本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书依据高等学校工科非化学化工类专业化学基础课程的教学基本要求，并结合化学的发展方向以及浙江大学“工程化学实验”课程多年的教学改革成果编写而成。
全书实验由基础性实验和拓展性实验两部分组成，共编入25个实验。教材注重基础及专业特点，精选了与生产、生活实际相关联的实验内容。从基础出发，逐步拓展，突出应用性、前沿性，体现工科化学实验的特点。全书力求通过实验课程的开设，推进学生自主学习、合作学习和研究性学习，激发学生参与实验的积极性，提升对化学实验的兴趣，培养学生的自主创新能力。本书是《工程化学基础》（第2版）（陈林根，北京：高等教育出版社，2005年）配套的实验教材。
本书可作为高等院校非化学化工类专业“普通化学实验”或“工程化学实验”课程的教学用书，也可供相关人员参考使用。
- 前辅文
- 第一章 实验须知
- 1.1 化学实验的目的
- 1.2 实验室注意事项
- 1.3 实验室规则
- 1.4 实验记录
- 1.5 有效数字、误差及实验数据的处理
- 1.6 实验报告格式
- 1.7 “三废”处理
- 1.8 化学试剂的等级
- 1.9 常用压缩气体钢瓶
- 第二章 实验基本操作
- 2.1 仪器的清洗和干燥
- 2.2 固液分离技术
- 2.3 试剂的取用
- 2.4 试纸的使用方法
- 第三章 基础性实验
- 实验一 酸碱离子平衡与盐类水解
- 实验二 配位化合物与沉淀溶解平衡
- 实验三 化学反应摩尔焓变的测定
- 实验四 分光光度法测定钢样中的锰含量
- 实验五 石油产品酸值、闪点的测定
- 实验六 水中化学需氧量的测定
- 实验七 水的软化和水质测定
- 实验八 黏度法测定聚合物的相对分子质量
- 实验九 化学发光材料的合成与应用
- 实验十 107胶水的合成与黏度测定
- 实验十一 壳聚糖的制备和脱乙酰度的测定
- 实验十二 βFeOOH纳米材料的制备
- 实验十三 含铬工业废水的处理
- 实验十四 电镀铜
- 实验十五 塑料电镀
- 实验十六 表面氧化处理技术——发蓝、铝的阳极氧化
- 实验十七 电化学腐蚀与防护
- 实验十八 固体酒精的制备
- 第四章 拓展性实验
- 实验十九 金属材料的电解抛光和化学抛光
- 实验二十 混合氨基酸溶液的制备及胱氨酸的提取
- 实验二十一 纳米TiO2的合成及光催化性能
- 实验二十二 苯甲酸的制备及食品中含量的检测
- 实验二十三 葡萄糖酸锌的制备与质量分析
- 实验二十四 温致变色材料的制备和性质
- 实验二十五 有机玻璃的合成工艺
- 附录
- 附录1 实验室常用仪器及使用方法
- 附录2 常用理化数据
- 附录3 国际相对原子质量
- 参考资料
