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医用化学(供口腔、助产、医学影像等专业使用)

教育部五年制高职重点专业教材

作者:
刘斌
定价:
29.20 元
版面字数:
520千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
版次:
1
最新版次
印刷时间:
2014年
ISBN:
978-7-04-010568-1
物料号:
10568-A0
出版时间:
2005-06-30
读者对象:
五年制高职
一级分类:
五年制高职文化课
二级分类:
五年制高职文化课

 本书是根据教育部 2000 年颁布的 《 中等职业学校化学教学大纲 (试行 )》 中基础模块和医学专业模块 ,以及高等职业教育对医用化学教学的基本要求编写的医用化学教材 。 本书在内容安排上注意了与初中化学课的衔接和高等职业教育的特点 ,适当降低理论难度 ,在介绍必备的无机化学 、 有机化学等基础知识和化学实验的同时 ,设计安排了 “ 化学与医学 ”、“ 小知识 ”、“ 趣味实验 ” 等小栏目 ,并在各章章末附有复习与提示 、 习题和阅读材料 ,以利于培养学生的学习兴趣和分析问题 、 解决问题的综合能力 。 本书可供五年制高等职业学校和中等职业学校的高职班口腔 、 助产 、 医学影像等专业作为化学教材使用 。

  • 目录
    • 绪言
      • 第一部分 无 机 化 学
        • 第一章 物质结构和元素周期律
          • 第一节 原子结构
            • 第二节 元素周期律和元素周期表
              • 第三节 化学键和氢键
                • 复习与提示
                  • 习题
                    • 阅读 门捷列夫与元素周期系
                    • 第二章 元素及其化合物
                      • 第一节 卤素
                        • 第二节 硫和硫的化合物
                          • 第三节 氮和氮的化合物
                            • 第四节 碱金属
                              • 第五节 铝和铁
                                • 复习与提示
                                  • 习题
                                    • 阅读 点点滴滴都是水
                                    • 第三章 物质的量
                                      • 第一节 物质的量及其单位
                                        • 第二节 摩尔质量
                                          • 第三节 气体摩尔体积
                                            • 复习与提示
                                              • 习题
                                                • 阅读 侯德榜与制碱工业
                                                • 第四章 溶液和胶体溶液
                                                  • 第一节 分散系
                                                    • 第二节 溶液组成的表示方法及溶液的配制
                                                      • 第三节 溶液的渗透压
                                                        • 第四节 胶体溶液
                                                          • 复习与提示
                                                            • 习题
                                                              • 阅读 口腔材料
                                                              • 第五章 化学反应速率和化学平衡
                                                                • 第一节 化学反应速率
                                                                  • 第二节 化学平衡
                                                                    • 复习与提示
                                                                      • 习题
                                                                        • 阅读 臭氧层的保护
                                                                        • 第六章 电解质溶液
                                                                          • 第一节 弱电解质的电离平衡
                                                                            • 第二节 离子反应
                                                                              • 第三节 溶液的酸碱性及 pH 的计算
                                                                                • 第四节 酸碱质子理论简介
                                                                                  • 第五节 盐类的水解
                                                                                    • 第六节 缓冲溶液
                                                                                      • 复习与提示
                                                                                        • 习题
                                                                                          • 阅读 漫话食品的酸碱性
                                                                                          • 第七章 配位化合物和生物元素
                                                                                            • 第一节 配位化合物
                                                                                              • 第二节 生物元素
                                                                                                • 复习与提示
                                                                                                  • 习题
                                                                                                    • 阅读 电子计算机与化学
                                                                                                    • 第八章 氧化还原与电极电势
                                                                                                      • 第一节 电极电势
                                                                                                        • 第二节 电极电势的应用
                                                                                                          • 复习与提示
                                                                                                            • 习题
                                                                                                              • 阅读 化学电源与新兴电池
                                                                                                              • 第二部分 有 机 化 学
                                                                                                                • 第九章 有机化学概述
                                                                                                                  • 第一节 有机化合物的特点
                                                                                                                    • 第二节 有机化合物的结构理论
                                                                                                                      • 第三节 有机化合物的反应类型
                                                                                                                        • 第四节 有机化合物的分类
                                                                                                                          • 复习与提示
                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                              • 阅读 敢于向 “ 生命力 ” 说不的人
                                                                                                                              • 第十章 烃和卤代烃
                                                                                                                                • 第一节 烷烃
                                                                                                                                  • 第二节 不饱和链烃
                                                                                                                                    • 第三节 脂环烃
                                                                                                                                      • 第四节 芳香烃
                                                                                                                                        • 第五节 卤代烃
                                                                                                                                          • 复习与提示
                                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                                              • 阅读 自由基
                                                                                                                                                • 二? 英
                                                                                                                                                • 第十一章 醇 、 酚和醚
                                                                                                                                                  • 第一节 醇
                                                                                                                                                    • 第二节 酚
                                                                                                                                                      • 第三节 醚
                                                                                                                                                        • 复习与提示
                                                                                                                                                          • 习题
                                                                                                                                                            • 阅读 苯酚与外科手术
                                                                                                                                                            • 第十二章 醛 、 酮和醌
                                                                                                                                                              • 第一节 醛和酮
                                                                                                                                                                • 第二节 醌
                                                                                                                                                                  • 复习与提示
                                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                                      • 阅读 癌变的化学
                                                                                                                                                                      • 第十三章 羧酸及取代羧酸
                                                                                                                                                                        • 第一节 羧酸
                                                                                                                                                                          • 第二节 羟基酸和酮酸
                                                                                                                                                                            • 复习与提示
                                                                                                                                                                              • 习题
                                                                                                                                                                                • 阅读 麻醉药物
                                                                                                                                                                                • 第十四章 酯和脂类
                                                                                                                                                                                  • 第一节 酯
                                                                                                                                                                                    • 第二节 油脂
                                                                                                                                                                                      • 第三节 类脂
                                                                                                                                                                                        • 第四节 甾族化合物
                                                                                                                                                                                          • 复习与提示
                                                                                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                                                                                              • 阅读 自由基与衰老
                                                                                                                                                                                              • 第十五章 立体异构
                                                                                                                                                                                                • 第一节 顺反异构
                                                                                                                                                                                                  • 第二节 对映异构
                                                                                                                                                                                                    • 第三节 构象异构
                                                                                                                                                                                                      • 复习与提示
                                                                                                                                                                                                        • 习题
                                                                                                                                                                                                          • 阅读 人类基因图
                                                                                                                                                                                                          • 第十六章 含氮有机化合物
                                                                                                                                                                                                            • 第一节 胺
                                                                                                                                                                                                              • 第二节 酰胺
                                                                                                                                                                                                                • 复习与提示
                                                                                                                                                                                                                  • 习题
                                                                                                                                                                                                                    • 阅读 蛋白质与营养
                                                                                                                                                                                                                    • 第十七章 杂环化合物和生物碱
                                                                                                                                                                                                                      • 第一节 杂环化合物
                                                                                                                                                                                                                        • 第二节 生物碱
                                                                                                                                                                                                                          • 复习与提示
                                                                                                                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                                                                                                                              • 阅读 生物碱和毒品
                                                                                                                                                                                                                              • 第十八章 糖类
                                                                                                                                                                                                                                • 第一节 单糖
                                                                                                                                                                                                                                  • 第二节 双糖
                                                                                                                                                                                                                                    • 第三节 多糖
                                                                                                                                                                                                                                      • 复习与提示
                                                                                                                                                                                                                                        • 习题
                                                                                                                                                                                                                                          • 阅读 生物燃料 ——— 糖
                                                                                                                                                                                                                                          • 第十九章 氨基酸 、 蛋白质和核酸
                                                                                                                                                                                                                                            • 第一节 氨基酸
                                                                                                                                                                                                                                              • 第二节 蛋白质
                                                                                                                                                                                                                                                • 第三节 核酸
                                                                                                                                                                                                                                                  • 复习与提示
                                                                                                                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                      • 阅读 核酸与生物工程
                                                                                                                                                                                                                                                      • 第三部分 化 学 实 验
                                                                                                                                                                                                                                                        • 化学实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                          • 实验一 化学实验基本操作
                                                                                                                                                                                                                                                            • 实验二 卤素和钠及其化合物
                                                                                                                                                                                                                                                              • 趣味实验 : 指纹检查
                                                                                                                                                                                                                                                              • 实验三 常见元素化合物的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                • 趣味实验 : 自制冰箱除臭剂
                                                                                                                                                                                                                                                                • 实验四 溶液的配制和稀释
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 趣味实验 : 小蛋变大蛋 大蛋变小蛋
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 实验五 胶体溶液
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 实验六 化学反应速率和化学平衡
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 实验七 电解质溶液
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 实验八 缓冲溶液
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 实验九 配位化合物及氧化还原
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 趣味实验 : 维生素 C 趣味小实验
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 实验十 烃和卤化烃的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 实验十一 醇和酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 趣味实验 : 自制固体酒精
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 实验十二 醛和酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 实验十三 羧酸 、 胺和油脂的化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 实验十四 乙酰水杨酸的制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 实验十五 糖
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                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 实验十六 葡萄糖比旋光度的测定
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 实验十七 氨基酸 、 蛋白质的性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 趣味实验 : 巧制绿色豆腐
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 实验十八 实验习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 化学小论文的参考选题
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 元素周期表

                                                                                                                                                                                                                                                                                              相关图书