本书是中国职业技术教育学会重点课题“中国产业文化史教育研究”成果之一，是职业院校“中国产业文化简史”实验教材。
本书内容分为3个专题，主要包括：中国古代旅游活动与服务文化、中国近代旅游产业文化和中国现代旅游产业文化。
本书可作为职业院校旅游类专业学生教学用书，也可作为旅游相关领域从业人员的自学参考用书。
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