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大学化学实验

样章
作者：
上海交通大学化学化工学院大学化学教研室 编 韩莉 主编
定价：
20.20元
ISBN：
978-7-04-052315-7
版面字数：
230.000千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
重点项目：
暂无
出版时间：
1900-01-01
读者对象：
高等教育
一级分类：
化学类
二级分类：
理工科类专业（不含化学/化工）化学基础课
三级分类：
大学化学及实验

本书根据“新工科大平台”培养模式对大学化学实验教学的要求，精编了相关化学实验基础知识，精选了与工科实践相关的化学实验内容。全书共7章，包括化学实验基本常识，实验误差分析和数据处理，化学实验中常用的简单仪器介绍，化学实验基本操作，实验室常见的测量手段，基础实验及趣味实验。

本书可作为工科院校“新工科大平台”化学实验课程教材，也可作为非化学化工类专业大学化学实验课程教材。

  • 前辅文
  • 第1章 化学实验基本常识
    • 1.1 化学实验室概貌
    • 1.2 化学实验室安全守则
    • 1.3 实验室常见危险品及安全预防措施
      • 1.3.1 易燃、易爆品
      • 1.3.2 有毒化学品
    • 1.4 实验室意外事故的紧急处理
    • 1.5 常用化学试剂的规格
  • 第2章 实验误差分析和数据处理
    • 2.1 误差
      • 2.1.1 误差的表示方法
      • 2.1.2 误差的分类和减免
    • 2.2 实验数据的记录和处理
      • 2.2.1 科学记录实验数据
      • 2.2.2 有效数字的取舍规则
      • 2.2.3 平行实验数据的取舍——Q检验法
      • 2.2.4 定量分析实验结果的计算
    • 2.3 列表和制图的注意事项
      • 2.3.1 列表注意事项
      • 2.3.2 制图注意事项
    • 2.4 实验记录表及实验步骤示意图示例
      • 2.4.1 实验数据和实验现象记录表示例
      • 2.4.2 实验步骤示意图示例
  • 第3章 化学实验中常用的简单仪器介绍
  • 第4章 化学实验基本操作
    • 4.1 玻璃仪器的洗涤和干燥
      • 4.1.1 玻璃仪器的洗涤
      • 4.1.2 玻璃仪器的干燥
    • 4.2 固体试剂的取用
      • 4.2.1 直接称量法
      • 4.2.2 差减称量法
    • 4.3 液体试剂的取用及相关玻璃仪器的使用方法
      • 4.3.1 滴管和量筒的使用方法
      • 4.3.2 移液管和吸量管的使用方法
      • 4.3.3 移液器的使用方法
    • 4.4 溶液的配制和稀释
      • 4.4.1 准确浓度溶液的配制
      • 4.4.2 粗略浓度溶液的配制
      • 4.4.3 溶液的稀释
      • 4.4.4 容量瓶的使用方法
    • 4.5 混合试剂的方法及相应设备
      • 4.5.1 搅拌
      • 4.5.2 混合固体试剂常用的方法
    • 4.6 控制反应温度的方法
      • 4.6.1 酒精灯
      • 4.6.2 燃气灯
      • 4.6.3 酒精喷灯
      • 4.6.4 电加热设备
      • 4.6.5 精确控制反应温度的方法
      • 4.6.6 加热注意事项
      • 4.6.7 创造低温条件的方法
    • 4.7 物质的分离和提纯
      • 4.7.1 固体与液体分离的主要方法
      • 4.7.2 蒸馏
      • 4.7.3 萃取与分液技术
      • 4.7.4 色谱分离技术
      • 4.7.5 重结晶
    • 4.8 滴定分析的基本操作
      • 4.8.1 滴定管的分类和准备
      • 4.8.2 滴定基本操作
    • 4.9 简单玻璃加工
      • 4.9.1 截断玻璃管（棒）
      • 4.9.2 弯曲玻璃管
      • 4.9.3 拉制玻璃管
    • 4.10 干燥器的使用方法
  • 第5章 实验室常见的测量手段
    • 5.1 试纸检验方法
      • 5.1.1 检验溶液的酸碱性
      • 5.1.2 检验气体
    • 5.2 电子天平的使用
    • 5.3 电导率仪的使用
    • 5.4 pH计的使用
      • 5.4.1 pH计的工作原理
      • 5.4.2 pH计的主要结构
      • 5.4.3 pH计的操作步骤
      • 5.4.4 pH计使用注意事项
    • 5.5 分光光度计的使用
      • 5.5.1 分光光度法的原理
      • 5.5.2 紫外-可见分光光度计的主要结构
      • 5.5.3 紫外-可见分光光度计进行定量测定的基本步骤
      • 5.5.4 722G型分光光度计的使用方法
      • 5.5.5 分光光度计使用注意事项
  • 第6章 基础实验
    • 实验1 化学反应动力学
    • 实验2 摩尔气体常数R的测定
    • 实验3 色谱法分离有机染料及其在分离食物色素中的应用
    • 实验4 邻二氮菲分光光度法测样品全铁含量
    • 实验5 食醋中总酸量的测定
    • 实验6 阿司匹林的合成和提纯
    • 实验7 酸碱滴定法测定乙酰水杨酸的含量
    • 实验8 硫酸铵中含氮量的测定
    • 实验9 含铝废易拉罐制备明矾
    • 实验10 混凝法净化废水条件的研究
    • 实验11 明矾中铝含量的测定
    • 实验12 三草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的制备及感光性能研究
    • 实验13 水中化学需氧量的测定（高锰酸钾法）
    • 实验14 蒸馏水制备及水中常见离子的检验
    • 实验15 水硬度的测定（配位滴定法）
    • 实验16 缓冲溶液缓冲性能的研究
    • 实验17 从红辣椒中分离红色素
    • 实验18 茶叶中咖啡因的提取和金属离子的鉴定
    • 实验19 乙酸异戊酯的合成
    • 实验20 热致变色材料的制备与变色性质研究
    • 实验21 化学合成聚苯胺及Zn-PANi电池的组装
    • 实验22 电化学合成聚苯胺及电显色性能研究
    • 实验23 微波法制备纳米银晶反应条件及产物尺寸与颜色的关系研究
    • 实验24 聚乙烯醇缩甲醛胶黏剂的制备及胶黏性能检验
    • 实验25 高吸水性树脂的制备及吸水性能检验
    • 实验26 常见塑料的鉴别及黏结方法
    • 实验27 量气法测定金属腐蚀速率及缓蚀剂的缓蚀效果研究
    • 实验28 钢铁表面发蓝和磷化处理及膜质量的比较
    • 实验29 材料表面的电化学处理及耐蚀性能检验
    • 实验30 化学蚀刻法制作印刷电路板
  • 第7章 趣味实验
    • 实验1 检验吸烟与喝酒
    • 实验2 鸡蛋潜水
    • 实验3 检验含碘食盐中的碘
    • 实验4 豆腐中钙质和蛋白质的检验
    • 实验5 固体酒精的制作
    • 实验6 尿糖的测定
    • 实验7 指纹检验
    • 实验8 火山爆发的模拟
    • 实验9 泡沫灭火器的制作
    • 实验10 柠檬原电池的制作
    • 实验11 水底花园
    • 实验12 喷雾作画
    • 实验13 霜膏类化妆品的制作
    • 实验14 织物染色和印花
    • 实验15 人造琥珀（有机玻璃）的制作
  • 附录
    • 附录1 不同温度下水的饱和蒸气压
    • 附录2 常用酸碱溶液的密度和浓度（298K）
    • 附录3 常见难溶电解质的溶度积K〖XC圈.TIF；%80%80，JZ〗sp（298K）
    • 附录4 常见离子的颜色
    • 附录5 有特征颜色的常见无机化合物
    • 附录6 元素的相对原子质量
  • 参考文献

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