本书为教育部高等学校能源动力类专业教学指导委员会推荐教材。
本书是根据教育部制订的“普通高等教育工程热力学课程（多学时）教学基本要求”，结合作者的教学实践和学生反馈，总结作者近年来教学研究经验和教学改革成果编写而成的。
全书除绪论外共有19章，第1~18章讲述了工程热力学的基本概念、基本定律，气体与蒸气的热力性质，各种热力过程和循环的分析计算等，第19章加入了作者对热力学一些理论知识的思考和新的认识。本书在现有教材严谨系统阐述概念和理论的基础上，力求通过更为生动、活泼的方式讲清基本概念，理清理论体系脉络，以使工程热力学变得更为亲切而有趣。
书中各章中附有例题，每章后附有思考题和习题，在某些章节还通过专题、无标准答案的习题等形式鼓励读者自行探索和独立思考。附录中有较为详细的工质热物性资料。本书配套的网络资源内有多媒体课件、各章思考题、习题的提示和答案，供读者参考。
本书可作为普通高等学校能源动力类、机械类、航空航天类、交通运输类、化工与制药类、材料工程类、建筑工程类、生物工程类等专业的工程热力学教材，也可供有关科技工作者参考。此外，本书中的生活实例、部分专题和热力学史的内容也可用于普及热力学知识。
