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生产与运作管理(第五版)

“十四五”职业教育国家规划教材

作者:
应可福
定价:
42.00元
ISBN:
978-7-04-052988-3
版面字数:
0.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
“十四五”职业教育国家规划教材
出版时间:
2020-05-29
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
财经大类
二级分类:
工商企业管理
三级分类:
生产与运作管理

本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,也是“十三五”江苏省高等学校重点教材。

本书系统地论述了生产与运作管理的基本概念、基本理论和相关方法,重点介绍了在管理中如何应用最新的生产与运作管理技术,如运营系统设计、制造资源计划等内容。全书共分十三章,内容包括:生产与运作管理导论、运营系统设计、工作设计与工作测量、生产计划与生产作业计划、制造资源计划、项目计划管理、生产控制、库存管理与控制、生产现场管理、生产成本管理、设备综合管理、卓越绩效管理、生产与运作管理的发展趋势。

本书可作为各类高职高专、应用型本科院校培养应用型人才的教学用书,同样可供企事业单位职工及其他有关人员使用、参考。

本书配套开发有相关数字化教学资源,具体获取方式请见书后“郑重声明”页的资源服务提示。

  • 前辅文
  • 第一章 生产与运作管理导论
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 生产与运作管理概述
    • 第三节 生产系统与生产类型
    • 第四节 生产与运作战略
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第二章 运营系统设计
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 运营系统的流程观
    • 第三节 制造业的系统设计
    • 第四节 服务业的系统设计
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第三章 工作设计与工作测量
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 工作设计
    • 第三节 工作测量
    • 第四节 生产系统的改进
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第四章 生产计划与生产作业计划
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 生产计划概述
    • 第三节 生产能力
    • 第四节 生产作业计划
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第五章 制造资源计划
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 MRP系统概述
    • 第三节 物料需求计划
    • 第四节 闭环MRP
    • 第五节 MRPⅡ
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第六章 项目计划管理
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 项目计划管理概述
    • 第三节 网络计划技术
    • 第四节 网络计划的调整与优化
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第七章 生产控制
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 生产控制概述
    • 第三节 投产前控制
    • 第四节 生产过程控制
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第八章 库存管理与控制
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 库存管理及其控制模式
    • 第三节 独立需求库存的基本模型
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第九章 生产现场管理
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 生产现场管理概述
    • 第三节 定置管理
    • 第四节 5S活动
    • 第五节 目视管理
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第十章 生产成本管理
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 成本与成本管理
    • 第三节 成本性态分析
    • 第四节 成本控制方法
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第十一章 设备综合管理
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 设备综合管理概述
    • 第三节 设备的选择与购置
    • 第四节 设备的使用与维修
    • 第五节 设备的更新与改造
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第十二章 卓越绩效管理
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 卓越绩效管理概述
    • 第三节 卓越绩效评价准则
    • 第四节 卓越绩效管理的实施
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 第十三章 生产与运作管理的发展趋势
    • 第一节 先导案例
    • 第二节 现代企业面临的环境分析
    • 第三节 现代制造技术
    • 第四节 现代生产与运作管理方法
    • 本章小结
    • 复习思考题
  • 主要参考文献

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