本书是为高等学校化学类专业编写的有机化学实验教材，包含有机化学实验基本知识、常用仪器和装置、基本操作和基础实验、有机化合物的制备与反应、天然产物的提取及分离、有机化合物的鉴定，以及附录等内容。
本书可供高等师范院校化学类专业使用，也可供理工科院校化学类专业及其他相关专业参考。
- 前辅文
- 第一章 基本知识
- 1.1 实验室守则
- 1.2 实验室安全须知
- 1.3 实验安全事故的处理与急救
- 1.3.1 着火
- 1.3.2 爆炸
- 1.3.3 化学灼伤
- 1.3.4 中毒
- 1.4 实验室废弃物的处理
- 1.5 试剂的规格、使用及保存
- 1.5.1 试剂的规格
- 1.5.2 试剂的使用及保存
- 1.6 实验报告的书写
- 1.6.1 实验预习
- 1.6.2 实验记录
- 1.6.3 实验报告
- 1.7 有机化学实验中常用仪器和设备
- 1.8 有机化学反应的实施
- 第二章 基本操作和基础实验
- 2.1 有机化合物物理常数测定
- 2.1.1 熔点的测定及温度计的校正
- 2.1.2 沸点的测定
- 2.1.3 折射率的测定
- 2.1.4 旋光度的测定
- 2.2 有机化合物基本分离提纯方法
- 2.2.1 干燥
- 2.2.2 简单蒸馏
- 2.2.3 分馏
- 2.2.4 减压蒸馏
- 2.2.5 旋转蒸发
- 2.2.6 水蒸气蒸馏
- 2.2.7 共沸蒸馏
- 2.2.8 萃取和洗涤
- 2.2.9 重结晶
- 2.2.10 升华
- 2.2.11 薄层色谱
- 2.2.12 柱色谱
- 2.2.13 纸色谱
- 2.3 基本操作实验
- 实验一 显微熔点仪测固体的熔点
- 实验二 折射率的测定
- 实验三 常压蒸馏及常量法测沸点
- 实验四 混合物的分馏
- 实验五 减压蒸馏
- 实验六 水蒸气蒸馏
- 实验七 萃取分离三组分混合物
- 实验八 苯甲酸重结晶
- 实验九 萘的重结晶
- 实验十 升华
- 实验十一 薄层色谱分离苏丹Ⅲ和偶氮苯
- 实验十二 柱色谱分离亚甲基蓝和甲基橙
- 实验十三 纸色谱分离氨基酸
- 第三章 有机化合物的制备与反应
- 3.1 烯烃的制备
- 3.2 卤代烃的制备
- 实验十六 正溴丁烷
- 实验十七 溴代环戊烷
- 实验十八 3-溴代环己烯
- 3.3 醇的制备
- 实验十九 三苯甲醇
- 实验二十 二苯甲醇
- 实验二十一 α-苯基乙醇
- 3.4 醚的制备
- 3.5 芳香醛、酮的制备
- 3.6 亚胺的制备
- 实验二十六 苯甲醛和对甲氧基苯胺缩合制备亚胺
- 实验二十七 二氢苯并嗪和四氢喹唑啉
- 3.7 羧酸的制备
- 实验二十八 己二酸
- 实验二十九 苯甲酸
- 实验三十 对硝基苯乙酸
- 实验三十一 4-硝基邻苯二甲酸
- 3.8 羧酸酯的制备
- 实验三十二 五倍子酸十二烷酯
- 实验三十三 微波促进羧酸酯的合成
- 3.9 芳香族硝基化合物的制备
- 实验三十四 固载磷酸催化合成硝基苯
- 实验三十五 2-硝基-4-溴苯酚
- 3.10 杂环化合物的合成
- 3.10.1 Hantzsch反应
- 实验三十六 二氢吡啶的水相合成
- 实验三十七 2,6-二甲基-4-苄基-3,5-二乙氧羰基-1,4-二氢吡啶
- 3.10.2 Fischer吲哚合成
- 3.11 染料的合成
- 3.12 高分子化合物的合成
- 实验四十一 聚苯乙烯
- 实验四十二 聚邻苯二甲酸乙二醇酯
- 3.13 肽的合成
- 3.14 炔的水合反应
- 3.15 苯炔的反应
- 3.16 重氮盐及其反应
- 实验四十六 甲基橙
- 实验四十七 5-氯喹啉
- 实验四十八 1,8-二溴萘
- 3.17 光化学反应
- 实验四十九 偶氮苯的光化异构化及分离
- 实验五十 苯频哪醇
- 实验五十一 鲁米诺的制备和化学发光
- 3.18 Diels-Alder反应
- 实验五十二 内型-1,4,4a,9a-四氢-1,4-亚甲基-9,10-蒽醌
- 实验五十三 内型-3,6-氧桥-1,2,3,6-四氢苯-1,2-二甲酸酐
- 3.19 Friedel-Crafts反应
- 实验五十四 乙酰基二茂铁
- 实验五十五 二苯甲酮
- 实验五十六 2，5-二叔丁基对苯二酚
- 3.20 Aldol反应
- 实验五十七 查尔酮
- 实验五十八 N-甲基脯氨酰胺催化的Aldol反应
- 3.21 Perkin反应
- 实验五十九 α-苯基取代肉桂酸
- 实验六十 呋喃基丙烯酸
- 3.22 Skraup反应
- 3.23 Cannizzaro反应
- 实验六十二 α-萘甲酸和α-萘甲醇
- 实验六十三 呋喃甲酸和呋喃甲醇
- 3.24 Wittig反应
- 实验六十四 Wittig反应合成反-9-苯乙烯基蒽
- 实验六十五 (E)-4-甲氧基肉桂酸甲酯
- 实验六十六 反-4-苯基-3-丁烯-2-酮的绿色合成
- 3.25 Suzuki交叉偶联反应
- 3.26 Sonogashira偶联反应
- 实验六十八 Sonogashira偶联制备1,2-二芳基乙炔
- 3.27 Jacobsen′s Salen-锰催化剂
- 实验六十九 Jacobsen′s Salen-锰催化剂的合成
- 3.28 氧化偶联制备联萘酚
- 3.29 催化氧化反应
- 3.30 催化氢化反应
- 实验七十二 查尔酮类化合物的氢化
- 实验七十三 脱苄氢解反应
- 3.31 重排反应
- 3.31.1 Hofmann重排
- 3.31.2 Beckmann重排
- 3.32 卡宾反应
- 实验七十六 1,1-二氯-2-苯基环丙烷
- 实验七十七 扁桃酸
- 3.33 有机电极反应
- 3.34 多步有机合成
- 3.35 外消旋体的拆分
- 实验八十 外消旋α-甲基苄胺的拆分
- 实验八十一 外消旋布洛芬的拆分
- 实验八十二 外消旋苯基丁二酸的拆分
- 实验八十三 外消旋联萘酚的拆分
- 3.36 不对称转移氢化反应
- 实验八十四 苯乙酮的不对称催化转移氢化
- 实验八十五 (S,S)-(-)-氢化苯偶姻的高立体选择性合成
- 实验八十六 (R)-3-羟基-3-苯丙酸乙酯
- 实验八十七 转移氢化还原肉桂醛
- 第四章 天然产物的提取及分离
- 4.1 天然产物概述
- 4.2 天然产物的提取分离
- 4.2.1 天然产物的提取
- 4.2.2 天然产物的分离
- 实验八十八 从橙皮中提取柠檬烯
- 实验八十九 菠菜叶绿素的分离
- 实验九十 甜叶菊中糖苷的提取和分离
- 实验九十一 从黄连中提取黄连素
- 实验九十二 从槐花米中提取芦丁
- 实验九十三 从茶叶中提取咖啡碱
- 附录
- 附录1 常用有机溶剂的纯化
- 附录2 有机化学实验常用试剂的配制
- 附录3 常用薄层色谱显色剂的配制
- 附录4 常见有机官能团在1H-NMR中的化学位移
- 附录5 常见有机官能团在13C-NMR中的化学位移
- 附录6 常见有机基团中H-H偶合常数
- 附录7 常用有机危险化学品特性表
- 附录8 常用溶剂性质表
- 附录9 相关质谱分析数据表
- 附表9.1 常见元素的同位素原子质量
- 附表9.2 常见元素的同位素自然丰度
- 附表9.3 常见碎片离子峰
- 附表9.4 常见离子片段可能存在形式及其质荷比
- 附录10 红外光谱数据表
- 附表10.1 烷烃、环烷烃和烷基官能团
- 附表10.2 芳香族化合物
- 附表10.3 炔烃，二烯烃类化合物
- 附表10.4 醇，酚类化合物
- 附表10.5 醚类，环醚类化合物
- 附表10.6 胺类化合物
- 附表10.7 羰基类化合物
- 附表10.8 氨基酸类化合物
- 附表10.9 硝基化合物，亚硝基化合物，亚硝酸盐
- 附表10.10 含氮不饱和化合物
- 附表10.11 有机硫化合物
- 附表10.12 卤代化合物
- 附录11 有机化学中常见的英文缩写
- 附录12 常用有机化学期刊网址
- 附录13 基础实验核磁共振谱图
