本书是“十二五”职业教育国家规划教材的修订版。内容包括旅游经济学概述、旅游产品及开发、旅游产品需求与供给、旅游收入与分配、旅游消费及效果、旅游产业结构优化、旅游经济效益与评价、旅游经济发展模式与可持续发展战略，共八章。此修订版更新了大部分案例导入、案例共享、知识拓展、资料链接；添加了“旅游产品开发的策略”内容；对部分段落和理论观点做了修改，补充了新的数据；充实了旅游酒店的经营与管理的内容。
本书难易适中、通俗易懂，案例丰富，突出时代性，兼顾前瞻性，具有较强的科学性、实用性和实践性。
本书可作为高等职业学院、高等专科学校、应用型本科院校、成人高等教育旅游类及相关专业教学用书，也可供旅游企业岗位培训和旅游从业人员自学使用。
- 前辅文
- 第一章 旅游经济学概述
- 第一节 旅游活动与旅游经济活动
- 第二节 旅游经济学的学科特征与研究内容
- 第三节 旅游经济学的研究方法
- 资料链接
- 思考与实践
- 第二章 旅游产品及开发
- 第一节 旅游产品的内涵
- 第二节 旅游产品的构成与分类
- 第三节 旅游产品的开发
- 资料链接
- 思考与实践
- 第三章 旅游产品需求与供给
- 第一节 旅游产品需求
- 第二节 旅游产品供给
- 第三节 旅游产品供求矛盾运动规律
- 资料链接
- 思考与实践
- 第四章 旅游收入与分配
- 第一节 旅游收入的概念和分类
- 第二节 旅游收入指标和影响旅游收入的因素
- 第三节 旅游收入的分配
- 第四节 旅游收入分配的作用、旅游收入的乘数效应及漏出
- 资料链接
- 思考与实践
- 第五章 旅游消费及效果
- 第一节 旅游消费的特点与作用
- 第二节 旅游消费结构
- 第三节 旅游消费效果
- 资料链接
- 思考与实践
- 第六章 旅游产业结构优化与旅游产业政策
- 第一节 旅游产业及其结构
- 第二节 旅游产业结构优化的概念、意义和标志
- 第三节 旅游产业结构优化的目标和内容
- 第四节 旅游产业政策
- 资料链接
- 思考与实践
- 第七章 旅游经济效益与评价
- 第一节 旅游经济效益及其评价内容
- 第二节 旅游微观经济效益
- 第三节 旅游宏观经济效益
- 第四节 提高旅游经济效益的途径
- 资料链接
- 思考与实践
- 第八章 旅游经济发展模式与可持续发展战略
- 第一节 旅游经济发展模式
- 第二节 旅游经济可持续发展战略
- 第三节 生态旅游是旅游经济可持续发展的新型模式
- 资料链接
- 思考与实践
- 参考文献
