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植物学(第2版)

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材

作者:
强胜 主编
定价:
42.00 元
版面字数:
670.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
版次:
2
最新版次
印刷时间:
2025-01-31
ISBN:
978-7-04-045029-3
物料号:
45029-00
出版时间:
2017-03-03
读者对象:
高等教育
一级分类:
农林
二级分类:
农学/植保

本教材以强化植物形态结构、植物类群和分类等经典植物学的内容为鲜明特色,发行10多年来深受广大师生好评,并入选“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。

为了反映近些年植物学研究的新成果,本版基于国家级精品资源共享课建设的优秀成果,采用“纸质教材+数字课程”的新形态教材出版模式,不仅保持了教材内容作为基础课程的实用性,而且把相关新进展作为数字资源与纸质教材一体化设计,读者可针对性进行自主学习。

本书共有15章内容,包括绪论、植物细胞、种子与幼苗、组织、根、茎、叶、营养器官的整体性、花、果实、植物类群、被子植物形态学、双子叶植物纲、单子叶植物纲,以及植物起源与系统演化。教材内容叙述精炼,重难点突出。配套数字课程资源针对教材知识点系统建设,重视内容的广度与深度,资源分为推荐阅读、深入学习、关联实例、主编导学、本章小结、动画与彩图等,可供教师选择使用,从而有效引导学生进行自主学习,提升教学效果。

本教材适用于农林、师范和综合性大学的生物科学、农学、园林、环境生态等各本科专业的植物学教学。

  • 前辅文
  • 绪论
    • 一、植物及其多样性
    • 二、植物学的发展简史和分科概述
    • 三、植物学与农业的关系
    • 四、学习植物学的目的和方法
  • 1 植物细胞
    • 第一节 概述
    • 第二节 细胞壁与细胞膜
      • 一、细胞壁
      • 二、细胞膜
    • 第三节 细胞质基质及细胞器
      • 一、细胞质基质
      • 二、细胞内膜系统
      • 三、质体与线粒体
      • 四、细胞核
      • 五、核糖体
      • 六、细胞骨架
    • 第四节 植物细胞的后含物
      • 一、贮藏的营养物质
      • 二、次生代谢物质
    • 第五节 植物细胞间的联络结构
      • 一、纹孔
      • 二、胞间连丝
    • 第六节 细胞的增殖与调控
      • 一、细胞周期
      • 二、有丝分裂
      • 三、减数分裂
      • 四、无丝分裂
    • 第七节 细胞的生长和分化
      • 一、植物细胞的生长
      • 二、植物细胞的分化
      • 三、植物细胞的全能性及细胞工程
    • 第八节 细胞的衰老与死亡
      • 一、细胞的衰老
      • 二、细胞的死亡
  • 2 种子和幼苗
    • 第一节 种子
      • 一、种子的基本结构
      • 二、种子的基本类型
      • 三、种子的寿命及萌发
    • 第二节 幼苗
      • 一、种子萌发形成幼苗的过程
      • 二、幼苗的类型
      • 三、幼苗形态学特征在生产上的应用
  • 3 植物组织
    • 第一节 植物组织的类型
      • 一、分生组织
      • 二、成熟组织
    • 第二节 维管组织、维管束和组织系
      • 一、维管组织
      • 二、维管束
      • 三、组织系
  • 4 营养器官——根
    • 第一节 根的生理功能和基本形态
      • 一、根的生理功能
      • 二、根的基本形态
    • 第二节 根尖的初生生长与根的初生结构
      • 一、根尖及其分区
      • 二、根的初生结构
    • 第三节 双子叶植物根的次生生长和次生结构
      • 一、维管形成层的发生与次生维管组织的形成
      • 二、木栓形成层的发生与周皮的形成
    • 第四节 侧根的发生
      • 一、侧根原基的发生
      • 二、侧根形成及其在主根上的分布
    • 第五节 根瘤与菌根
      • 一、根瘤
      • 二、菌根
    • 第六节 根与农业生产的关系
  • 5 营养器官——茎
    • 第一节 茎的主要生理功能和基本形态
      • 一、茎的主要生理功能
      • 二、茎的基本形态
    • 第二节 茎尖的结构
      • 一、茎尖及其分区
      • 二、茎的初生生长
    • 第三节 双子叶植物茎的初生结构
      • 一、表皮
      • 二、皮层
      • 三、维管柱
    • 第四节 双子叶植物茎的次生生长与次生结构
      • 一、维管形成层的发生、组成及其活动
      • 二、木栓形成层的发生与活动
      • 三、多年生木本植物茎的特点
      • 四、裸子植物茎的特点
    • 第五节 单子叶植物茎的结构特点
      • 一、禾本科植物茎节间的结构
      • 二、单子叶植物茎的增粗
    • 第六节 茎的生长特性与农业生产
  • 6 营养器官——叶
    • 第一节 叶的生理功能
      • 一、光合作用
      • 二、蒸腾作用
      • 三、其他功能
    • 第二节 叶的组成
      • 一、双子叶植物叶的一般组成
      • 二、禾本科植物叶的组成特点
    • 第三节 叶的发生、生长和系统发育
      • 一、叶原基的发生
      • 二、完全叶各部分的发生
      • 三、叶片的生长
      • 四、叶的系统发育
    • 第四节 叶的结构
      • 一、双子叶植物叶的一般结构
      • 二、禾本科植物叶的结构
      • 三、松针的结构特点
    • 第五节 叶的衰老与脱落
      • 一、叶的衰老
      • 二、叶的脱落
    • 第六节 叶的生长特性与物质生产的关系
      • 一、叶的生长特性与配置方式
      • 二、叶位与生物产量
      • 三、叶的再生在生产中的应用
  • 7 营养器官系统及其对环境的适应性
    • 第一节 营养器官系统的整体性
      • 一、营养器官系统功能的协同性
      • 二、营养器官系统的结构联系和同一性
      • 三、植物生长的相关性
    • 第二节 营养器官系统对环境的适应性
      • 一、茎形态结构的力学特点
      • 二、超级稻的株形分析
      • 三、形态结构与生态环境的关系
    • 第三节 营养器官系统的变态
      • 一、变态的概念
      • 二、根的变态
      • 三、茎的变态
      • 四、变态叶
      • 五、同功器官和同源器官
  • 8 复合生殖器官——花
    • 第一节 花的组成及其在发育上的意义
      • 一、花在植物系统发育中的意义
      • 二、花的基本形态
    • 第二节 植物生殖转变与花芽分化
      • 一、植物营养生长向生殖生长的转变
      • 二、花芽分化及茎顶端分生组织的变化
      • 三、花芽分化的时期和过程
      • 四、花器官发育的ABCE模型
    • 第三节 雄蕊的发育和结构
      • 一、花丝和花药的发育
      • 二、花粉粒的发育
      • 三、花粉粒的形态
      • 四、花粉粒的内含物和生活力
      • 五、花粉败育与雄性不育性
      • 六、花药、花粉培养和花粉植物
    • 第四节 雌蕊的发育和结构
      • 一、雌蕊的组成
      • 二、胚珠
      • 三、胚囊的发育和结构
      • 四、成熟胚囊的组成成员及其细胞学特点
      • 五、雌性生殖单位及其功能
    • 第五节 开花与传粉
      • 一、开花
      • 二、传粉
    • 第六节 受精
      • 一、花粉的萌发
      • 二、花粉管的生长
      • 三、双受精过程
      • 四、受精作用的生物学意义
      • 五、受精作用与现代生物技术
  • 9 生殖器官——种子与果实
    • 第一节 种子的发育
      • 一、胚的发育
      • 二、胚乳的发育
      • 三、种皮发育及结构
      • 四、无融合生殖和多胚现象
      • 五、胚状体和人工种子
    • 第二节 果实的形成及果皮的结构
      • 一、果实的形成和发育
      • 二、真果和假果的含义及其结构
      • 三、单性结实和无籽果实
    • 第三节 果实和种子的传播
      • 一、风力传播
      • 二、水力传播
      • 三、人类和动物的活动传播
      • 四、果实弹力传播
  • 10 植物类群及分类
    • 第一节 植物分类的基础知识
      • 一、植物分类的方法
      • 二、植物分类的各级单位
      • 三、植物的命名法则
      • 四、植物分类检索表的编制和使用
    • 第二节 植物界的基本类群概述
      • 一、藻类植物
      • 二、菌类植物
      • 三、地衣植物
      • 四、苔藓植物
      • 五、蕨类植物
      • 六、裸子植物
      • 七、被子植物
  • 11 被子植物形态学基础知识
    • 第一节 根系的形态特征
      • 一、直根系
      • 二、须根系
    • 第二节 茎的形态特征
      • 一、茎的性质
      • 二、茎的生长习性
      • 三、茎的分枝方式
    • 第三节 叶的形态特征
      • 一、叶序
      • 二、叶片的形态特征
      • 三、叶的类型
    • 第四节 花的形态特征
      • 一、花序
      • 二、花冠的类型及其在花芽中排列方式
      • 三、雄蕊类型、花药着生及开裂方式
      • 四、雌蕊和胎座的类型、花的性别、子房位置及胚珠着生方式
      • 五、禾本科植物小穗和小花的构造
      • 六、花程式和花图式
    • 第五节 果实的类型
      • 一、单果
      • 二、聚合果
      • 三、聚花果
  • 12 双子叶植物纲(Dicotyledoneae)
    • 第一节 木兰亚纲(Magnoliidae)
      • 一、木兰科(Magnoliaceae)
      • 二、樟科(Lauraceae)
      • 三、胡椒科(Piperaceae)
      • 四、睡莲科(Nymphaeaceae)
      • 五、毛茛科(Ranunculaceae)
      • 六、罂粟科(Papaveraceae)
    • 第二节 金缕梅亚纲(Hamamelidae)
      • 一、金缕梅科(Hamamelidaceae)
      • 二、杜仲科(Eucommiaceae)
      • 三、桑科(Moraceae)
      • 四、胡桃科(Juglandaceae)
      • 五、壳斗科(山毛榉科,Fagaceae)
    • 第三节 石竹亚纲(Caryophyllidae)
      • 一、石竹科(Caryophyllaceae)
      • 二、苋科(Amaranthaceae)
      • 三、藜科(Chenopodiaceae)
      • 四、蓼科(Polygonaceae)
    • 第四节 五桠果亚纲(Dilleniidae)
      • 一、五桠果科(第伦桃科)(Dilleniaceae)
      • 二、山茶科(Theaceae)
      • 三、椴树科(Tiliaceae)
      • 四、锦葵科(Malvaceae)
      • 五、葫芦科(Cucurbitaceae)
      • 六、杨柳科(Salicaceae)
      • 七、十字花科(Cruciferae)
      • 八、杜鹃花科(Ericaceae)
      • 九、报春花科(Primulaceae)
    • 第五节 蔷薇亚纲(Rosidae)
      • 一、蔷薇科(Rosaceae)
      • 二、豆科(Legaminosae)
      • 三、桃金娘科(Myrtaceae)
      • 四、红树科(Rhizophoraceae)
      • 五、卫矛科(Celastraceae)
      • 六、大戟科(Euphorbiaceae)
      • 七、鼠李科(Rhamnaceae)
      • 八、葡萄科(Vitaceae)
      • 九、无患子科(Sapinaceae)
      • 十、槭树科(Aceraceae)
      • 十一、漆树科(Anacardiaceae)
      • 十二、芸香科(Rutaceae)
      • 十三、伞形科(Umbelliferae,Apiaceae)
    • 第六节 菊亚纲(Asteridae)
      • 一、茄科(Solanaceae)
      • 二、旋花科(Convolvulaceae)
      • 三、唇形科(Labiatae)
      • 四、木犀科(Oleaceae)
      • 五、玄参科(Scrophulariaceae)
      • 六、茜草科(Rubiaceae)
      • 七、忍冬科(Caprifoliaceae)
      • 八、菊科(Compositae,Asteraceae)
  • 13 单子叶植物纲(Monocotyledoneae)
    • 第一节 泽泻亚纲(Alismatidae)
      • 泽泻科(Alismataceae)
    • 第二节 槟榔亚纲(Arecidae)
      • 一、棕榈科(Palmae)或槟榔科(Arecaceae)
      • 二、天南星科(Araceae)
    • 第三节 鸭跖草亚纲(Commelinidae)
      • 一、莎草科(Cyperaceae)
      • 二、禾本科(Gramineae)
    • 第四节 姜亚纲(Zingiberidae)
      • 姜科(Zingiberaceae)
    • 第五节 百合亚纲(Liliidae)
      • 一、百合科(Liliaceae)
      • 二、兰科(Orchidaceae)
  • 14 植物起源与系统演化
    • 第一节 植物的起源与演化规律
      • 一、植物的起源与主要类群的演化历程
      • 二、植物营养体的演化
      • 三、有性生殖方式的演化
      • 四、植物对陆地生活的适应
      • 五、高等植物的起源与早期演化
      • 六、植物的个体发育和系统发育
    • 第二节 被子植物的起源与演化
      • 一、被子植物的起源
      • 二、被子植物的系统演化及其分类系统
    • 第三节 植物分类与系统学研究的进展
      • 一、植物分类与系统学研究的新方法
      • 二、植物分类与系统学研究的新成果
  • 参考文献
  • 索引

植物学(第2版)数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。立足全面展示植物学课程体系与内容,并反映学科发展趋势和成果。数字课程涵盖了推荐阅读、深入学习、关联实例、主编导学、本章小结,以及动画与彩图等内容,充分运用多种形式的媒体资源,丰富知识的呈现形式。在提升课程教学效果的同时,为学生学习提供了更多思考和探索的空间。

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