                                                                                                • §4.6 烯烃和炔烃的主要来源及制法
                                                                                                                                                  • 4.6.1 烯烃和炔烃的来源
                                                                                                                                                    • 4.6.2 烯烃的制备
                                                                                                                                                      • 4.6.3 炔烃的制备
                                                                                                                                                      • §4.7 重要的不饱和烃
                                                                                                                                                        • 4.7.1 乙烯
                                                                                                                                                          • 4.7.2 丙烯
                                                                                                                                                            • 4.7.3 乙炔
                                                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                                                            • 第5章 二烯烃
                                                                                                                                                              • §5.1 二烯烃的分类和命名
                                                                                                                                                                • 5.1.1 二烯烃的分类
                                                                                                                                                                  • 5.1.2 二烯烃的命名
                                                                                                                                                                  • §5.2 二烯烃的结构
                                                                                                                                                                    • 5.2.1 丙二烯的结构
                                                                                                                                                                      • 5.2.2 1,3丁二烯的结构
                                                                                                                                                                      • §5.3 电子离域与共轭体系
                                                                                                                                                                        • 5.3.1 共轭效应的种类
                                                                                                                                                                          • 5.3.2 共轭效应的特性
                                                                                                                                                                            • 5.3.3 共轭效应的应用实例
                                                                                                                                                                            • §5.4 共振论
                                                                                                                                                                              • 5.4.1 共振论的产生
                                                                                                                                                                                • 5.4.2 共振论的基本思想
                                                                                                                                                                                  • 5.4.3 书写共振极限式的原则
                                                                                                                                                                                    • 5.4.4 共振极限结构的稳定性
                                                                                                                                                                                      • 5.4.5 共振极限结构对杂化体的贡献
                                                                                                                                                                                      • §5.5 二烯烃的化学反应
                                                                                                                                                                                        • 5.5.1 亲电加成
                                                                                                                                                                                          • 5.5.2 双烯合成(Diels-Alder反应)
                                                                                                                                                                                            • 5.5.3 聚合反应
                                                                                                                                                                                            • §5.6 共轭烯烃参与的周环反应
                                                                                                                                                                                              • 5.6.1 电环化反应
                                                                                                                                                                                                • 5.6.2 环加成反应
                                                                                                                                                                                                • §5.7 重要的共轭二烯烃
                                                                                                                                                                                                  • 5.7.1 1,3丁二烯
                                                                                                                                                                                                    • 5.7.2 异戊二烯
                                                                                                                                                                                                      • 5.7.3 环戊二烯
                                                                                                                                                                                                      • 习题
                                                                                                                                                                                                      • 第6章 芳烃
                                                                                                                                                                                                        • §6.1 芳烃的分类、同分异构及命名
                                                                                                                                                                                                          • 6.1.1 芳烃的分类
                                                                                                                                                                                                            • 6.1.2 芳烃的同分异构及命名
                                                                                                                                                                                                            • §6.2 苯的结构
                                                                                                                                                                                                              • 6.2.1 苯的凯库勒结构
                                                                                                                                                                                                                • 6.2.2 苯分子结构的价键观点
                                                                                                                                                                                                                  • 6.2.3 苯分子结构的分子轨道理论
                                                                                                                                                                                                                    • 6.2.4
                                                                                                                                                                                                                    • 共振论对苯分子结构的解释
                                                                                                                                                                                                                      • 6.2.5 从氢化热看苯的稳定性
                                                                                                                                                                                                                      • §6.3 芳烃的性质
                                                                                                                                                                                                                        • 6.3.1 物理性质
                                                                                                                                                                                                                          • 6.3.2 亲电取代反应
                                                                                                                                                                                                                            • 6.3.3 加成反应
                                                                                                                                                                                                                              • 6.3.4 氧化反应
                                                                                                                                                                                                                                • 6.3.5 还原反应
                                                                                                                                                                                                                                  • 6.3.6 侧链反应
                                                                                                                                                                                                                                  • §6.4 苯环亲电取代反应的定位规则
                                                                                                                                                                                                                                    • 6.4.1 取代基的定位效应
                                                                                                                                                                                                                                      • 6.4.2 定位效应的解释
                                                                                                                                                                                                                                        • 6.4.3 二取代苯的定位
                                                                                                                                                                                                                                          • 6.4.4 定位效应在合成上的应用
                                                                                                                                                                                                                                          • §6.5 多环芳烃
                                                                                                                                                                                                                                            • 6.5.1 联苯
                                                                                                                                                                                                                                              • 6.5.2 萘
                                                                                                                                                                                                                                                • 6.5.3 蒽和菲
                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.5.4 其他稠环芳烃
                                                                                                                                                                                                                                                  • §6.6 芳香性
                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.6.1 休克尔规则
                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.6.2 非苯芳香化合物
                                                                                                                                                                                                                                                      • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                      • 第7章 有机化合物光谱分析基础
                                                                                                                                                                                                                                                        • §7.1 电磁波谱的概念
                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.1.1 电磁波与辐射能
                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.1.2 吸收光谱的产生
                                                                                                                                                                                                                                                            • §7.2 紫外-可见光谱
                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.2.1 紫外-可见光谱的基本原理
                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.2.2 紫外-可见光谱图
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.2.3 紫外-可见光谱与有机化合物分子结构的关系
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 7.2.4 紫外-可见光谱在分子结构测定中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                    • §7.3 红外光谱
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.3.1 分子振动与红外吸收
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 7.3.2 影响红外吸收的主要因素
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.3.3 红外光谱的重要区段
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.3.4 一些典型有机化合物的红外光谱
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.3.5 红外光谱解析
                                                                                                                                                                                                                                                                              • §7.4 核磁共振谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.4.1 核磁共振基本原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.4.2 屏蔽效应和化学位移
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 7.4.3 影响化学位移的因素
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.4.4 等价质子和不等价质子
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 7.4.5 积分曲线
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.4.6 常见有机化合物的化学位移
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.4.7 峰的裂分和自旋偶合
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.4.8 1H NMR谱图分析
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.4.9 核磁共振碳谱(13C NMR)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • §7.5 质谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.5.1 质谱的基本原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 7.5.2 离子峰的主要类型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.5.3 常见有机化合物的质谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • §7.6 有机化合物的光谱解析
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 7.6.1 解析的一般步骤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.6.2 光谱解析实例
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第8章 卤代烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • §8.1 卤代烃的分类和命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 8.1.1 卤代烃的分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 8.1.2 卤代烃的命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • §8.2 卤代烃的制备方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 8.2.1 从烃类化合物制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 8.2.2 从醇制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 8.2.3 用卤代烷与卤原子置换
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 8.2.4 从氯甲基化反应制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • §8.3 卤代烃的物理性质和光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 8.3.1 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 8.3.2 光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • §8.4 卤代烃的亲核取代反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 8.4.1 亲核取代反应概述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 8.4.2 亲核取代反应的机理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 8.4.3 卤代烯烃和卤代芳烃的亲核取代反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • §8.5 卤代烃的消除反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 8.5.1 基本反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 8.5.2 消除反应机理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 8.5.3 亲核取代与消除反应的竞争
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • §8.6 卤代烃的其他类型的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 8.6.1 卤代烃与金属的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 8.6.2 卤代烃的偶联反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 8.6.3 卤代烃的还原反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • §8.7 重要的卤代烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 8.7.1 氯仿(三氯甲烷)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 8.7.2 二氯甲烷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 8.7.3 四氯化碳
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 8.7.4 氯苯
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 8.7.5 二氟二氯甲烷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 8.7.6 四氟乙烯
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第9章 醇、酚、醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • §9.1 醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 9.1.1 醇的结构、分类和命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 9.1.2 醇的物理性质和光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 9.1.3 醇的化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 9.1.4 醇的制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 9.1.5 重要的醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • §9.2 酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 9.2.1 酚的命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 9.2.2 酚的物理性质和光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 9.2.3 酚的化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 9.2.4 酚的制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 9.2.5 重要的酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • §9.3 醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 9.3.1 醚的分类和命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 9.3.2 醚的物理性质和光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 9.3.3 醚的化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 9.3.4 环醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 9.3.5 醚的制备方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 9.3.6 重要的醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第10章 醛和酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • §10.1 醛和酮的结构、分类和命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 10.1.1 醛、酮的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 10.1.2 醛、酮的分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 10.1.3 醛、酮的命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • §10.2 醛、酮的物理性质和光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.2.1 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 10.2.2 光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • §10.3 醛、酮的化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 10.3.1 亲核加成反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 10.3.2 还原反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 10.3.3 氧化反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 10.3.4 歧化反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 10.3.5 α-氢原子的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • §10.4 羰基加成反应的立体化学
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 10.4.1 羰基平面两侧空间条件相同时的立体化学
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.4.2 羰基平面两侧空间条件不同时的立体化学
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • §10.5 醛和酮的制法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 10.5.1 氧化或脱氢法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 10.5.2 羧酸衍生物的还原
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 10.5.3 羧酸衍生物与金属试剂的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 10.5.4 偕二卤代物水解法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 10.5.5 芳环的酰基化反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • §10.6 醛、酮的个别化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 10.6.1 甲醛
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 10.6.2 丙酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.6.3 苯甲醛
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 10.6.4 环己酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • §10.7 不饱和羰基化合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 10.7.1 乙烯酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 10.7.2 α,β-不饱和醛、酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 10.7.3 醌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 参考文献

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              相关图书