本套书是重庆市中等职业学校专业教学标准（试行），分为上、中、下三册，涉及中等职业教育农林牧渔、资源环境与安全、土木建筑、水利、装备制造、轻工纺织、食品药品与粮食、交通运输、电子与信息、医药卫生、财经商贸、旅游、新闻传播、教育与体育、公共管理与服务等15个专业大类中105个专业的教学标准。每个教学标准包含概述、专业名称（专业代码）、入学基本要求、基本修业年限、职业面向、培养目标、培养规格、课程设置及学时安排、师资队伍、教学条件、质量保障和毕业要求等内容。
本书是上册，包括中等职业教育农林牧渔、资源环境与安全、土木建筑、水利、装备制造5个专业大类中40个专业的教学标准。
本套书为中等职业学校落实人才培养目标，组织开展教学活动、安排教学任务、实施专业人才培养和开展质量评价提供了参考，可供教育行政管理部门、中等职业学校，以及学生、家长和社会用人单位使用。
- 前辅文
- 61 农林牧渔大类
- 610102 作物生产技术
- 610105 园艺技术
- 610106 植物保护
- 610107 茶叶生产与加工
- 610111 农村电气技术
- 610113 农机设备应用与维修
- 610118 休闲农业生产与经营
- 610202 园林技术
- 610301 畜禽生产技术
- 610302 特种动物养殖
- 610303 宠物养护与经营
- 62 资源环境与安全大类
- 620301 工程测量技术
- 620901 安全技术与管理
- 64 土木建筑大类
- 640101 建筑表现
- 640102 建筑装饰技术
- 640103 古建筑修缮
- 640301 建筑工程施工
- 640302 装配式建筑施工
- 640501 建筑工程造价
- 640601 市政工程施工
- 640602 给排水工程施工与运行
- 65 水利大类
- 66 装备制造大类
- 660101 机械制造技术
- 660102 机械加工技术
- 660103 数控技术应用
- 660105 焊接技术应用
- 660107 增材制造技术应用
- 660108 模具制造技术
- 660201 智能设备运行与维护
- 660204 新能源装备运行与维护
- 660205 制冷和空调设备运行与维护
- 660206 电梯安装与维修保养
- 660301 机电技术应用
- 660302 电气设备运行与控制
- 660303 工业机器人技术应用
- 660304 工业自动化仪表及应用
- 660601 无人机操控与维护
- 660701 汽车制造与检测
- 660702 新能源汽车制造与检测
- 660703 汽车电子技术应用
