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茶叶泡饮
《茶叶泡饮》以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。
《茶叶泡饮》在介绍饮茶与健康关系以及泡茶常识的基础上，重点对绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、花茶的冲泡和品饮方法以及如何欣赏茶艺表演进行了介绍。
作者：
张瑛
定价：
21.00元
出版时间：
2010-12-03
ISBN：
978-7-04-028681-6
物料号：
28681-00
读者对象：
社会读物
一级分类：
生活休闲
二级分类：
饮食
重点项目：
暂无
版面字数：
85.000千字
开本：
16开
全书页数：
133页
装帧形式：
平装
- 第一章 茶与健康
- 第一节 茶叶的营养成分
- 第二节 茶叶的保健成分
- 第三节 康体之饮
- 第四节 舒心之饮
- 第二章 茶叶泡饮知识
- 第一节 备茶
- 第二节 备具
- 第三节 备水
- 第四节 泡茶三要素
- 第五节 泡茶的基本步骤
- 第六节 泡饮茶经典手法
- 第七节 品茶三步骤
- 第八节 品茶环境
- 第九节 如何为朋友泡好一杯茶
- 第十节 科学饮茶常识
- 第三章 茶叶泡饮的方法
- 第一节 绿茶的冲泡与品饮
- 第二节 白茶的冲泡与品饮
- 第三节 黄茶的冲泡与品饮
- 第四节 乌龙茶的冲泡与品饮
- 第五节 红茶的冲泡与品饮
- 第六节 黑茶的冲泡与品饮
- 第七节 花茶的冲泡与品饮
- 第八节 其他茶的冲泡与品饮
- 第四章 茶艺欣赏
- 第一节 如何欣赏茶艺表演
- 第二节 绿茶茶艺
- 第三节 乌龙茶茶艺
- 第四节 红茶茶艺
- 第五节 花茶茶艺
- 参考资料
