《运动人体科学概论（运动训练专业）》讲述了运动人体科学是一门应用人体解剖学、生理学、营养学和体育保健学等多种人体科学学科的理论和方法研究体育运动对人体形态结构、生理功能的影响以及体育运动中的保健规律和措施的综合性科学知识体系，是我国体育职业教育中的一门重要基础课程。
全书共计12章，系统介绍了人体基本形态结构、生理功能特点和运动伤病的基本知识；适当介绍了人体基本组成、运动员营养和运动按摩；而对运动训练更为重要的身体素质、运动中人体机能变化规律和运动代谢，作了较为详细的叙述。
本书是我国中等体育职业教育的国家规划教材，供全国中等体育职业教育运动训练等专业使用，也可作为教练员、运动员和医务人员的参考用书。
- 第一章 绪论
- 第一节 运动人体科学概述
- 第二节 人体化学组成
- 第三节 人体基本组成
- 第四节 人体功能活动概述
- 复习与思考
- 第二章 人体运动的物质与能量代谢
- 第一节 物质与能量代谢概述
- 第二节 人体运动的能量供应
- 复习与思考
- 第三章 运动系统
- 第四章 神经和内分泌系统
- 第一节 神经系统及其整合功能
- 第二节 脑的高级功能与运动技能学习
- 第三节 内分泌系统
- 复习与思考
- 第五章 氧运输系统
- 第一节 血液
- 第二节 呼吸
- 第三节 血液循环
- 第四节 运动对氧运输系统的影响
- 复习与思考
- 第六章 运动与营养
- 第一节 营养物质的消化吸收
- 第二节 儿童少年营养
- 第三节 运动的营养要求
- 复习与思考
- 第七章 身体素质
- 第一节 力量素质
- 第二节 耐力素质
- 第三节 速度素质
- 第四节 柔韧和灵敏素质
- 复习与思考
- 第八章 运动中人体机能变化规律
- 第一节 赛前状态与准备活动
- 第二节 进入工作状态与稳态
- 第三节 运动性疲劳
- 第四节 身体机能恢复
- 复习与思考
- 第九章 年龄、性别、环境与运动
- 第十章 功能检查与评价
- 第一节 体格检查
- 第二节 机能检查与评定
- 第三节 运动员医务监督
- 复习与思考
- 第十一章 按摩
- 第一节 运动按摩的作用与注意事项
- 第二节 保健按摩
- 第三节 治疗按摩
- 复习与思考
- 第十二章 运动伤病的防治
- 第一节 运动性疾病
- 第二节 运动损伤及其预防
- 复习与思考
- 参考文献
