本书是在多年的植物生理学实验教学改革的基础上编写而成，涉及植物生理学相关实验的基本原理、基础知识、基本实验技能和拓展应用。全书包括58个实验项目、7个附录和32个拓展实验（数字课程形式呈现），内容涵盖植物的细胞生理、植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作用与呼吸作用、光合同化物代谢、植物生长物质与信号转导、植物生长发育、植物逆境生理8个方面。每个实验后设有思考题和参考文献，帮助学生理解并及时复习相应内容。附录包括植物材料的采集、处理和保存，计量单位，常用酸碱浓度的近似配制表，常用缓冲液的配制，常用植物生长调节物质及主要性质，植物组织培养常用培养基配方，水稻水培营养液配方等内容，供参考使用。
本书内容扼要，知识系统，实用性强，可供高等农林院校相关专业的本科生和研究生使用，也可作为植物生理学相关工作者的研究参考书。
植物生理学实验（第2版）数字课程与纸质教材配套使用，是纸质教材的拓展和补充。数字课程内容包括32个拓展实验的实验目的、实验原理、具体操作步骤、注意事项、思考题等，方便广大教师教学和学生学习。
