本书为职业院校课程改革系列教材之一，是五年制高职公共基础课化学课程教材，根据《中等职业学校化学课程标准（2020年版）》以及五年制高职的教学实际编写而成。主要内容包括有机化学概述、开链烃及卤代烃、碳环化合物、立体异构、烃的含氧衍生物、含氮有机物、酯和脂类、杂环化合物和生物碱、糖类，以及氨基酸、蛋白质、核酸等10章内容。全书遵循职业教育教学规律和人才成长规律，采用模块化编写模式，内容循序渐进，文字简明扼要，并注重体现课程思政。
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本书可作为五年制高职各类专业化学课程的教学用书，也可供高等职业院校、高等专科学校选用。
该数字课程与纸质教材一体化设计，配合紧密。数字课程的主要内容为演示文稿和配套实验视频，丰富了教学内容的呈现形式，拓展了教材的使用范围，突出了职业教育教学特色。为学生知识学习提供了空间，同时为教师个性化教学提供了便利，充分为一线教学服务。
