图书信息
中式面点工艺与实训（第二版）
暂无简介
作者：
钟志惠
定价：
.00元
出版时间：
暂无
ISBN：
978-7-04-053260-9
物料号：
53260-00
读者对象：
高等职业教育
一级分类：
旅游大类
二级分类：
餐饮管理与服务类
三级分类：
烹饪工艺与营养
重点项目：
“十二五”职业教育国家规划教材
版面字数：
0.000千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
