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化学与社会

面向21世纪课程教材

作者:
唐有祺 王夔
定价:
24.00元
ISBN:
978-7-04-005934-2
版面字数:
320.000千字
开本:
16开
全书页数:
266页
装帧形式:
平装
重点项目:
面向21世纪课程教材
出版时间:
1997-05-15
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
文科化学
三级分类:
化学与社会

本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向21世纪课程教材和教育部化学学科“九五”规划教材。本书以化学知识为主线,以社会广泛关注的有关问题为视点,阐述了化学与社会发展的关系。内容包括化学的继往开来、化学键、元素周期律与原子结构、能源及其开发和利用、环境污染及环境保护、化学与生命现象、营养与健康、材料科学,以及化学学科发展中的哲学思想等。通过本书的学习,文管类各专业学生可透过化学这个窗口,对自然科学的特点及其重要作用有一概括了解,从而达到开阔视野、提高科学素养的目的。

本书不仅可作为文科各专业化学教材,而且还可作为社会各界人士了解有关化学与社会发展关系的参考书。

  • 前辅文
  • 绪论
    • 1.化学在社会发展中的作用和地位
    • 2.化学学科的分支
    • 3.化学变化的特征
    • 复习题
  • 第1章 原子结构和元素周期律
    • 1.1 人类对原子的认识
    • 1.2 核外电子的运动状态
    • 1.3 元素周期律
    • 复习题
  • 第2章 能源
    • 2.1 能源的分类和能量的转化
    • 2.2 碳的化学
    • 2.3 煤炭及其综合利用
    • 2.4 石油和天然气
    • 2.5 催化作用
    • 2.6 核能(原子能)
    • 2.7 化学电源
    • 2.8 节能和新能源的开发
    • 复习题
  • 第3章 化学键
    • 3.1 离子键和离子化合物
    • 3.2 共价键和共价化合物
    • 3.3 共价键的键能
    • 3.4 配位键和配位化合物
    • 3.5 金属键
    • 3.6 分子间作用力和氢键
    • 复习题
  • 第4章 环境与环境污染
    • 4.1 环境与生态平衡
    • 4.2 自然环境中化学物质的循环
    • 4.3 大气污染
    • 4.4 水体污染
    • 4.5 食品污染
    • 4.6 固体废弃物对环境的污染
    • 复习题
  • 第5章 化学与环境保护
    • 5.1 环境质量评价的一般要求
    • 5.2 环境质量监测的主要手段
    • 5.3 三废处理
    • 5.4 绿色工艺的设计
    • 复习题
  • 第6章 晶体结构与晶体材料
    • 6.1 晶体的结构特点
    • 6.2 晶体的基本性质
    • 6.3 晶体的对称性与晶系
    • 6.4 晶体材料
    • 6.5 晶体缺陷
    • 复习题
  • 第7章 无机材料
    • 7.1 材料科学发展概况
    • 7.2 金属材料
    • 7.3 无机非金属材料
    • 复习题
  • 第8章 合成高分子材料
    • 8.1 高分子的结构和特性
    • 8.2 合成高分子材料
    • 8.3 新型高分子材料
    • 8.4 复合材料
    • 复习题
  • 第9章 生命现象与化学
    • 9.1 生命体中的重要有机化合物
    • 9.2 基因、遗传信息
    • 9.3 生物膜
    • 9.4 氧自由基与人体健康
    • 9.5 药物设计
    • 复习题
  • 第10章 营养与化学元素
    • 10.1 生物体中的化学元素的分类和主要功能
    • 10.2 营养与健康
    • 10.3 树立平衡营养观念
    • 复习题
  • 第11章 化学与哲学
    • 11.1 化学组成
    • 11.2 化学结构
    • 11.3 化学反应
    • 复习题
  • 第12章 化学的继往开来
    • 复习题
  • 附录1 元素基态电子构型
  • 附录2 我国生活饮用水水质标准
  • 附录3 我国大气环境质量标准
  • 附录4 海水、古代和现代人体中的一些痕量元素
  • 附录5 人体中的微量元素
  • 附录6 我国人民每日膳食中某些营养素的推荐量
  • 参考资料
  • 索引

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