本教材是上海市职业教育“十四五”规划教材，根据企业对于药品微生物检验岗位人才的职业能力要求，结合具体的岗位工作任务，将人才所需的知识与技能有机结合编写而成。本教材具有密切对接药品微生物检验的岗位能力要求、知识体系的构建与实操培养并重、实现知识和技能的协调培养、教学资源直观形象丰富等特点。教材主要内容包括消毒与灭菌、实验室安全防护、培养基的制备、微生物的形态观察、微生物的接种与分离纯化、微生物的培养、环境微生物指标检验、微生物计数检查、微生物生化检查、控制菌检查、细菌伪毒素检查、抗生素微生物检定法、无菌检查等，涵盖了药品微生物检验中常用的基本操作和药品检验项目。本教材属于新形态教材，教学配套有微课、视频、题库系统等资源，可登录书后学习卡获取。
本教材主要供全国职业院校药学类专业教学使用，也可作为食品检验等检验类专业及药品行业职工继续教育和岗位培训的教材。
- 前辅文
- 绪言
- 工作领域A 检验前的准备
- 工作任务A-1：消毒与灭菌
- 职业能力A-1-1：能正确洗涤和包扎实验器具
- 职业能力A-1-2：能使用干热灭菌箱灭菌
- 职业能力A-1-3：能使用高压燕汽灭菌器灭菌
- 工作任务A-2：实验室安全防护
- 职业能力A-2-1：能正确使用生物安全柜
- 职业能力A-2-2：能正确使用个人防护装备
- 工作领域B 基木操作技术
- 工作任务B-1：培养基的制备
- 职业能力B-1-1：能按操作规程制备固体培养基
- 职业能力B-1-2：能按操作规程制备半固体培养基
- 职业能力B-1-3：能按操作规程制备液休培养基
- 工作任务B-2：微生物的形态观察
- 职业能力B-2-1：能使用光学显微镜观察微生物
- 职业能力B-2-2：能制作不染色微生物标本
- 职业能力B-2-3：能用革兰氏染色法制作标木
- 工作任务B-3：微生物的接种与分离纯化
- 职业能力B-3-1：能用斜面接种等方法接种微生物
- 职业能力B-3-2：能用平板划线法分离单菌落
- 工作任务B-4：微生物的培养
- 职业能力B-4-1：能按标准操作规程培养各种微生物
- 职业能力B-4-2：能按标准操作规程监测微生物的生长
- 职业能力B-4-3：能按标准操作规程保藏与复苏菌种
- 工作领域C 微生物检验技术
- 工作任务C-1：环境微生物指标检验
- 职业能力C-1-1：能进行药品生产的环境监测
- 职业能力C-1-2：能完成制药用水微生物检测
- 工作任务C-2：微生物计数检查
- 职业能力C-2-1：能测定样品中的需氧菌总数
- 职业能力C-2-2：能测定样品中霉菌及醇酵母菌总数
- 工作任务C-3：微生物生化检查
- 职业能力C-3-1：能进行微生物的精代谢试验
- 职业能力C-3-2：能进行微生物的氨基酸和蛋白质试验
- 职业能力C-3-3：能进行微生物的碳源和氨源利用试验
- 职业能力C-3-4：能进行微生物的两类试验
- 工作任务C-4：控制菌检查
- 职业能力C-4-1：能按照操作规程检查祥品中大肠埃希菌
- 职业能力C-4-2：能熟练完成样品中金黄色葡萄球菌检查
- 工作任务C-5：细菌内毒素检查
- 职业能力C-5-1：能用凝胶法测定样品的细菌内毒素
- 职业能力C-5-2：能用光度测定法测定样品的细菌内毒索
- 工作任务C-6：抗生素微生物检定法
- 职业能力C-6-1：能用管碟法测定抗生素的效价
- 职业能力C-6-2：能用比浊法测定抗生素的效价
- 工作任务C-7：无菌检查
- 职业能力C-7-1：能正确使用无菌室
- 职业能力C-7-2：能使用集菌仪进行无菌检查
- 附录 常用培养基配方
本数字课程是微生物检验技术纸质教材的配套资源，是利用数字化技术整合优质教学资源的出版形式，与纸质教材一体化设计，紧密配合。数字课程分为教材使用建议、教学设计、全书教案、教学课件、试题、其他拓展资源。充分运用多种形式媒体资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维与探索的空间。
