本书是高等职业教育商科类专业群物流类专业新目录·新专标配套教材,是职业本科教育物流类专业系列教材。
本书采用校企“双元”合作开发的方式,紧贴供应链创新与应用,依据《职业教育专业简介(2022年修订)》《职业教育专业目录(2021年)》,结合高等职业教育对高素质、高层次技术技能人才培养的新要求,对接《供应链运营职业技能等级标准》,将课程思政元素融入知识传授和技能培养的全过程。本书理论联系实际,突出实用价值,内容深入浅出,通俗易懂。全书共十个项目,包括供应链发展演变及现状分析、供应链规划与设计、供应链合作伙伴选择、供应链管理方法创新与应用、供应链计划与预测、供应链采购管理、供应链生产计划与协调、供应链物流与回收管理、供应链绩效评价与激励管理、供应链风险管理。本书遵循“知识是学出来的,能力是练出来的,品行是修出来的,智慧是悟出来的”的理念,注重对学生价值观、“双创”素养和创新能力的培养,每个项目都设置了“价值观塑造”“供应链创新实践”等栏目,引导学生关注国家政策,培养学生的社会责任感,帮助学生养成自主学习、思考总结、对标找差的好习惯,时刻明确努力方向,持续提升综合能力,尽快适应新时代的学习要求。
本书可作为高等职业教育专科、本科院校和应用型本科院校物流类、电子商务类、工商管理类专业的教材,也可作为供应链相关从业人员的业务参考用书。
本书配有微课、PPT、教学大纲、课后习题答案,读者可以通过扫描教材边白处的二维码,浏览与重要知识点、技能点对应的优质数字化教学资源,便于进行线上线下混合式教学和自主学习。详细资源服务提示见书后的“郑重声明”页。
- 前辅文
- 项目一 供应链发展演变及现状分析
- 任务一 供应链起源分析
- 任务二 供应链管理原理认知
- 任务三 供应链发展现状及趋势分析
- 专业技能实训 啤酒供应链运作模拟
- 双创素养实训 创新意识及能力培养
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 项目二 供应链规划与设计
- 任务一 供应链战略规划制定
- 任务二 供应链设计与集成
- 任务三 供应链网络布局设计
- 专业技能实训 农产品电商供应链设计与优化
- 双创素养实训 规划设计能力提升
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 项目三 供应链合作伙伴选择
- 任务一 供应链合作关系演变与构建
- 任务二 供应链合作伙伴选择
- 任务三 供应链合作问题应对
- 专业技能实训 新发展格局下零供关系重构
- 双创素养实训 团队信任能力提升
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 项目四 供应链管理方法创新与应用
- 任务一 QR创新与应用
- 任务二 ECR创新与应用
- 任务三 ABC创新与应用
- 专业技能实训 双循环下如何突破“卡脖子”难题
- 双创素养实训 问题解决能力提升
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 项目五 供应链计划与预测
- 任务一 供应链计划与协同
- 任务二 供应链需求预测
- 任务三 供应链使能与赋能
- 专业技能实训 新发展格局下供应链发展趋势预测
- 双创素养实训 预见思维和计划能力提升
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 项目六 供应链采购管理
- 任务一 采购管理及问题分析
- 任务二 供应链采购优化
- 专业技能实训 生鲜农产品采购模式调研
- 双创素养实训 数字化采购能力提升
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 项目七 供应链生产计划与协调
- 任务一 传统生产计划模式及问题分析
- 任务二 供应链生产计划与控制
- 任务三 供应链生产协调
- 专业技能实训 制造业数字化转型策略分析
- 双创素养实训 分工协作能力提升
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 项目八 供应链物流与回收管理
- 任务一 供应链物流管理
- 任务二 供应链库存管理
- 任务三 供应链回收管理
- 专业技能实训 冷链物流发展现状调研
- 双创素养实训 流程优化能力提升
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 项目九 供应链绩效评价与激励管理
- 任务一 供应链绩效评价与指标设计
- 任务二 供应链绩效管理
- 任务三 供应链激励管理
- 专业技能实训 标杆企业供应链分析
- 双创素养实训 自我评价和激励能力提升
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 项目十 供应链风险管理
- 任务一 供应链风险认知
- 任务二 供应链风险识别与控制
- 任务三 弹性供应链构建
- 专业技能实训 疫情下中小微企业应如何应对风险
- 双创素养实训 安全意识和风险防范能力提升
- 自测与提高
- 自查与纠偏
- 参考文献